10 herbes aux super bienfaits pour la santé
Bien que les herbes soient utilisées depuis des milliers d'années dans les médicaments, ce n'est que récemment que la science moderne a commencé à accorder beaucoup d'attention aux capacités de guérison des herbes. Il est maintenant prouvé que les graines, les feuilles et les racines, que nous appelons herbes, ont des propriétés étonnantes, notamment la capacité de réduire l'hypertension artérielle, de combattre la douleur et de retarder les signes du vieillissement. Beaucoup de gens pensent que manger sainement signifie manger des aliments sans saveur, mais s'ils ajoutaient simplement plus d'herbes dans leur cuisine, ils obtiendraient un merveilleux mélange de différentes saveurs et de nombreux avantages pour la santé. Voici une liste de dix super herbes qui ajouteront des bienfaits pour la santé à vos aliments, ainsi que de la saveur.
1. Romarin
Vous avez probablement entendu dire que lorsque la viande est cuite à des températures élevées, comme la cuisson d'un steak au barbecue, des agents cancérigènes appelés amines hétérocycliques (HCA) sont créés. Des chercheurs de l'Université d'État du Kansas ont découvert que le romarin avait la capacité remarquable d'empêcher la formation de ces agents cancérigènes. Une pincée de romarin sur votre viande avant de la faire cuire fournira des antioxydants qui détruiront les HCA qui sont produits dans une viande bien cuite.
2. Persil
Le persil est la garniture verte que les restaurants placent sur de nombreux plats et la garniture que beaucoup de gens laissent de côté. Vous pourriez réfléchir à deux fois avant de laisser votre persil, lorsque vous découvrirez qu'il est une excellente source de vitamines A, C et K, et qu'il contient des antioxydants assez puissants. Il a également été prouvé que le persil était capable de réduire la tension artérielle chez les personnes souffrant d'hypertension.
3. Saint Basile
Le basilic sacré a la capacité d'augmenter les niveaux d'adrénaline et de noradrénaline dans le corps et de réduire les niveaux de sérotonine, ce qui en fait une très bonne herbe pour combattre le stress. Des études ont également suggéré que l'herbe pourrait avoir la capacité de combattre le cancer du sein. Dans des recherches menées sur des souris, le basilic sacré semble avoir la capacité de réduire les tumeurs cancéreuses chez les rongeurs.
4. Millepertuis
Le millepertuis a le pouvoir de soulager la dépression et l'anxiété légères et n'a aucun des effets secondaires que les médicaments habituellement prescrits pour ces conditions font. Il peut également être très utile si vous avez du mal à dormir. Le millepertuis contient de la mélatonine, qui régule les habitudes de sommeil du corps, ce qui vous aidera à mieux dormir la nuit.
5. Ashwaganda
L'Ashwagandha, aussi parfois appelé Ginseng indien, est une herbe très utilisée en médecine ayurvédique. La feuille et la baie de la plante sont utilisées pour traiter un large éventail de maladies, notamment l'hypertension artérielle et l'anxiété. On dit aussi qu'il a la capacité de stimuler le système immunitaire.
6. Bardane
Les racines de la bardane étaient autrefois consommées comme légume-racine et les feuilles et les graines sont utilisées dans la médecine chinoise. L'une des principales utilisations de la bardane en phytothérapie est qu'elle est censée purifier le sang et détoxifier le système. L'huile de racine de bardane, ou huile de bardane, est également utilisée comme traitement pour les affections du cuir chevelu.
7. Origan
L'origan a de puissantes propriétés antibactériennes et antioxydantes et il contient également beaucoup de fer, de calcium et de vitamine K. Il peut être ajouté à de nombreux plats, y compris les pizzas, les omelettes et les sautés, ou vous pouvez obtenir les bienfaits concentrés de l'origan pour la santé à partir de l'huile d'origan. /P>
8. Aneth
L'aneth est utilisé depuis l'Antiquité comme remède contre les troubles de l'estomac comme la diarrhée et les brûlures d'estomac, et on pense que de nombreux avantages médicinaux de l'herbe découlent de sa teneur élevée en monoterpènes et en flavonoïdes. Vous pouvez également obtenir une bonne dose de vitamine A à partir d'aneth.
9. Sauge
La sauge a la réputation d'être une herbe médicinale depuis le moyen-âge et son nom vient du latin pour "sauver". Plus récemment, des recherches ont montré que la sauge pouvait améliorer le fonctionnement du cerveau et pourrait même être utile aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. Dans une étude, lorsque l'extrait de sauge a été administré à des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer légère à modérée, les patients ont montré une amélioration des fonctions cérébrales.
10. Menthe poivrée
La menthe poivrée est une autre herbe utilisée en médecine depuis des siècles et, dans ce cas, il a été démontré que l'herbe a la capacité de réduire les symptômes du syndrome du côlon irritable et de soulager les nausées. Comme pour de nombreux remèdes à base de plantes, la puissance de la menthe poivrée réside dans l'huile contenue dans les feuilles. Les propriétés anti-nausées de la menthe poivrée se sont avérées particulièrement efficaces chez les femmes enceintes souffrant de nausées matinales.
Restez en bonne santé !