Les 10 meilleures recettes de pilons de poulet pour une fête inoubliable

Vous en avez assez de préparer quotidiennement les mêmes vieilles recettes de poulet ? Il est maintenant temps de défier un peu vos compétences culinaires et de régaler vos papilles gustatives et votre famille avec de fabuleux pilons de poulet !

Une délicatesse simple mais savoureuse, celle-ci constitue un repas complet lorsqu'elle est servie avec une simple soupe et une salade. Vous pouvez essayer un poulet BBQ ou un poulet aux saveurs italiennes. Si vous aimez les épices, un poulet au tandoori devrait vous convenir. Voici quelques recettes de pilons de poulet rapides et faciles qui vont vous gâter.

10 recettes de pilons de poulet à essayer :

Pour vous faciliter la tâche, nous avons sélectionné les 10 meilleures idées de pilons de poulet faciles et savoureuses pour pimenter une soirée ennuyeuse !

1. Pilons de poulet :

Ces délices cuits au four sont les favoris de tous les temps. Vous pouvez les servir enrobés de sauce piquante ou cuits au four. Servir avec une vinaigrette fraîche à la menthe pour un grignotage de fête parfait.

Ingrédients :

• Pilons de poulet – 8
• Sauce au poivron rouge – 1 tasse
• Chutney à la menthe et à la coriandre réfrigéré – 1 tasse
• Poudre de poivre noir – au goût
• Sel – au goût
• Huile – 1 cuillère à café

Itinéraire :

1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
2. Tapis une plaque à pâtisserie d'une feuille d'aluminium allant au four et place-la sur la grille du milieu du four.
3. Dans un petit bol à mélanger, ajouter l'huile, la sauce aux poivrons rouges et le poivre.
4. Tremper un pinceau à badigeonner dans le mélange de sauce et enrober uniformément le pilon avec la moitié du mélange.
5. Placez-le dans le four préchauffé, retournez-le à mi-cuisson, badigeonnez-le du reste du mélange et faites cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit uniformément cuit.
6. Saupoudrer d'un peu de poivre noir et servir avec un chutney à la coriandre et à la menthe bien frais.

2. Pilons de poulet glacés au citron :

Ces pilons sont un moyen assez peu coûteux de savourer du poulet. Parfaitement enrobée d'une marinade sucrée et acidulée, celle-ci est un incontournable de votre pique-nique estival.

Ingrédients :

• Pilons de poulet – 8, avec peau
• Jus de citron – 1/3 tasse, fraîchement pressé
• Moutarde de Dijon – 1/8 tasse
• Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
• Miel – 1 cuillère à soupe
• Herbes mélangées – 1 cuillère à soupe
• Vinaigre – 1 cuillère à soupe
• Zeste de citron - 1 cuillère à café, râpé
• Ail – 1 cuillère à soupe finement hachée
• Sel – ¾ cc
• Poivre noir – ½ cuillère à café, fraîchement moulu

Itinéraire :

1. Tapis un plat allant au four avec une feuille d'aluminium.
2. Dans un bol de taille moyenne, fouetter tous les ingrédients, sauf les pilons.
3. Placez le poulet dans le plat allant au four, versez la marinade et retournez-le uniformément pour bien l'enrober.
4. À l'aide d'une pellicule plastique, couvrir le plat et réfrigérer pendant au moins 90 minutes. Continuez à retourner le poulet toutes les 15 minutes pour assurer une absorption uniforme des saveurs.
5. Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
6. Égouttez la marinade, transférez-la dans un plat allant au four profond et faites cuire environ 60 minutes ou jusqu'à ce que le poulet devienne tendre.

3. Baguettes Orangey :

Une option d'apéritif simple et savoureuse, celle-ci est parfaite avec un verre de vin mousseux. Servez-le avec beaucoup de gressins croustillants et de soupe, ainsi qu'une salade savoureuse pour un dîner complet.

Ingrédients :

• Pilons de poulet – 8, avec peau
• Vinaigre de piment – ​​2 cuillères à soupe
• Poivre de Cayenne – 1 cuillère à café
• Marmelade d'orange – ¼ tasse
• Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
• Poivre noir – au goût
• Sel – au goût

Itinéraire :

1. Placez une grille de four à 6 pouces au-dessus du gril.
2. Dans un petit bol à mélanger, mélanger les ingrédients et fouetter pour assurer une combinaison uniforme.
3. À l'aide d'un papier d'aluminium antiadhésif adapté au gril, tapisser la plaque à pâtisserie.
4. Saupoudrer d'huile sur le poulet et remuer pour assurer un enrobage uniforme.
5. Saupoudrez de sel et de poivre au goût et faites griller pendant 6 à 7 minutes.
6. À l'aide d'un pinceau à badigeonner, badigeonnez le poulet avec le mélange de marmelade.
7. Retourner de l'autre côté et griller pendant un temps égal ou jusqu'à ce que le poulet soit presque cuit.
8. Badigeonner un peu plus du mélange de marmelade sur le poulet et faire griller pendant 45 secondes de plus.
9. Appliquer le reste du mélange de marmelade sur le poulet et laisser caraméliser. Cela prendra 2 minutes.
10. Servir chaud avec une salade de chou rouge.

4. Pilons de poulet tandoori :

Passer une heure à préparer ces délices appétissants en vaut vraiment la peine ! Ils ne manqueront pas de séduire toute votre famille, et si vous prévoyez de les servir lors d'une fête, alors cette délicatesse indienne classique de frites de pilons de poulet sera le spectacle à coup sûr. Cependant, assurez-vous d'avoir les pilons marinés à portée de main !

Ingrédients :

• Pilons de poulet – 12, moyens
• Caillé frais – ½ tasse
• Jus de citron – 3 cuillères à café
• Ail – 3 gousses écrasées
• Mélange d'épices tandoori - 2 cuillères à café
• Graines de cumin – ½ cuillère à café, moulues
• Sel – au goût
• Huile – 2 cuillères à café

Ingrédients :

1. Dans un bol, fouetter 2 cuillères à soupe de lait caillé avec le mélange d'épices tandoori, l'huile, le sel et 2 cuillères à café de jus de citron.
2. Plongez les pilons dans le mélange et continuez à les tourner pour assurer un enrobage uniforme.
3. Placer dans un plat profond allant au four et réfrigérer pendant 180 minutes.
4.  Mélanger l'ail avec la poudre de cumin et les restes de lait caillé et de jus de citron, puis réfrigérer.
5. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
6. Tapis une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium.
7. Retirez les pilons marinés et faites-les cuire dans une plaque de barbecue graissée à feu moyen-vif pendant 10 minutes en retournant à mi-cuisson.
8. Disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et cuire, à couvert, pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que les pilons soient complètement cuits.
9. Servir sur du riz basmati cuit accompagné de lait caillé épicé.

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