Pouvez-vous croire que vous pouvez réellement préparer certaines des meilleures recettes de pommes de terre au monde sans utiliser d'huile ?

Aimez-vous les pommes de terre? Votre bouche déborde d'eau à la seule vue d'un plat préparé avec eux ? Si tel est le cas, alors vous êtes la bonne personne pour lire cet article !

Ces 7 recettes merveilleusement simples et pourtant délicieuses ne manqueront pas de vous faire ignorer tous les autres aliments de la planète !

Et devine quoi? Ils sont absolument sans huile !

Meilleures recettes de pommes de terre sans huile :

1. Recette de pommes de terre rôties épicées : 

Ingrédients :

• 1 cuillère à café de piment en poudre
• ½ cuillère à café de poudre d'ail
• ¼ de cuillère à café de poudre d'oignon
• ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne
• 3/8 cuillère à café de sel
• 24 oz de pommes de terre dorées pelées
• 24 oz de patates douces orange pelées

Instructions :

• Prenez une plaque à pâtisserie et recouvrez-la de papier sulfurisé.
• Préchauffez le four à 450 degrés F.
• Prenez une petite tasse sèche et mélangez-y la poudre de piment, le cumin, le sel, la poudre d'ail, le poivre de Cayenne et la poudre d'oignon.
• Épluchez les patates douces et les pommes de terre dorées.
• Couper chacun d'eux en cubes de 1 pouce et les mettre dans un grand bol droit.
• Saupoudrer le mélange d'épices dessus de manière à ce que les cubes soient uniformément enrobés d'épices.
• Étaler les morceaux sur la plaque de cuisson des lignes de parchemin.
• Assurez-vous que les cubes ne se touchent pas et faites cuire pendant trente minutes.

2. Salade de pommes de terre en tranches sautées sans huile : 

Ingrédients :

• 3 pommes de terre de taille moyenne
• ½ tasse de petits pois
• 2 tasses de bébé laitue mélangée (épinards, angula)
• 1 cuillère à soupe d'origan
• Sel (pour le goût)

Instructions :

• Tranchez les pommes de terre dans le sens de la longueur.
• Préchauffez une poêle antiadhésive.
• Cuire chaque tranche pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que vous puissiez voir des taches brunes dessus.
• Gardez toutes les tranches de côté une fois qu'elles sont cuites.
• Cuire les petits pois 10 à 15 minutes dans la même poêle. Assurez-vous de remuer fréquemment.
• Prenez un saladier et mélangez tous les ingrédients qu'il contient.
• Ajouter des épices et du sel au goût.  

3. Pommes De Terre Rôties Au Four Sans Huile Avec Romarin Et Thym :

Ingrédients :

• 2 cuillères à café chacune de romarin séché et de thym séché
• 700 grammes de pommes de terre
• 1 tasse de bouillon de légumes végétalien
• Sel de Maldon et poivre noir fraîchement moulu (pour le goût)

Instructions :

• Préchauffer le four à 390 °F.
• Prenez un grand bol. Coupez les pommes de terre en quartiers épais et mettez-les dedans.
• Dans un autre petit bol, fouetter le bouillon de légumes et l'assaisonnement.
• À l'aide de vos mains, mélangez bien le tout.
• Étaler les pommes de terre et tout le liquide dans un plat en verre ou un plat allant au four.
• Assurez-vous que le bouillon de légumes couvre le fond des pommes de terre.
• Placez le plat dans le four préchauffé et remuez toutes les 15 minutes.
• Après environ 1 heure, lorsque les pommes de terre sont dorées, sortez le plat et laissez la chaleur se calmer avant de servir.

4. Crêpes de pommes de terre sans huile :

Ingrédients :

• 1 grosse courgette
• 2 pommes de terre Russet
• ½ oignon jaune
• ½ cuillère à café de poivre fraîchement moulu
• ½ tasse d'avoine roulée et moulue (farine d'avoine)

Instructions :

• Préchauffer le four à 425 degrés F.
• Prenez 2 plaques et coupez 2 morceaux de papier sulfurisé de la taille des plaques.
• Placez les morceaux de papier sulfurisé sur les moules.
• Râpez les pommes de terre, les oignons et les courgettes.
• Une fois que vous avez fini de râper, placez-en la moitié sur un torchon propre.
• Enroulez la serviette autour des légumes et enroulez la serviette pour les faire sécher.
• Transférer les pommes de terre séchées, l'oignon et les courgettes dans un bol à mélanger.
• Répétez le processus avec les légumes restants.
• Ajouter l'avoine moulue et le poivre noir au bol de légumes et bien mélanger. Assurez-vous que la farine est uniformément répartie.
• Prenez ¼ de tasse de mélange de pommes de terre et façonnez-le en une boule semi-serrée.
• Aplatissez la boule avec vos paumes pour faire une crêpe aux pommes de terre.
• Placez-le dans un moule préparé et répétez la procédure avec le mélange restant. Les crêpes doivent être placées à au moins 2 pouces les unes des autres pour éviter de coller les unes aux autres.
• Cuire environ 15 minutes. Retourner les flocons et cuire 15 minutes de plus. Servir avec de la compote de pommes ou toute autre garniture végétale.

5. Pommes de terre rôties croustillantes :

Ingrédients :

• 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• 4 livres de pommes de terre Russet
• Sel et poivre

Instructions :

• Préchauffer le four à 450 degrés F.
• Placez les pommes de terre dans de l'eau froide et épluchez-les (c'est pour éviter la décoloration)
• Une fois épluchées, coupez les pommes de terre en petits morceaux ou en quartiers égaux et placez-les dans une casserole.
• Remplissez la casserole d'eau froide suffisamment pour couvrir les pommes de terre.
• Ajouter du sel à l'eau et porter à ébullition à feu vif.
• Une fois que l'eau a commencé à bouillir, laissez cuire encore quatre minutes.
• Égouttez les pommes de terre et remettez les morceaux dans la casserole et saupoudrez-les de farine.
• Versez les pommes de terre sur une plaque de cuisson.
• Saupoudrez-les de sel marin et de poivre noir.
• Faites-les rôtir à 450 °F pendant quarante-cinq minutes.

6. Pommes de terre à la poêle sans huile :

Ingrédients :

• 10 pommes de terre épluchées et coupées en dés
• 1 oignon coupé en dés
• Sel et poivre (au goût)
• ½ tasse d'eau ou de bouillon de légumes
• 3 à 5 gousses d'ail hachées

Instructions :

• Mettre les oignons en dés et les pommes de terre dans une grande poêle.
• À cela, ajoutez ½ tasse d'eau ou de bouillon de légumes.
• Démarrez la cuisson à feu moyen.
• Couvrir avec un couvercle et remuer régulièrement.
• Cuire pendant 30 minutes et ajouter plus de liquide si nécessaire.

7. Frites de patates douces croustillantes :

Ingrédients :

• 2 patates douces de taille moyenne
• Aérosol antiadhésif
• Sel et poivre

Instructions :

• Préchauffer le four à 415 °F.
• Prenez un papier sulfurisé et tapissez-en une plaque à pâtisserie.
• Lavez, épluchez les pommes de terre et coupez-les en forme de frites d'environ 1 cm d'épaisseur chacune.
• Étalez les tranches uniformément et assaisonnez-les de sel et de poivre.
• Cuire pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
• Réglez le gril à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et croustillants.

Servez vos invités avec ces délicieuses recettes de pommes de terre sans huile et voyez-les revenir encore et encore chez vous !