Les 5 meilleures recettes de salade de dinde à essayer

Vous souhaitez réaliser une délicieuse salade sans ajouter trop de calories au repas ? Vous cherchez à pimenter votre plat de dinde, mais vous ne voulez pas cuisiner une recette élaborée ? Les salades de dinde sont à la fois faciles à préparer et délicieuses. Étant une viande maigre avec très peu de matières grasses, la dinde est également une source saine de protéines. Ajoutez donc des protéines à votre repas en préparant une délicieuse salade de dinde !

Recettes de salade de dinde

1. Salade de dinde croquante :

Lorsque nous sommes pressés et que nous n'avons pas le temps de savourer notre nourriture, nous préparons généralement un sandwich sur le pouce. Mais au lieu de farcir la dinde et quelques légumes entre deux tranches de pain, préparez cette salade de dinde croquante.

Comment faire :

• Assaisonnez 1 et ¼ de livre de poitrine de dinde fumée coupée en dés et assaisonnez avec du sel et du poivre fraîchement moulu.
• À cela, ajoutez 1 tasse d'oignons verts hachés, 1 tasse de raisins sans pépins coupés en deux, ¾ tasse de céleri haché, ½ tasse d'amandes grillées et hachées grossièrement, 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée, 3 cuillères à soupe de persil haché, 1/3 tasse de mayonnaise et 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon.
• Bien mélanger les ingrédients et ajouter 8 onces de fromage provolone, coupé en petits cubes.
• Servir avec du pain.

Servit :  6 

2. Salade cajun à la dinde :

Poivron rouge et viande de dinde, la recette de salade de poitrine de dinde, il n'y a pas mieux que ça !

Comment faire :

• Chauffez un grand wok et mélangez 2 cuillères à soupe de graines de sésame à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• Ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide dans le wok et versez 500 grammes de blanc de dinde (coupé en lanières de 2 pouces).
• Ajouter l'assaisonnement cajun, 1 gros poivron rouge (épépiné et tranché) et faire sauter pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit blanche.
• Mélanger la dinde cuite avec une salade d'herbes, garnir de guacamole et servir avec des tortillas.

Servit :  4 

3. Salade de dinde au cari :

Voici une version indienne de la recette de salade de viande de dinde! La salade de dinde fumée !

Comment faire :

• Préparez la vinaigrette en mélangeant ¼ tasse de mayonnaise, 2 cuillères à soupe de chutney et de poudre de curry au goût.
• Pour le rendre plus volumineux, ajoutez un peu de crème épaisse et fouettez ensemble. Dans un grand bol, mélanger 1/3 tasse de canneberges hachées, 1 cuillère à soupe d'oignon vert haché, ¼ tasse de céleri haché, une poignée de pacanes et 1 et ½ tasse de poitrine de dinde fumée coupée en dés.
• Incorporez maintenant la vinaigrette jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée.
• Servir comme garniture de sandwich ou salade déjeuner.

Servit : 4 

4. Salade de dinde style Cobb :

Ceci est un favori personnel. Essayez-le et je suis sûr que vous l'aimerez autant que moi !

Comment faire :

• Pour préparer la vinaigrette de cette salade, fouettez ensemble 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge, ½ cuillère à café de moutarde de Dijon, 1 gousse d'ail (émincée finement) et une pincée de sel, de poivre et de sucre cristallisé chacun.
•  Ajoutez-y 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge en un mince filet, en fouettant vigoureusement.
•  Pour les ingrédients principaux, mélangez 3 tasses de laitue romaine râpée, 1 tasse de feuilles de cresson déchirées, 1 grosse tomate (en dés), 1 petit poivron rouge coupé en fines tranches, 1 avocat en cubes, 2 œufs durs (en tranches), 2 cuillères à soupe de ciboulette fraîche hachée et ¼ tasse de fromage bleu émietté.
•  Pour servir, versez la vinaigrette sur le dessus et mélangez.

Servit : 4 

5. Salade de dinde d'inspiration asiatique :

Envie de saveurs asiatiques ? Essayez cette recette de salade de dinde facile pour réjouir vos papilles ! 

Comment faire :

• Dans un bol, mélanger le jus d'1 clémentine et d'1 citron vert avec les graines d'1 grenade et ½ oignon rouge râpé.
•  Ajouter de l'huile d'olive dans un volume équivalent à 3 fois le jus déjà présent.
•  Ajouter 2 cuillères à soupe de sauce soja noire, 2 cuillères à café d'huile de sésame, du piment frais et du gingembre et bien mélanger.
•  Pour la salade, mélangez 2 tasses de dinde cuite, 100 grammes de noix de cajou, 100 grammes de canneberges séchées, 2 cuillères à café de cinq épices moulues, 1 cuillère à soupe de miel et une poignée de feuilles de menthe fraîche et de coriandre chacun.
•  Pour finir la salade, mélanger la vinaigrette avec le mélange de dinde.
•  Mélanger le mélange avec 4 grosses poignées d'herbes à salade mélangées comme de la roquette, des épinards, etc.

Servit : 4

La Turquie n'est pas seulement pour Thanksgiving ! Vous pouvez célébrer la qualité de la viande de dinde quand vous le souhaitez, avec ces recettes de salade faciles à préparer. Assurez-vous de faire savoir à tout le monde où vous avez trouvé ces recettes.

Aimez-vous manger de la viande de dinde? Quelles sont vos recettes préférées à base de dinde ? Partagez avec nous dans la section des commentaires ci-dessous.