5 délicieuses recettes de desserts aux blancs d'œufs que vous devez essayer

Une nouvelle recette que vous venez d'essayer vous a laissé des restes de blancs d'œufs ? Ou avez-vous toujours voulu avoir un dessert préparé avec des œufs ? Alors ne cherchez pas plus loin, car cet article a exactement ce que vous voulez !

Croyez-le ou non, les recettes que vous allez lire maintenant vont ravir vos papilles comme jamais auparavant ! Alors n'attendez plus et avancez dans votre lecture !

Regardons 5 délicieuses recettes de desserts avec des blancs d'œufs :

1. Dessert aux blancs d'œufs - Pavlova :

Utiliser des blancs d'œufs à la place d'œufs entiers est un excellent moyen d'alléger vos desserts et de réduire la quantité de calories.

Ingrédients :

• 4 blancs d'œufs
• 1 tasse de sucre cristallisé
• 1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 cuillère à café de vinaigre blanc
• Fruits en dés

Étapes :

1. Battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient serrés. Ajouter graduellement le sucre tout en battant.
2. Battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit brillant et épais, puis ajouter le vinaigre d'extrait de vanille et la fécule de maïs.
3. Préchauffer le four à 300 degrés.
4. Verser le mélange au centre d'un plat recouvert de papier sulfurisé puis l'étaler à l'extérieur en soulevant les bords.
5. Cuire pendant une heure et laisser refroidir.
6. Placer la meringue sur une assiette.
7. Battez la crème épaisse et versez-la au centre de la meringue.
8. Garnir de fruits en dés.

2. Macarons à la noix de coco :

Ingrédients :

• 2 gros blancs d'œufs
• 2 1/2 tasses de noix de coco râpée
• 1/4 tasse de miel local
• 1 cuillère à café de vanille
• Une pincée de sel de mer non raffiné

Étapes :

1. Préchauffer le four à 315 F.
2. Fouetter ensemble les blancs d'œufs, la vanille, le miel et le sel de mer dans un bol.
3. Ajoutez ensuite la noix de coco râpée au mélange. Bien mélanger.
4. Placer un petit tas du mélange sur la plaque à biscuits.
5. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
6. Laisser refroidir et servir !

3. Noix Confites Sucre Cannelle :

Ingrédients :

• 1 gros blanc d'œuf
• 2 cuillères à café de cannelle
• 2 tasses d'amandes
• ½ tasse de sucre
• 1 tasse de noix de pécan

Étapes :

1. Préchauffer le four à 300 F.
2. Battre ensemble le blanc d'œuf et 1 cuillère à soupe d'eau jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
3. Mélanger le sucre et la cannelle.
4. Dans un grand bol, mélanger les amandes, les pacanes et le mélange de blancs d'œufs.
5. Incorporer le mélange de cassonade. Bien mélanger et étaler uniformément sur une plaque à pâtisserie.
6. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
7. Laisser refroidir avant de servir.

4. Gâteau blanc :

Ingrédients :

• 1 tasse de lait, température ambiante
• 6 blancs d'œufs
• 1 cuillère à café d'extrait d'amande
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 1/4 tasses de farine à gâteau
• 1 3/4 tasse de sucre
• 4 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de sel
• 3/4 tasse de beurre (6 oz), ramolli

Étapes :

1. Préchauffer le four à 325 F.
2. Graisser deux plats allant au four.
3. Fouetter ensemble l'extrait, les blancs d'œufs et le lait.
4. Mélanger ensuite le sucre, la farine, le sel et la levure chimique dans un mixeur.
5. Ajouter du beurre au mélange. Continuez à battre jusqu'à ce qu'il devienne épais.
6. Ajouter le mélange de lait et battre à nouveau.
7. Versez le mélange uniformément dans les deux plats.
8. Une fois le gâteau prêt, vous pouvez préparer votre crème au beurre préférée et l'ajouter aux couches de gâteau.

5. Petits gâteaux des anges aux pépites de chocolat :

Voici l'une des meilleures recettes de dessert au blanc d'œuf :chargée de chocolat. Ce sera également un plat préféré de tous les temps pour vos enfants.

Ingrédients :

• 3/4 tasse de sucre, divisé
• 1/2 tasse de farine à gâteau tamisée
• 5 gros blancs d'œufs, température ambiante
• 1/2 cuillère à café de crème de tartre
• 1/8 cc de sel
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1/2 tasse de pépites de chocolat hachées grossièrement

Étapes :

1. Préchauffer le four à 350 F et graisser le moule à muffins.
2. Mélanger la farine à gâteau et le sucre.
3. Dans un grand bol, battre les blancs jusqu'à consistance mousseuse et ajouter le sel et la crème de tartre.
4. Mettre l'extrait de vanille et battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et fermes.
5. Maintenant, mélangez progressivement la farine et tous les autres ingrédients avec le mélange d'œufs.
6. Versez le mélange uniformément dans les moules à muffins préparés et faites cuire pendant 15 à 20 minutes.
7. Refroidissez et savourez !

Si vous pensiez que faire des desserts était fastidieux, vous savez maintenant que ce n'est pas le cas. Ces recettes de desserts aux blancs d'œufs sont faciles à préparer et faibles en cholestérol et en matières grasses. Essayez-les dès aujourd'hui !

Laquelle de ces recettes est votre préférée ? Connaissez-vous d'autres recettes de blancs d'œufs pour les desserts? Partagez avec nous dans la section des commentaires ci-dessous !