Top 10 des plantes à haute valeur nutritive

Les fruits et légumes non transformés et fraîchement cueillis, les noix et les graines sont des plantes à haute valeur nutritive. Examinons ces plantes hautement nutritives.

Valeur nutritionnelle des plantes :

Voici une liste de produits végétaux à fort quotient nutritionnel :

1. Olive :

• Les olives ont non seulement une valeur nutritionnelle élevée, mais aussi de nombreuses propriétés médicinales. Lorsque les olives sont consommées en quantité modérée, elles font des merveilles sur votre santé. Ils sont constitués de graisses saines et il est important d'en consommer de petites quantités.
• L'huile d'olive aide à réduire certains gènes très agressifs du cancer du sein.
• Les phytostérols se trouvent en abondance dans les olives. Il est connu pour réduire le risque de maladies cardiaques.
• L'huile d'olive est remplie d'acides gras oméga-6 qui remplacent naturellement et sainement les autres huiles de cuisson ordinaires.

2. Haricots :

• Faites place aux haricots dans votre alimentation si vous souhaitez passer à une alimentation riche en fibres.
• Chaque variété de haricots est riche en protéines, fibres, folate, fer et vitamine B1, pour n'en nommer que quelques-uns.
• Il contient de grandes quantités d'acides gras oméga-2 et oméga-6.
• Les haricots adzuki sont riches en manganèse et en folate.
• Les haricots noirs sont une riche source de protéines et contiennent également des acides aminés et des folates.
• Les haricots verts ne sont pas seulement remplis de protéines, ils sont également très riches en acides gras oméga-3 et en fibres.
• Les haricots rouges contiennent beaucoup de protéines, d'acide folique et de fer.
• Les haricots de Lima sont riches en éléments de potassium et de manganèse.

3. Légumes fibreux :

• Les plantes fibreuses telles que les feuilles de moutarde, les feuilles de navet, le chou vert, le chou-fleur, la bette à carde, le brocoli, la laitue, le fenouil, le céleri, les épinards, les aubergines et les haricots sont riches en fibres qui facilitent la digestion.
• Le céleri est riche en vitamine K et regorge également de minéraux et de vitamines. Le céleri contient également un pourcentage élevé d'eau.
• Les composés qui contrôlent le cholestérol et sont efficaces dans la prévention des cancers se trouvent dans le céleri. Il est extrêmement bénéfique pour la réduction de la pression artérielle car il détend les muscles artériels.

4. Légumes féculents :

• Les racines des légumes comme les navets, les rutabagas, la citrouille, les pommes de terre, les patates douces, les pois, les panais, les haricots, les betteraves et les carottes sont des féculents.
• Bien qu'elles soient moins féculentes, les carottes ont une valeur nutritionnelle élevée. Ils regorgent de vitamine A.
• Les légumes féculents sont un fournisseur de fortes doses de fibres. Ils contiennent également de petites doses de vitamines K et C et sont enrichis de potassium.
• Les composés phytochimiques présents dans les féculents sont des antioxydants efficaces qui combattent les maladies inflammatoires et le cancer.
• La modération est la clé de la consommation de féculents, en particulier lorsque l'on envisage de perdre du poids. Pour une alimentation équilibrée, il faut toujours consommer beaucoup de légumes à feuilles vertes, des aliments fibreux et moins de féculents.

5. Laitue :

• Voici une autre plante nutritionnelle qui se décline en différentes couleurs. La variante multicolore ou vert foncé est riche en composés phytochimiques.
• Les variétés plus pâles ont une valeur nutritionnelle moindre.

6. Amandes :

• Les amandes sont remplies de vitamine E, de manganèse, de cuivre, de B12 et de tryptophane.
• La consommation d'amandes permet de réduire le cholestérol LDL. Cela réduit le risque de contracter des maladies cardiaques.
• Les niveaux de sucre dans le sang après les repas peuvent également être réduits par la consommation régulière d'amandes.

7. Épinards :

• Les épinards regorgent de vitamine A, de vitamine K, de folate, de magnésium, de manganèse, de vitamine C, de fer, de vitamine B2, de potassium, de calcium, de tryptophane, de vitamine B6 et de vitamine E, pour n'en nommer que quelques-uns.
• Il est également riche en protéines et est considéré comme le meilleur aliment pour perdre du poids.
• Pas étonnant que le célèbre personnage de dessin animé "Popeye" soit connu pour prospérer en consommant des épinards pour produire de l'énergie !

8. Brocoli :

• Le brocoli est riche en une multitude de vitamines :vitamine A, K, fibre C, tryptophane, manganèse, B6, folate et B2, pour n'en nommer que quelques-unes. Ce légume a des propriétés anti-inflammatoires, anticancéreuses et anti-oxydantes.
• La consommation de brocoli entraîne une désintoxication du corps. Le brocoli augmente la teneur en antioxydants lorsqu'il est cuit légèrement. Il est rempli de protéines de haute qualité et agit comme un catalyseur efficace de perte de poids.
• Certains suppléments vitaminiques et compléments alimentaires complets contiennent des extraits de brocoli.

9. Baies :

• Les baies sont une riche source de manganèse, de vitamine C, d'iode, de fibres, de complexe de vitamines B, de folate, d'acides gras oméga-3, de potassium, de vitamine K, etc.
• Des maladies telles que les maladies cardiovasculaires et l'arthrite peuvent être guéries en consommant des baies.

10. Avoine :

• Les flocons d'avoine les moins transformés sont des flocons d'avoine dont on dit qu'ils sont très bénéfiques pour la santé. Ils sont enrichis en tryptophane, manganèse, phosphore, sélénium, fibres, vitamine B1 et magnésium. Ils sont également une source de protéines de bonne qualité. Ils contiennent du bêta-glucane qui aide à réduire le cholestérol.
• L'avoine aide également à réguler la glycémie et améliore la réaction immunitaire aux infections causées par des bactéries.

Maintenant que vous connaissez ces options alimentaires très saines grâce à la valeur nutritionnelle des plantes, nous sommes sûrs que vous allez les essayer par vous-même et voir la différence. Faites-le nous savoir dans les commentaires ici.