10 bienfaits incroyables du brocoli pour la santé
Bien que le brocoli ne soit pas le préféré des enfants, il présente des avantages pour la santé assez étonnants qui ne peuvent être ignorés par personne. Vos enfants peuvent penser que ces petits arbres verts que nous appelons le brocoli ont un goût horrible, mais ces petits arbres verts contiennent beaucoup de nutriments, y compris de nombreuses vitamines et minéraux essentiels et un certain nombre d'antioxydants très puissants. Le brocoli est également un légume très polyvalent, il peut être consommé cru dans les salades, il fonctionne très bien dans les sautés, ou vous pouvez le cuire légèrement à la vapeur pour l'utiliser comme accompagnement. C'est un fait bien connu que les légumes crucifères verts peuvent aider à combattre le cancer et d'autres maladies chroniques, alors lisez la suite et vous trouverez un aperçu complet des incroyables bienfaits du brocoli pour la santé.
1. Régule la tension artérielle
Ajoutez le brocoli à la liste des légumes que vous mangez régulièrement et cela aidera à stabiliser votre tension artérielle. Le brocoli contient un composé soufré dont les chercheurs de l'École de médecine de l'OHSU ont démontré qu'il était capable de contrôler activement la pression artérielle. Le brocoli contient également du calcium et du potassium, qui stabilisent également la tension artérielle.
2. Améliore votre puissance cérébrale
Un autre des avantages fabuleux du brocoli pour la santé est qu'il est également bon pour votre cerveau. Il est riche en vitamine K, qui stimule les fonctions cognitives et aiguise l'esprit. Le brocoli contient également une grande quantité de choline, ce qui est essentiel à la croissance de nouvelles cellules cérébrales. Manger du brocoli améliorera votre mémoire et votre endurance mentale et vous maintiendra plus éveillé et alerte pendant la journée.
3. Améliore la santé du cœur
Le brocoli contient des composés anti-inflammatoires qui peuvent aider à prévenir les dommages aux parois des vaisseaux sanguins causés par l'inflammation. Ce sont ces dommages qui peuvent entraîner des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux, et on pense même que l'un des composés du brocoli, appelé isothiocyanates, est capable de réparer tout dommage déjà survenu.
4. Aide à prévenir le cancer
Un certain nombre d'études ont prouvé que le brocoli peut être une aide efficace dans la lutte contre le cancer. Le brocoli contient du sulforaphane, qui agit contre les cellules cancéreuses, et dans une étude menée par des chercheurs de l'Université Johns Hopkins, il a été constaté que le brocoli peut empêcher la formation de tumeurs jusqu'à 60 % et qu'il peut également réduire la taille des tumeurs existantes. .
5. Réduit les réactions allergiques
Ceci est un autre des merveilleux bienfaits du brocoli pour la santé. Le brocoli contient un certain nombre de composés anti-inflammatoires qui aident à réduire l'effet des réactions allergiques. Si vous avez la malchance de subir une réaction allergique, le kaempférol et les isothiocyanates, contenus dans le brocoli, réduiraient considérablement les symptômes d'une telle attaque.
6. Aide à la désintoxication
Les bienfaits du brocoli pour la santé sont très nombreux. Le brocoli est une bonne source de phytonutriments, dont la gluconasturtiine et la glucobrassicine. Ces composés aident à neutraliser et à éliminer les toxines et les contaminants du corps. Débarrasser le corps des toxines a un effet bénéfique incroyablement important sur votre santé. Il améliore le métabolisme, aide le système immunitaire et vous donnera beaucoup plus d'énergie.
7. Réduit les dommages causés par le diabète
Bien que manger du brocoli ne guérisse pas le diabète en soi, cela peut aider à limiter les dommages causés par la maladie. Le sulforaphane contenu dans le brocoli est connu pour favoriser la production de certains types d'enzymes qui protègent les vaisseaux sanguins et les cellules du corps contre les dommages causés par le diabète.
8. Équilibre le PH du corps
L'un des avantages du brocoli pour la santé est qu'il peut également jouer un rôle important en aidant à maintenir l'équilibre du PH de votre corps. Le brocoli alcalinise naturellement votre corps, empêchant votre pH de devenir trop acide. Si le pH de votre corps devient trop acide, cela peut entraîner toute une série de problèmes de santé, notamment l'hypertension et un système immunitaire déprimé.
9. C'est une excellente source de fibres solubles
Nous savons tous que nous devons consommer beaucoup de fibres dans notre alimentation et manger du brocoli est l'un des meilleurs moyens de le faire. Le brocoli est une très bonne source de fibres solubles, qui aide à éliminer le cholestérol de l'organisme, maintient l'équilibre de la glycémie et est excellent pour le système digestif. Les fibres sont également utiles lorsque vous essayez de perdre du poids, car elles vous permettent de vous sentir rassasié plus longtemps.
10. C'est une bonne source d'acide folique
Le brocoli est un légume particulièrement bon à manger enceinte, en raison de sa forte teneur en acide folique. L'acide folique est très bénéfique pour le développement d'un enfant. Certaines recherches ont également suggéré que le brocoli pourrait aider à prévenir certaines formes de cancers, notamment le cancer du sein et le cancer du col de l'utérus.
Connaissez-vous d'autres avantages du brocoli pour la santé ?
Restez en bonne santé !