Afficher les photos Tout d'abord, savez-vous au moins ce que sont les légumes crucifères ? Je crois que non. Vous en avez peut-être mangé mais vous ne saviez pas que vous mangiez de la même famille. Nous parlons de la famille des choux de légumes. Bien que nous ne considérions pas ce type de légumes comme une famille conventionnelle, ils sont voués à être les super aliments de demain. Il existe des preuves substantielles à l'appui de cette affirmation, alors asseyez-vous et lisez avant de vous révolter.
Les légumes crucifères peuvent être appelés des super aliments en quelque sorte pour les raisons suivantes.
Pourquoi les légumes crucifères sont-ils des super aliments ?
1. Combat le cancer : Cela semble être la première chose que nous recherchons dans nos aliments de nos jours. Protège-t-il du cancer ? Si c'est le cas, nous le ferons probablement. Avec l'incidence croissante du cancer, vous ne pouvez pas nous reprocher d'être paranoïaques. Désormais, ces légumes de la famille des choux contiennent certains composés photochimiques qui réussissent très bien à réduire le risque de cancer.
2. Comment combat-il le cancer ? On ne peut pas dire au hasard que manger ces légumes et qu'on est protégé du cancer, il y a bien des moyens. A la base, ces légumes sont enzymatiques, ils stimulent les enzymes pour agir sur les aliments. Ils tapissent la paroi endométriale d'une couche protectrice qui décourage la croissance des cellules cancéreuses sous forme de tumeurs. Vos organes vitaux comme le foie, le côlon et les organes reproducteurs sont plus sûrs si vous mangez ce type de légumes.
3. Stress d'oxydation : En plus d'être enzymatiques, ces légumes sont également bons pour soulager la surcharge de radicaux libres. Lorsque le corps est exposé à la pollution, il s'oxyde. Ces légumes vous aident à vous débarrasser des toxines de cette oxydation. Cela améliore votre immunité et ralentit également le processus de vieillissement.
4. Augmente les niveaux de testostérone : Vous pouvez appeler les légumes crucifères des aphrodisiaques en quelque sorte, car ils augmentent le niveau de l'hormone mâle, la testostérone, dans le corps. En plus de l'exciter, c'est bon pour la santé génitale et aussi un moyen puissant d'augmenter la fertilité. À notre époque où tous les autres couples ont des problèmes pour concevoir un bébé naturellement, ces légumes sont des remèdes envoyés par Dieu.
5. Variété de vitamines : La plupart des légumes de cette famille sont des aliments verts. Pour n'en nommer que quelques-uns, le chou, le chou-fleur, la laitue, le brocoli sont tous des aliments verts, ils ont donc la nutrition d'un légume vert. Cependant, comme il ne s'agit pas d'une famille homogène, vous obtenez différents types de vitamines et de minéraux de chaque légume. Comme le brocoli vous donne de la vitamine C et le chou frisé est riche en vitamine A.
Quand ne devriez-vous pas manger de légumes crucifères ?
Il est logique d'ajouter un petit avertissement. Avoir ces légumes en grande quantité peut causer un problème pour ceux qui souffrent d'hypothyroïdie. Les légumes crus de la famille des choux contiennent des goitrogènes qui augmentent la production d'hormones thyroïdiennes mais ils sont détruits par la chaleur de la cuisson.
Suivez donc tous les bons conseils santé associés aux légumes crucifères pour obtenir un maximum de nutrition.
