"Une pomme par jour, éloigne le médecin", dit un vieil adage. Ce fruit à feuilles persistantes est un incontournable pour les enfants et les adultes. Les innombrables avantages pour la santé de ce fruit font encore des tournées. C'est l'un des fruits les plus populaires parmi la liste des fruits préférés des enfants. Bien que les mâcher soit le meilleur moyen de récolter les fruits de cet humble fruit, il existe de nombreuses façons de le transformer en divers délices plus savoureux.
5 super recettes aux pommes pour les enfants :
Les pommes peuvent être transformées en une variété de plats délicieux allant des laits frappés, smoothies aux muffins et casseroles. Il existe d'innombrables recettes de pommes que vous pouvez essayer. Voici 5 recettes de pommes qui ne manqueront pas de gagner le cœur de vos enfants. Lisez la suite pour savoir ce qu'ils sont :
1. Muffins blé entier aux pommes et pépites de chocolat :
J'ai l'eau à la bouche à la simple mention de cette délicieuse friandise sucrée. Remplis des bienfaits du blé entier, des pommes et des pépites de chocolat, ces muffins offrent des gâteries alléchantes pour les enfants.
Ingrédients :
- Pommes de Washington – 1
- Farine de blé entier – ½ tasse
- Levure en poudre - ¼ de cuillère à café
- Bicarbonate de soude :¼ cuillère à café
- Beurre – ½ tasse ramolli et 2 cuillères à café pour graisser les moules
- Sucre roux – ½ tasse, finement moulu
- Essence de vanille – 1 cuillère à café
- Pépites de chocolat – ¼ tasse
- Lait – 1 ½ cuillère à soupe
Itinéraire :
- Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
- Graissez un moule à muffins à 9 trous avec du beurre et réservez de côté.
- Jetez la pelure de la pomme, hachez-la finement et gardez-la de côté.
- Tamiser trois fois la farine de blé entier avec la poudre à pâte et le bicarbonate de soude et réserver.
- Dans un grand bol à mélanger, ajouter le beurre et le sucre en poudre.
- À l'aide d'un batteur à main, à vitesse moyenne, battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit pâle et mousseux.
- Ajouter les pommes et la vanille et bien mélanger.
- Ajouter un peu de farine et à l'aide d'une cuillère, bien mélanger.
- Ajouter le lait et mélanger délicatement.
- Répartir dans les moules graissés.
- Saupoudrer de pépites de chocolat sur le dessus.
- Placer dans le four préchauffé et cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'une amorce de gâteau insérée au centre en ressorte propre.
- Retirer du four et réserver jusqu'à ce qu'il soit chaud.
- Servir chaud avec un verre de lait.
2. Pommes enrobées de chocolat :
J'ai testé cette recette pour l'anniversaire de ma fille. Et tu sais quoi? Il ne me restait même pas un seul morceau à la fin pour une simple dégustation. Cela peut être l'une des meilleures recettes de desserts aux pommes pour les enfants qui peuvent également être servies comme collation. Et, vous n'avez pas besoin de passer trop de temps dans la cuisine pour le faire. J'ai adapté cette recette de Paula Deen.
Ingrédients :
- Pommes Granny Smith – 4
- Chocolat mi-sucré – 16 oz
- Chocolat blanc – 8 oz
- Brochettes en bambou - 12 bâtons de 3 pouces
Itinéraire :
- Lavez les pommes sous l'eau courante et séchez-les soigneusement à l'aide d'une serviette.
- Insérez les brochettes dans le cœur des pommes.
- Ajoutez le chocolat mi-sucré dans un petit bol placé au-dessus d'une casserole d'eau bouillante et faites-le fondre.
- Trempez les pommes, une à la fois, dans le chocolat.
- Continuez à rouler pour que les pommes soient uniformément enrobées de chocolat.
- Faire fondre le chocolat blanc dans un petit bol placé au-dessus d'une casserole d'eau bouillante.
- Arrosez-le sur les pommes enrobées de chocolat, en créant des tourbillons et des motifs.
- Disposer dans des papiers cirés et placer au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat durcisse.
- Servir froid.
3. Casserole rapide aux pommes :
Il s'agit d'une recette de pommes rapide et facile pour les enfants qui peut également être servie au petit-déjeuner. Cependant, il n'en reste pas moins qu'il est si savoureux que vos enfants auront tendance à en redemander même à l'heure du goûter. Servez-le en dessert surmonté d'une glace de votre choix.
Ingrédients :
- Pommes - 2 tasses, pelées, hachées finement, cuites
- Beurre – ½ tasse
- Sucre – 1 tasse
- Farine tout usage – 1 tasse
- Levure en poudre – 2 cuillères à café
- Sel – une pincée
- Lait – ¾ tasse
- Cannelle – ¼ cuillère à café [facultatif]
Itinéraire :
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
- Faire fondre le beurre dans une casserole de 2 pintes et réserver de côté.
- Dans un bol à mélanger, ajouter la farine, le sucre, la levure chimique, le sel, la cannelle [le cas échéant] et le lait.
- À l'aide d'une cuillère, bien mélanger pour obtenir une pâte.
- Transférer la pâte au centre de la cocotte.
- Égouttez les tranches de pomme et ajoutez-les à la pâte au milieu.
- Cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient trempées dans la pâte et que les croûtes brunissent.
- Sortir et laisser chauffer
- Servir chaud nappé de glace à la vanille.
4. Tarte aux pommes :
Cette recette de tarte aux pommes riche en saveurs pour les enfants a un crumble croustillant. L'extérieur croustillant et l'intérieur lisse font de ce dessert une option de brunch savoureuse pour votre enfant. Vous pouvez même mettre quelques tranches dans la boîte à goûter pour les déguster à l'école.
Ingrédients :
Pour la croûte :
- Pâtes à tarte – 2, réfrigérées
Pour le remplissage :
- Pommes - 6 tasses, pelées, tranchées finement
- Sucre – 1 tasse
- Farine tout usage – 2 cuillères à soupe
- Cannelle – ¾ de cuillère à café, fraîchement moulue
- Sel – ¼ de cuillère à café
- Noix de muscade – 1/8 cuillère à café, fraîchement moulue
- Jus de citron – 1 cuillère à soupe, fraîchement pressé
Itinéraire :
- Préchauffer le four à 215 degrés Celsius.
- Suivez les instructions mentionnées sur l'emballage et ramollissez les pâtes à tarte.
- Prenez un plat à tarte en verre de 9 pouces et disposez-y 1 curst, en appuyant fermement sur les bords et le fond.
- Dans un bol à mélanger, mélanger les pommes avec le reste des ingrédients.
- Verser le mélange sur la pâte à tarte.
- Couvrir avec la deuxième croûte.
- Retirer l'excédent de croûte et sceller et canneler les bords en appuyant fermement avec un doigt.
- À l'aide d'un simple couteau bien aiguisé, faites des incisions sur la pâte à tarte.
- Cuire pendant 20 minutes.
- Couvrir les bords avec une feuille d'aluminium de 2 pouces et poursuivre la cuisson pendant 20 à 25 minutes de plus ou jusqu'à ce que les pommes ramollissent et que la croûte soit dorée.
- Prendre et refroidir pendant 2 heures.
- Trancher et servir avec de la glace.
5. Gâteau renversé aux pommes :
Bien que le gâteau renversé à l'ananas soit nettement plus attrayant visuellement, celui-ci est un plaisir certain pour le palais. Idéales pour être emballées même au petit-déjeuner, les pommes caramélisées donnent du peps à cet aliment sucré. Un régal garanti pour tous les enfants gourmands !
Ingrédients :
- Beurre - 10 cuillères à soupe, non salé, ramolli
- Pommes Gala – 3, pelées, évidées, coupées en 8 quartiers
- Cassonade – ¾ tasse, emballée
- Jus de citron – 1 cuillère à soupe, fraîchement pressé
- Farine tout usage – 1 ½ tasse, nivelée
- Levure en poudre – 2 cuillères à café
- Sel – ½ cuillère à café
- Cannelle – ½ cuillère à café, fraîchement moulue
- Sucre granulé – ½ tasse, en poudre
- Œufs – 3, moyens
- Vanille – 1 cuillère à café
- Lait – ½ tasse
Itinéraire :
- Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
- Graisser un moule de 9 pouces avec 2 cuillères à soupe de beurre et saupoudrer d'un peu de cassonade. Gardez de côté.
- Dans un bol à mélanger, ajouter le jus de citron et les pommes et mélanger pour assurer un enrobage uniforme.
- Disposez les pommes dans le moule en 2 cercles concentriques.
- Dans un grand bol à mélanger, ajouter la farine tamisée avec la levure chimique, la cannelle et le sel. Gardez de côté.
- À l'aide d'un batteur à main, battre le reste du beurre avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange devienne pâle et mousseux.
- Cracker les œufs, un à la fois. Bien battre les œufs après chaque ajout.
- Mélanger la vanille.
- Ajouter la farine et le lait, alternativement au mélange de beurre, en commençant et en terminant par la farine, en battant bien après chaque ajout.
- Déposez la pâte sur les pommes disposées dans le moule. À l'aide du dos de la cuillère, égalisez le dessus.
- Cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un teaser inséré en ressorte propre.
- Retirer du four et transférer sur une grille.
- Attendez environ 60 minutes.
- Passez un couteau dentelé autour des bords du moule, desserrez les bords et renversez-le sur une assiette.
- Trancher et servir avec de la crème fouettée ou de la crème glacée.
Les 5 recettes de pommes pour enfants susmentionnées ne manqueront pas d'attirer leur attention, quelle que soit l'occasion à laquelle elles sont servies. Il existe de nombreuses autres recettes que vous pourriez essayer pour votre enfant. Pommes frites, compote de pommes, crumble aux pommes et bien d'autres !
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