Les courges sont l'un des légumes les plus sous-estimés de la famille de la flore. Quand on parle de légumes sains, on pense tout de suite aux légumes à feuilles vertes ou aux superaliments comme les poivrons. Nous ne comptons jamais les courges parmi le groupe de légumes nutritifs qui doivent être consommés régulièrement. Bien que les courges ne soient pas populaires à l'échelle mondiale, ce sont des légumes très populaires dans la cuisine indienne.
Les Indiens cuisinent une variété de gourdes dans différents styles. Cela nous amène à la meilleure chose à propos de ces légumes, c'est-à-dire; il existe une grande variété de gourdes disponibles dans la famille des gourdes. Par exemple, il y a les gourdes, la courge amère, la courge serpent, la courge pointue pour n'en nommer que quelques-unes. Chacune de ces gourdes a un goût unique qui lui est propre. Ainsi, vous pourriez avoir des gourdes tous les jours de la semaine et ne jamais vous ennuyer.
Ces légumes sains ne sont pas feuillus mais ils sont sûrement verts. Ils contiennent tous les avantages sains essentiels des légumes verts. De plus, les gourdes sont censées être des incontournables pour les diabétiques. La courge amère est un élixir de vie pour les personnes souffrant de diabète. En outre, même le jus de gourde et de courge serpent est recommandé pour contrôler votre glycémie.
Comme ces légumes sains ont une très faible teneur en sucre et une très grande teneur en fibres, ils sont très utiles pour les personnes qui suivent un régime. Si vous essayez de perdre du poids, ces légumes peuvent être très utiles. La courge Ridge vous donne le plus rare des minéraux, le zinc et est également riche en riboflavine. Ainsi, vous dites que chaque membre de la famille des courges a une valeur nutritionnelle unique à offrir sur la table.
Voici 7 types de courges et leurs avantages nutritionnels particuliers pour vous.
C'est le légume le plus sain de la famille des courges. La courge amère a un effet médicamenteux pour les diabétiques, mais elle aide également à purifier le sang et vous donne une peau éclatante.
Si vous avez des problèmes urinaires gênants ou des reins faibles, le jus de gourde est le meilleur remède naturel pour vous.
Il est faible en calories et riche en fibres alimentaires. Donc, c'est la nourriture de rêve d'une personne à la diète. Vous pouvez en remplir votre estomac et contrôler les fringales.
Cette gourde vous apporte des minéraux rares comme le zinc et le magnésium. Il vous apporte également d'autres nutriments comme la thiamine et la riboflavine.
Cette gourde est bonne pour le foie et aussi pour la santé cardiaque car elle contient des graisses saturées zilch. On l'appelle souvent la pomme de terre verte.
C'est aussi un type de courge amère qui est consommée au Kerala. Il n'est pas si populaire dans d'autres parties du monde.
Cette gourde populaire est également connue sous le nom de petite gourde. Il abaisse considérablement le taux de sucre dans le sang. Par conséquent, il est fortement recommandé pour les diabétiques.