10 avantages pour la santé des betteraves que vous ne connaissiez probablement pas
Certaines personnes sont découragées de manger de la betterave par sa couleur très, presque rouge sang. Mais ne laissez pas cette couleur profonde vous dissuader de les essayer, car les betteraves contiennent tellement de bienfaits que vous ne pouvez pas vraiment vous permettre d'exclure les betteraves de votre alimentation. Vous pouvez utiliser des betteraves dans votre salade, cuites au four ou passées au mélangeur pour en faire un jus. Donc, si vous n'aimez pas essayer les betteraves, voici dix des très bonnes raisons pour lesquelles vous voudrez peut-être essayer :
1. Les betteraves peuvent aider à prévenir les problèmes cardiovasculaires
La recherche a montré que boire du jus de betterave ou manger le légume peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et à abaisser la tension artérielle. Les betteraves contiennent des phytonutriments, de la vitamine C et du manganèse, qui contribuent tous à promouvoir un système cardiovasculaire sain.
Les avantages pour la santé des betteraves incluent votre bien-être mental. Les betteraves contiennent certains des mêmes ingrédients que ceux utilisés dans les médicaments anti-dépression. Mangez ce légume sain et vous obtiendrez un approvisionnement naturel en bétaïne, un composant de certains antidépresseurs et en tryptophane, une substance qui crée une sensation de bien-être et détend votre esprit.
3. Augmente l'endurance
Dans une étude menée en Angleterre, des scientifiques ont découvert que les personnes qui mangent des aliments riches en nitrates sains, comme les betteraves, ont un niveau d'endurance plus élevé lors de l'exercice. Les nitrates naturels contenus dans le légume agissent pour élargir les vaisseaux sanguins, ce qui permet à plus d'oxygène d'atteindre les muscles. Lors d'essais, les personnes qui avaient bu du jus de betterave ont pu faire de l'exercice plus de 15 % plus longtemps que celles qui n'avaient pas bu de jus.
4. Les betteraves fournissent une bonne source d'énergie
Les betteraves sont faibles en calories, mais elles contiennent une source de sucre, qui est libéré lentement dans le corps. Cela en fait une excellente source d'énergie à long terme qui vous permettra de continuer tout au long de la journée. Il y a, en fait, très peu d'autres aliments qui fourniront le même niveau d'énergie à libération lente que les betteraves.
Il a été prouvé dans des études que manger de la betterave est un bon moyen de prévenir le cancer. Le pigment qui donne à la betterave sa couleur rouge foncé s'appelle la bétacyanine et c'est l'une des aides naturelles les plus puissantes connues pour prévenir les cancers.
Les propriétés d'amélioration de l'endurance des betteraves sont bien plus qu'un simple mythe. Ils contiennent un composé appelé bore, qui augmente la production d'hormones humaines "liées à l'intimité physique" dans le corps. Ce sont les Romains, qui auraient découvert cette surprenante capacité naturelle des betteraves et ils ont utilisé le légume dans les médicaments à cette fin.
L'inflammation chronique n'est pas seulement douloureuse, elle peut également entraîner d'autres complications, comme les maladies cardiaques et le cancer. Les betteraves contiennent un certain nombre de composés qui peuvent réduire l'inflammation, notamment des phytonutriments caroténoïdes et de la choline.
8. Les betteraves peuvent réduire le risque de malformations congénitales
Il est bien prouvé que les femmes qui consomment la vitamine du complexe B, le folate, pendant la grossesse aident à protéger leur enfant à naître contre le développement de malformations congénitales et les betteraves ont l'une des plus fortes concentrations de folate que vous pouvez obtenir à partir d'un légume.
Les avantages pour la santé des betteraves incluent également le soulagement de l'anémie. Vous n'avez pas besoin de prendre des suppléments de fer lorsque vous avez beaucoup de betteraves dans votre alimentation, car les betteraves sont une excellente source naturelle de fer, qui est rapidement et facilement absorbée par le corps, ce qui augmente votre numération sanguine et améliore votre circulation sanguine. .
10. Les betteraves détoxifient votre système
L'un des avantages populaires des betteraves pour la santé est que les betteraves aident à détoxifier votre corps. Les pigments rouges de bétalaïne présents dans les betteraves sont une partie importante de ce dont votre corps a besoin pour aider au processus de détoxification. Manger des betteraves peut aider le corps à éliminer les toxines indésirables de la circulation sanguine et leur permettre de passer sans danger dans l'urine.
Quels sont les autres avantages pour la santé des betteraves? N'hésitez pas à partager vos réflexions et vos conseils sur une alimentation saine dans la section des commentaires ci-dessous.
Restez heureux et en bonne santé !