Vous savez peut-être qu'il faut consommer un petit-déjeuner copieux. Et vous pourriez également vous inquiéter de la charge de calories qui l'accompagne. Alors, n'y a-t-il pas un moyen de prendre un délicieux petit-déjeuner sans se soucier des calories ? Quelle pourrait être l'une des meilleures recettes de petit-déjeuner ?
Ne vous inquiétez pas de toutes ces questions qui vous trottent dans la tête; parce que ce poste est le bon endroit où vous êtes venu! Les œufs sont l'un des aliments les plus sains de la planète et, lorsqu'ils sont inclus dans le petit-déjeuner, ils peuvent vous donner de l'énergie toute la journée !
Consultez cet article pour découvrir les cinq meilleures recettes d'œufs pour le petit-déjeuner ! Allez-y et retrouvez la santé !
1. Frittata italienne :
Vous êtes amateur de cuisine italienne ? Alors c'est exactement la recette à laquelle nous pouvons penser pour faire de votre petit-déjeuner un repas copieux. Bien faite, cette recette de blanc d'œuf sera moelleuse et appétissante pour les petits comme pour les grands !
Ce dont vous avez besoin :
- Blancs d'œufs
- Fromage à la crème sans gras
- Sel
- Poivre
- Tomates
- Feuilles de basilic
Comment faire :
- Fouetter ensemble une tasse et demie de blancs d'œufs, 1/4
th
tasse de fromage à la crème sans gras, sel et poivre.
- Vaporiser une poêle antiadhésive avec un aérosol de cuisson et chauffer la poêle.
- Ajouter le mélange de blancs d'œufs et cuire jusqu'à ce qu'il commence à prendre. Ajouter immédiatement les tomates séchées au soleil finement hachées et les feuilles de basilic frais finement hachées.
- Couvrir et cuire environ 2 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient complètement pris.
Pour servir : Faites glisser la frittata sur une planche à découper et coupez-la en quatre pointes. Servir deux quartiers et deux tranches de pain grillé sur chaque assiette. Garnir de poivre et de basilic frais supplémentaire.
2. Muffin à l'avoine et aux bleuets :
La seule pensée des myrtilles apporte l'eau à la bouche de beaucoup. Telle est la saveur de cette baie exotique qui rehausse à peu près tous les plats auxquels elle est ajoutée. Le muffin à l'avoine et aux bleuets est un excellent plat brun que vos enfants dévoreront en un rien de temps.
Ce dont vous avez besoin :
- Farine tout usage
- Sucre roux
- Avoine
- Poudre à lever
- Huile
- Lait
- Essence de vanille
- Myrtilles
- Cannelle
Comment faire :
- Chauffer le four à 400 °F.
- Mélanger une tasse de farine tout usage, une tasse d'avoine, 1/3 tasse de cassonade, 3 cuillères à café de levure chimique et 1/4 de cannelle dans un grand bol ; bien mélanger. Incorporer ½ tasse de blanc d'œuf, 1/3 tasse d'huile végétale, 1/3 tasse de lait, ½ cuillère à café de vanille jusqu'à ce qu'il soit humecté.
- Incorporer délicatement une tasse de myrtilles fraîches ou surgelées.
- Remplir 12 moules à muffins tapissés de papier ou graissés aux 3/4 de pâte.
- Cuire au four de 18 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le plat soit légèrement doré.
3. Crêpes moelleuses :
Il n'y a rien d'aussi irrésistible que des pancakes moelleux qui ne manqueront pas de vous faire flipper. Vous pouvez maintenant préparer les mêmes crêpes moelleuses et moelleuses de manière délicieuse directement dans votre cuisine. Quoi de plus? Les crêpes peuvent être faites de blancs d'œufs, ce qui les rend encore plus saines et faibles en calories.
Ce dont vous avez besoin :
- Lait de beurre
- Blancs d'œufs
- Poudre à lever
- Germe de blé grillé
- Grange à blé
- Semoule de maïs
- Avoine
- Sucre
- Farine de blé
- Farine tout usage
- Bicarbonate de soude
Comment faire :
- Mélanger une tasse de babeurre faible en gras, trois cuillères à soupe de babeurre et trois onces de blanc d'œuf frais dans un bol ; bien remuer.
- Dans un autre bol, mélanger ½ tasse d'avoine ordinaire (transformée en poudre fine), deux tasses de farine tout usage, ½ tasse de farine de blé entier, ½ tasse de semoule de maïs, ¼ tasse de son de blé non transformé, ¼ germe de blé grillé, ¼ tasse de sucre, 2 cuillère à café de levure chimique, sel, 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
- Ajouter ce mélange à crêpes aux ingrédients humides et remuer jusqu'à consistance lisse (la pâte sera légèrement épaisse).
- Verser environ 1/4 tasse de pâte sur une plaque chauffante antiadhésive chaude ou une poêle antiadhésive enduite d'un aérosol de cuisson.
- Tourner les crêpes lorsque le dessus est couvert de bulles et que les bords semblent cuits.
Rendement : 10 crêpes de 10 cm (portion :une crêpe).
4. Omelette aux blancs d'œufs aux épinards et aux tomates :
C'est l'une des recettes de petit-déjeuner aux œufs les plus saines. Les omelettes sans jaune peuvent être aussi délicieuses que leurs homologues. Avec un peu de créativité, l'omelette peut être préparée sainement, nutritive et en même temps exactement comme votre famille l'aime !
Ce dont vous avez besoin :
- Oignon
- Épinards
- Tomates
- Huile
- Eau
- Blancs d'œufs
- Sel
- Poivre
Comment faire :
- Dans une petite poêle, faites chauffer de l'huile à feu moyen.
- Une fois l'huile chaude, ajoutez un peu d'oignon finement haché et une pincée de sel.
- Cuire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que tout l'oignon ramollisse.
- Ensuite, ajoutez les épinards hachés et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient incorporés aux oignons.
- Il est maintenant temps d'ajouter toutes les tomates finement hachées, une pincée de poivre et de sel. Cuire et remuer pendant une minute entière.
- Retirez le mélange du feu ; versez-le dans un couvercle de casserole et gardez au chaud.
- Dans un bol de taille moyenne, fouetter douze blancs d'œufs, 2 cuillères à soupe d'eau et une pincée de sel. Fouettez le mélange avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit mousseux.
- Ensuite, enduisez légèrement une poêle moyenne antiadhésive d'un aérosol de cuisson et faites chauffer la poêle à feu moyen.
- Ajouter seulement un quart des blancs d'œufs et remuer doucement pour couvrir uniformément le fond de la casserole.
- Cuire le blanc d'œuf pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit pris.
- Vous pouvez utiliser un grattoir en caoutchouc pour soulever les œufs de temps en temps afin de permettre aux blancs d'œufs de mieux cuire. Cela permettra à l'œuf liquide de couler en dessous et de cuire également.
- À l'aide d'une spatule, verser délicatement environ un quart du mélange d'épinards mis de côté sur la moitié de l'omelette. Pliez délicatement, laissez cuire encore une demi-minute et glissez sur une assiette.
- Servir chaud avec de la sauce.
5. Blancs d'œufs brouillés moelleux à la ciboulette :
Voici encore une autre variante de recettes d'œufs pour le petit-déjeuner avec la ciboulette exotique. Cette recette prend à peine 5 minutes à préparer et fait un petit-déjeuner sain.
Ce dont vous avez besoin :
- Blancs d'œufs
- Eau
- Poivre blanc
- Huile
- Oignons
- Ciboulette
Comment faire :
- Mélangez six gros blancs d'œufs, ¼ de tasse d'eau et 1/8 de cuillère à café de poivre blanc moulu dans un bol moyen avec un fouet métallique.
- Étendez un peu de beurre dans une poêle antiadhésive de 12 pouces à feu moyen-vif et faites cuire une cuillère à café de ciboulette ou d'oignons finement hachés, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, pendant environ 1 minute.
- Réduire le feu à moyen, incorporer le mélange de blancs d'œufs et cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris, pendant environ 8 minutes.
Ces recettes simples de blancs d'œufs sont un jeu d'enfant. Non seulement ils sont faciles à assembler, mais ils constituent également un repas somptueux et copieux pour toute la famille. Essayez-les aujourd'hui et partagez avec nous toutes les autres recettes qui pourraient être un grand succès dans votre foyer ! Commentez dans la case ci-dessous !
