Le thé vert est une boisson extraordinaire. Originaire de Chine, le thé vert est maintenant devenu une boisson santé populaire dans le monde entier (1). Il n'est pas seulement bon pour la santé lorsqu'il est utilisé comme boisson, mais il est également très bénéfique lorsqu'il est utilisé dans les produits de soin et de beauté.
Le thé vert possède de nombreuses propriétés bénéfiques. Il contient diverses enzymes et acides aminés et est enrichi en glucides et en lipides. Le thé vert est également infusé avec des stérols, des polyphénols, des caroténoïdes, des tocophérols et plus encore. La caféine et les composés apparentés font également partie du thé vert. Il a un goût très amer et ce goût s'intensifie si le thé n'est pas préparé correctement. Mais avec une pratique régulière, cette amertume peut être réduite.
Pour obtenir le meilleur goût et la qualité du vrai thé vert, vous devez essayer de l'acheter dans les magasins de thé chinois. Les chinois ont toujours les meilleures recettes de thé vert ! Il en existe de nombreuses qui sont chères :
Savez-vous que le thé vert aide à réduire les otites ? Utilisez un coton-tige imbibé de thé vert pour nettoyer les oreilles afin d'aider à arrêter l'infection (6).
Le thé vert contient des acides aminés qui aident à soulager le stress ainsi que l'anxiété (7). Une boisson parfaite pour apaiser votre esprit troublé !
Des scientifiques japonais ont découvert que l'egcg dans le thé vert peut aider à empêcher le virus du VIH de s'accrocher aux cellules saines et aide à empêcher le virus de se propager (8).
Le thé vert aide à prévenir les dommages aux cellules cérébrales pouvant entraîner la maladie de Parkinson (9).
Le thé vert peut aider à maintenir votre tension artérielle basse en réduisant l'angiotensine qui conduit à l'hypertension artérielle (10).
Le thé vert est bon pour renforcer votre immunité. Les polyphénols et les flavonoïdes contenus dans le thé aident à maintenir le système immunitaire fort (11). Cela conduit à une meilleure capacité à lutter contre les maladies.
De plus, le thé vert aide à vous protéger du rhume et de la grippe (12) en fournissant de la vitamine C qui aide à renforcer la résistance.
Le thé vert est efficace pour réduire le risque d'intoxication alimentaire; il aide également à réduire les risques d'insuffisance rénale et d'autres maladies rénales (13).
Si vous buvez du thé vert tous les jours, le fluor sain qu'il contient aidera à empêcher la dégradation de votre densité osseuse (14).
Le thé vert est vraiment efficace pour prévenir l'obésité en empêchant le mouvement du glucose vers les cellules graisseuses. De plus, le thé vert aide à réduire le taux de cholestérol et à augmenter la quantité de bon cholestérol (15).
Le thé vert est idéal pour garder votre peau jeune et vous aider à vivre plus longtemps (16).
Le thé vert réduit le risque de cancer grâce à sa forte teneur en antioxydants. les antioxydants contenus dans le thé vert aident le corps à protéger les dommages cellulaires qui seraient liés au cancer (17).
Le thé vert est excellent pour les maladies cardiaques car il abaisse la tension artérielle et le cholestérol (18).
Le thé vert est utile pour ceux qui essaient de perdre du poids. Il aide à stimuler l'énergie afin que vous puissiez faire de l'exercice plus longtemps et obtenir de meilleurs résultats tout en amincissant (19)
La préparation du thé vert est différente de celle du thé noir moyen que nous fabriquons à la maison. Cela nécessite quelques étapes simples. Lors de la préparation du thé vert, gardez à l'esprit que si les feuilles de thé sont trempées dans de l'eau à plus de 90°c, elles deviendront amères. N'oubliez donc pas de le tremper dans de l'eau moins chaude.
Donc, ce dont vous aurez besoin :
Prenez une cuillère à café de feuilles de thé vert. Même si vous décidez d'en faire pour toute la famille, gardez à l'esprit que vous prenez une cuillère à café de feuilles de thé pour chaque tasse.
Maintenant, prenez les feuilles de thé dans une passoire/tamis et gardez de côté.
Maintenant, prenez une casserole/casserole en acier inoxydable et faites bouillir suffisamment d'eau. Si vous voulez utiliser un bol en verre à la place. La température idéale pour le thé vert est de 80 ͦc à 85 °c, alors surveillez l'eau pour vous assurer qu'elle ne bout pas. Nous devons prendre de l'eau près du point d'ébullition mais pas bouillante. Si accidentellement il commence à bouillir, éteignez simplement le gaz/chauffage et laissez-le refroidir un peu (disons 30 à 45 secondes), puis il devrait être prêt à l'emploi.
Placez maintenant la tasse/mug dans laquelle vous souhaitez préparer le thé. Prenez le tamis/passoire et placez-le sur la tasse ou le mug.
Maintenant, nous devons verser l'eau chaude dans la tasse et laisser infuser le thé pendant 3 minutes maximum. C'est l'étape où nous devons être très prudents. Tout le monde n'aime pas sa boisson forte et pour voir si le thé est bon, gardez une cuillère à portée de main et buvez une cuillerée de thé toutes les 30/45 secondes pour savoir si la saveur est bonne.
Maintenant, sortez le tamis une fois que vous êtes sûr du goût (ou il a passé 3 minutes) et gardez-le de côté. Ajoutez du sucre (½ cuillère à café) ou si vous voulez un choix sain, ajoutez du miel (1 cuillère à café).
Incorporez le sucre/miel et laissez la boisson refroidir quelques secondes et dégustez votre tasse de thé vert.
Certains peuvent faire le thé en utilisant de la poudre de thé vert qui est facilement disponible sur le marché. Voici donc un moyen simple de le préparer en utilisant de la poudre de thé vert.
Vous aurez besoin de :
Prenez une tasse d'eau dans un bol en acier inoxydable ou un bol en verre et faites-la chauffer. N'oubliez pas que le thé vert devient amer lorsqu'il est trop chaud, alors surveillez simplement la température. Utilisez un thermomètre de cuisine pour voir s'il fait environ 85 °C.
Éteignez le feu une fois qu'il atteint le point d'ébullition. Maintenant, laissez-le refroidir pendant quelques secondes
Ajouter la poudre de thé vert à l'eau. Le temps de trempage idéal est d'environ 3 minutes mais vous pouvez prendre une gorgée après 1 ½ minute pour vérifier si la saveur est assez forte.
Au bout de 3 minutes, la couleur devrait avoir viré au brun. Filtrer la poudre de thé à l'aide d'une passoire.
Ajouter le sucre ou le miel au thé et verser dans la tasse. Vous pouvez également ajouter une pincée de cardamome en poudre pour plus de goût.
Pour obtenir la meilleure tasse de thé vert, rappelez-vous :
Le thé vert a de nombreux bienfaits. Donc, si nous l'utilisons comme boisson quotidienne avec une alimentation et un mode de vie sains, vous commencerez à voir les résultats dans quelques semaines. Restez en forme, restez en bonne santé !