10 délicieuses collations cuites au four pour grignoter plus sainement

"Je pense que tous les enfants ont besoin de collations. Les miennes sont des machines à fruits. Je leur donne des choses comme des tranches de pomme, des baies et du melon. Est-ce que je les laisse manger de la glace ? Absolument, mais pas tous les jours. Émeril Lagasse

Le roi de la télévision culinaire aux heures de grande écoute l'a bien résumé. Le grignotage c'est bien mais pas que pour les enfants. Les collations doivent être abondantes, mais elles doivent être raisonnables 90 % du temps, avec 10 % d'indulgence.

Êtes-vous un "snackaholic"? La plupart d'entre nous, consciemment ou non, adorent grignoter et se retrouvent perdus dans le monde des délicieuses gaufrettes aux pommes de terre. Cependant, les collations savoureuses ne doivent pas toujours être chargées de calories. En fait, grignoter à intervalles réguliers garde le ventre plein et évite de se livrer à un pâturage insensé. Des études suggèrent de répartir vos repas en 5 à 6 mini-repas avec des collations.

Il existe une large gamme de collations saines - cuites au four, crues et grillées - parmi lesquelles vous pouvez choisir et grignoter entre vos repas. Plongeons en profondeur dans un voyage culinaire savoureux avec ces dix collations savoureuses et saines cuites

Meilleures collations savoureuses et saines :

1. Tofu au four :

Fabriqué à partir de soja, le tofu est une excellente source de protéines et contient des niveaux négligeables de matières grasses.

• Pour préparer cette bonne collation à s'en lécher les doigts, coupez le tofu en cubes de 1 pouce.
• Ensuite, faites mariner les cubes dans un yaourt faible en gras épicé aromatisé avec un assortiment d'épices de votre choix, et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré. Cuire au four à 350 F pendant 15 minutes. Continuez à vérifier pour éviter de brûler
• Vous pouvez même essayer de faire mariner les cubes de tofu dans une sauce sucrée et épicée pour une délicieuse collation.

Calories dans le tofu :94 calories dans une demi-tasse de tofu.

2. Biscuits Avoine Amande :

Ceux-ci sont faibles en matières grasses. Aromatisés au miel, ces biscuits sont accompagnés des bienfaits de la farine de blé entier, de l'avoine et des amandes. Alors que l'avoine regorge de fibres alimentaires, les amandes vous offrent les bienfaits des antioxydants.

• Les amandes grossièrement moulues sont mélangées à de la farine de blé entier et de l'avoine finement moulue et aromatisées au miel.
• Mettre en pâte avec un peu de yaourt. Réfrigérer la pâte pendant environ une heure avant de façonner la pâte en biscuits.
• Cuire au four à 350 F pendant 15 à 20 minutes et continuer à vérifier le brunissement

Calories dans cette collation :Environ 100 calories dans 1 cookie.

3. Pépites de légumes au four :

Il s'agit d'une version faible en gras des friandises frites dorées que vous aimez. Préparées avec des légumes assortis et du fromage faible en gras, ces délices cuits au four font de délicieuses gâteries, surtout si vous suivez un régime.

Les pommes de terre sont des ingrédients incontournables des nuggets.

• Écrasez bien les pommes de terre bouillies et mélangez-les avec d'autres légumes finement hachés et des oignons dorés.
• Assaisonnez-le comme vous le souhaitez avec les épices et les herbes de votre choix.
• Tremper dans l'œuf battu, rouler dans la chapelure et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Savourez ces collations saines chaudes accompagnées d'une trempette épicée faible en gras.

Calories dans cette collation :161 calories en 4 morceaux.

4. Chips de betterave au four :

Connues comme le Viagra naturel, les betteraves regorgent de minéraux tels que le potassium, le magnésium, le phosphore et le fer. Ils sont également denses avec la présence de vitamines assorties, notamment A, B et C; bêta-carotène, bêta-cyanine et acide folique. Une bonne source de fibres, les betteraves font un bon choix comme collation.

• Retirez les pelures de ce légume rouge foncé et coupez-le en tranches aussi fines que possible.
• Disposez les tranches de betterave sur une plaque à pâtisserie préparée, saupoudrez d'huile d'olive suivie de l'assaisonnement de votre choix et faites cuire jusqu'à ce que les tranches de betterave deviennent croustillantes.
• Laissez refroidir complètement avant de le déguster avec une trempette épicée à la menthe ou une mayonnaise faible en gras.

Calories dans cette collation :120 calories pour 1 tasse

5. Biscuits moulinet aux canneberges et au miel :

Offrez à vos papilles une touche sucrée avec ces moulins à vent fourrés aux canneberges. Le processus impliqué dans la cuisson de ces cookies est fastidieux, mais en vaut la peine.

Faites simplement cuire un pot de ces biscuits piquants et invitants chaque fois que vous le pouvez afin de pouvoir assouvir votre envie de collation de manière saine. Riches des saveurs de zeste d'orange, de cannelle, de piment de la Jamaïque et de miel, les biscuits vous offrent les bienfaits des canneberges. Un cookie ne donne qu'un gramme de graisse (zéro saturé, un gramme mono). Par conséquent, n'en mangez qu'un ou deux pour que votre grignotage soit sous contrôle.

Voici le lien vers la recette des cookies :http://www.eatingwell.com/recipes/cranberry_honey_spice_pinwheel_cookies.html

Calories dans cette collation :54 calories dans 1 cookie

6. Quartiers de pommes de terre au four :

Ces quartiers de pommes de terre dorés pâles frits servis chauds avec du ketchup au restaurant McDonalds sont tout simplement irrésistibles. Regorgeant de saveurs d'épices italiennes et d'une pincée d'ail, ces délices de pommes de terre font claquer les lèvres.

Vous pouvez maintenant profiter des saveurs de ce délice sans consommer les calories en préparant la version cuite à la maison.

• Laver et gratter les pommes de terre et les couper en quartiers,
• Ajouter à un mélange préparé à partir d'huile d'olive, d'ail et d'épices de votre choix et bien mélanger pour un enrobage uniforme.
• Disposer sur une plaque à pâtisserie préparée avec le côté peau vers le bas, espacés uniformément, cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés à 425 F. Relish chaud tel quel ou saupoudrer un peu de chaat masala pour plus de goût.

Calories dans cette collation :269 calories dans 231 g

7. Croustilles aux pommes épicées :

Gardez ces sensations de faim à distance en grignotant un fruit sec sain. Cette collation saine et cuite au four est préparée à partir de la pomme Granny Smith et regorge de saveurs de cannelle.

• Évidez simplement la pomme et coupez-la aussi finement que possible en tranches régulières
• Saupoudrez d'un peu de poudre de cannelle et faites cuire jusqu'à ce que les chips aient une couleur dorée alléchante. La bonne nouvelle est que vous pouvez les stocker pour en profiter plus tard.

Calories dans cette collation :50 calories dans 1 portion

8. Bananes au four :

Aimez-vous les bananes? Les bananes, en tant que telles, constituent une excellente option de collation. Une bonne source de potassium et de fibres, ces fruits à peau jaune peuvent être cuits au four et aromatisés avec de la cannelle et du miel pour être savourés comme collation faible en gras.

• Tranchez la banane comme vous le souhaitez et disposez-la sur votre papier sulfurisé.
• Ensuite, arrosez de miel, saupoudrez de cannelle et faites cuire. Le temps dont vous avez besoin pour cuire dépend de la façon dont vous voulez la savourer - plus vous en cuisez, plus la banane sera gluante.

Calories dans cette collation :163 calories dans 1 banane

9. Bâtonnets de mozzarella au four :

Utilisez de la ficelle de mozzarella écrémée à teneur réduite en sodium pour préparer une collation saine.

• Les bâtonnets de mozzarella sont trempés dans l'œuf, enrobés de chapelure assaisonnée et cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés
• Servir avec une sauce épicée, de préférence une sauce marinara. Délicieux, mais sain, vous pouvez récolter votre dose quotidienne de protéines avec ce munch.

Calories dans cette collation :216 calories dans 1 portion

10. Croustilles de courgettes au four :

Vous ne pourrez pas faire la distinction entre les versions frites et cuites au four.

• Les fines tranches de courgettes rondes sont trempées dans du lait écrémé et enrobées de chapelure assaisonnée avant d'être cuites en délices croustillants.
• Vous pouvez dévorer ces chips directement sorties du four. ¾ de tasse de croustilles de courgettes cuites au four donnent environ 1,9 gramme de matières grasses.

Calories dans cette collation :105 calories dans 1/2 tasse

Les collations, lorsqu'elles sont faites de la bonne façon, aident à maintenir votre niveau d'énergie préparé. La bonne quantité de grignotage entre les repas augmente en fait le taux métabolique, réduit l'apport calorique net et vous aide ainsi à suivre votre poids.

Dites adieu à ces collations riches en calories, sucrées et frites et commencez à grignoter ces collations savoureuses et saines cuites au four pour une vie plus saine !