5 façons simples de préparer du lait condensé

Avez-vous déjà été en train de préparer un dessert et réalisé que vous n'aviez plus de lait concentré ? Cela aurait été un ennui, non ? Et si vous pouviez faire du lait concentré directement chez vous ? Ce serait génial, n'est-ce pas ?

Faire du lait concentré à la maison est simple et rapide. Pas seulement ça ! Le lait concentré fait maison vous fera également économiser de l'argent. Le lait concentré acheté en magasin peut sûrement faire un trou dans votre poche. Vous pouvez essayer différentes recettes et vous constaterez que chacune est aussi crémeuse et riche que les canettes achetées en magasin. Vous pouvez verser du lait concentré sur des toasts pour accompagner votre café du matin ou l'utiliser comme ingrédient pour une recette de dessert.

Vous vous demandez s'il pourrait y avoir quelqu'un recette pour le lait condensé? Eh bien, si vous en cherchez un, nous vous en donnons cinq ! Voici les recettes délicieusement étonnantes de lait condensé que vous allez adorer! Allez-y et lisez pour faire votre propre lait concentré !

Comment faire du lait concentré à la maison :

Il existe plusieurs façons de préparer un délicieux lait concentré à la maison. Les recettes sont simples et les ingrédients sont faciles à obtenir. Vous n'avez pas à travailler pendant des heures pour le faire. L'une des raisons pour lesquelles de nombreuses personnes préfèrent le lait concentré sucré fait maison est due à la simplicité du processus. C'est aussi une alternative plus saine aux conserves que vous achetez dans les magasins. Voici cinq façons incroyablement simples de préparer du lait concentré sucré à la maison.

Recette 1 :

Vous aurez besoin :

• Eau bouillante - 1 tasse
• Margarine-55 grammes
• Sucre blanc - 2 tasses
•  Lait écrémé en poudre - 4 tasses

Méthode :

1. La première étape consiste à prendre l'eau bouillante et à la verser dans un bol mélangeur.
2. Ajouter le sucre et la margarine et bien mélanger le mélange jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
3. Maintenant, prenez une tasse de lait en poudre et ajoutez-la lentement au mélangeur et rallumez-le. Il vous reste 3 tasses de lait en poudre. Prenez chacun et ajoutez-le au mélange et mélangez jusqu'à ce que vous ayez tout fini.
4. Une fois le mixage terminé, versez le lait dans un bocal et laissez-le refroidir. Une fois refroidi, rangez-le dans votre réfrigérateur pour l'utiliser quand vous le souhaitez !

Avec cette recette, vous obtiendrez plus d'une tasse de lait concentré. Si vous préférez, vous pouvez utiliser un édulcorant à la place du sucre et du lait de soja ou d'autres alternatives à la place du lait de vache. Vous pouvez également utiliser votre micro-ondes au lieu d'un mixeur pour préparer ce lait concentré. Une fois qu'il est prêt, commencez votre dessert et utilisez-le comme ingrédient pour donner à votre friandise une saveur riche, crémeuse et qui fait claquer les lèvres !

Recette 2 :

Vous aurez besoin :

• Eau-1 tasse
• Sucre-2 tasses
• Beurre - 6 cuillères à soupe
• Lait en poudre - 2 tasses

Méthode :

Faire ce délicieux lait concentré sucré est un jeu d'enfant !

1. Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne lisse.
2. Prenez un récipient hermétique et conservez-le dans votre réfrigérateur.

Cette recette vous donnera un lait concentré aussi bon que ceux que vous achetez en magasin. Rappelez-vous toujours de ne pas en faire trop à la fois, car cela ne dure pas longtemps, même au réfrigérateur.

Recette 3 :

Vous aurez besoin :

• Eau chaude-1/3 tasses
• Sucre-2/3 tasses
• Lait écrémé en poudre - 1 tasse
• Beurre - 2 cuillères à soupe

Méthode :

1. Pour commencer, prenez un bol et mélangez le lait en poudre et le sucre.
2. Ensuite, récupérez le beurre et ajoutez-le à l'eau chaude et versez-le lentement dans le bol d'ingrédients secs. Vous pouvez utiliser un batteur électrique pour battre le mélange jusqu'à ce qu'il devienne agréable et lisse.
3. Vous pouvez également utiliser un mixeur si vous le souhaitez. Laissez-le refroidir avant de l'utiliser pour quoi que ce soit.
4. Conservez-le dans votre réfrigérateur pour l'utiliser plus tard ou ajoutez-en immédiatement une cuillerée à votre café pour un crémeux supplémentaire !

Cette recette donne 395 grammes de lait concentré. Il ne faut pas oublier d'utiliser de l'eau bouillante et d'en faire une petite quantité car ce lait concentré ne se conserve pas bien et deviendra très vite inutile.

Recette 4 :

Vous aurez besoin :

• Eau bouillante-1/3 tasse
• Sucre-3/4 tasse
• Lait en poudre-1 tasse
• Vanille-1 cuillère à café
• Beurre - 4 cuillères à soupe

Méthode :

1. La première chose que vous devrez faire est de prendre un bol de taille moyenne et d'y ajouter le beurre.
2. Prenez l'eau chaude et ajoutez-la dans le bol.
3. Une fois que vous avez fait cela, ajoutez la vanille et le sucre. Assurez-vous de bien mélanger le tout. Vous pouvez utiliser un batteur électrique pour cela.
4. Ensuite, ajoutez le lait en poudre et mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance lisse et riche.
5. Il ne vous reste plus qu'à verser le mélange dans un récipient de votre choix (de préférence hermétique) et le laisser refroidir.

Cette recette vous donnera environ 14 onces de lait condensé. Vous pouvez conserver ce contenant de lait concentré pendant environ une semaine dans votre réfrigérateur. Vous pouvez également utiliser une casserole à la place du bol. Faites bouillir de l'eau dans la casserole et ajoutez-y le beurre, la vanille et le sucre. Mélangez bien tous les ingrédients puis ajoutez votre tasse de lait en poudre. Continuer à mélanger jusqu'à ce qu'il devienne lisse et crémeux. Simple, rapide et délicieux !

Recette 5 :

Vous aurez besoin :

• Crème de lait-1 pack
• Sucre-1 tasse
• Bicarbonate de soude-1 pincée

Méthode :

1. La première chose à faire est de faire bouillir le lait dans une casserole à fond épais.
2. Remuez le lait toutes les minutes environ pour vous assurer qu'il ne brûle pas.
3. Maintenant, prenez du bicarbonate de soude et du sucre et ajoutez-les à la casserole de lait bouillant.
4. Continuez à remuer jusqu'à ce que votre lait commence à épaissir. Il est important de remuer, car plus vous remuez, plus le lait devient épais.
5. Une fois que vous êtes satisfait de la consistance du mélange, éteignez le feu et placez la casserole sur une surface plus froide.
6. Maintenant, tout ce que vous avez à faire est de laisser refroidir le lait concentré pendant environ une heure environ. Une fois refroidi, versez-le dans un bocal hermétique et mettez-le au réfrigérateur ou utilisez-le de suite !

Qu'est-ce qui rend le lait concentré fait maison meilleur ?

Lorsque vous fabriquez votre propre lait concentré à la maison, vous devez choisir les ingrédients qui le composent. Par exemple, vous pouvez utiliser du miel au lieu du sucre ou ajouter un peu de vanille pour une touche de saveur supplémentaire. Un autre avantage est que le lait condensé fait maison est plus sain et constitue une meilleure option pour les personnes qui n'aiment pas les aliments en conserve.

Une autre bonne raison de fabriquer votre propre lait condensé est qu'il est beaucoup plus rentable que de l'acheter dans les magasins. Vous pouvez économiser beaucoup d'argent, surtout si vous achetez du lait en poudre en vrac ou si vous utilisez du lait entier.

La cohérence peut-elle être modifiée ?

Vous pouvez toujours modifier la consistance du lait concentré que vous préparez selon vos goûts. Si vous pensez que ce que vous avez fait est un peu trop liquide, attendez qu'il refroidisse avant d'ajouter plus de lait en poudre. Une fois refroidi, la consistance change et peut s'avérer plus épaisse que vous ne le pensiez au départ, il n'est donc peut-être pas nécessaire d'apporter des modifications. Si vous trouvez votre lait concentré trop épais après qu'il ait refroidi, vous pouvez verser un peu d'eau chaude et remuer à nouveau ou ajouter plus de lait en poudre si vous le trouvez liquide.

Peu importe comment vous aimez votre lait concentré, vous pouvez l'adapter à votre fantaisie ! C'est l'une des choses géniales à faire soi-même à la maison !

Des façons délicieuses d'utiliser du lait concentré sucré :

Le ciel est la limite lorsqu'il s'agit d'ajouter du lait concentré à différents aliments. Il est idéal pour ajouter aux desserts et autres friandises sucrées, notamment :

• Des toasts français pour cette douceur supplémentaire,
• cafés frappés,
• café, etc.

Tout ce à quoi vous l'ajouterez donnera ce délice crémeux et riche que seul cet incontournable de la cuisine séculaire peut vous offrir. Le lait concentré ne peut pas faire de mal, surtout quand on le fait bien !

Oubliez les boîtes de lait condensé achetées en magasin. Faites le vôtre à la maison, économisez de l'argent et créez votre recette unique avec des ingrédients supplémentaires. Le faire ne prend pas des heures. Avec les recettes ci-dessus, vous pouvez avoir un délicieux lait concentré en quelques minutes seulement ! Il n'y a rien qui vous donne autant de douceur que le lait concentré, alors préparez le vôtre à la maison !

Si vous avez des enfants à la maison, demandez-leur de vous aider et voyez à quel point ils s'amusent. Lorsque vous et vos tout-petits avez fini de le faire, vous pouvez passer un bon moment à lécher le bol après avoir transféré le lait concentré dans un récipient ! Comment pouvez-vous dire non pour faire une gâterie sucrée que tout le monde dans votre famille adore ?

Maintenant que vous savez comment faire du lait concentré à la maison, faites-nous savoir si vous allez essayer. Utilisez-vous fréquemment du lait concentré ? Utilisez-vous toujours la version en conserve? Avez-vous déjà essayé d'en faire chez vous ? Connaissez-vous une autre recette pour faire du lait concentré ? Partagez avec nous dans la section des commentaires ci-dessous !