Les prunes sont l'un des fruits les plus colorés et les plus savoureux. Ils sont consommés sous leur forme fraîche et crue ou séchés. Quoi qu'il en soit, les avantages pour la santé des prunes sont nombreux. Les prunes séchées sont appelées pruneaux. Ils sont hautement nutritionnels et contiennent de la vitamine C, K, A et beaucoup de fibres. Les prunes sont une riche source d'antioxydants particulièrement efficaces pour neutraliser un radical d'oxygène destructeur appelé radical anion superoxyde et aident également à prévenir les dommages causés par l'oxygène à certaines graisses corporelles.
On dit qu'il y a plus de 2000 variétés de prunes à travers le monde. Les avantages pour la santé des prunes font l'objet de recherches approfondies et les résultats ont montré une grande quantité d'avantages pour la santé. La forme séchée de la prune, appelée pruneaux, est une riche source de cuivre et de bore, qui peuvent tous deux aider à prévenir l'ostéoporose. Ils contiennent une fibre appelée inuline qui, lorsqu'elle est décomposée par les bactéries intestinales, crée un environnement plus acide dans le tube digestif.
Il a été démontré que les prunes sont bonnes pour votre foyer, car les minéraux qu'elles contiennent aident à gérer l'hypertension artérielle et à réduire le risque d'accident vasculaire cérébral. Le pigment bleu rougeâtre de certaines prunes, appelé anthocyanes, peut protéger contre le cancer en éliminant les radicaux libres nocifs. La capacité de la prune et du pruneau à augmenter l'absorption du fer dans le corps a également été documentée dans des recherches publiées. Les prunes contiennent également différents composés complexes de vitamine B comme la niacine, la vitamine B6 et des composés d'acide phénolique qui décomposent les glucides, les protéines et les molécules de graisse et les métabolisent.
Les prunes contiennent également de la vitamine K qui s'oppose à la coagulation sanguine inutile dans tout le corps. Cela maintient donc une bonne pression artérielle grâce à laquelle la fréquence cardiaque reste constante. Il contient également du potassium, un minéral qui aide à gérer l'hypertension artérielle et à réduire le risque d'AVC.
Le pigment bleu rougeâtre de certaines prunes, appelé anthocyanes, peut protéger contre le cancer en éliminant les radicaux libres nocifs. Les bêta-carotènes présents dans les prunes sont des composés qui vous protègent de différents types de cancers comme les cancers du poumon et de la cavité buccale, etc.
La vitamine A est essentielle à la santé des yeux et à une bonne vision. Il maintient la membrane muqueuse en bonne santé. L'une des fibres alimentaires importantes connues sous le nom de zéa xanthine est la meilleure pour votre rétine. Il protège les yeux des rayons UV nocifs.
Les prunes séchées, également appelées pruneaux, sont riches en fibres. Les avantages nutritionnels des prunes sont qu'elles aident à la digestion des aliments car elles sont enrichies en fibres alimentaires. Il contient également du sorbitol et de l'isatine qui, ensemble, régulent le système digestif afin que votre corps ait la capacité de manger différents aliments et d'éviter la constipation.
Les prunes regorgent d'antioxydants qui sont pleinement bénéfiques pour le corps. Les composés antioxydants polyphénoliques comme la lutéine, la cryptoxanthine et la zéa xanthine diminuent la quantité de radicaux libres nocifs dérivés de l'oxygène. Il protège le corps des composés ROS qui créent des maladies et des effets du vieillissement sur le corps.
Les prunes sont riches en vitamine C, dont le corps a besoin pour fabriquer des tissus sains et qui est également nécessaire pour un système immunitaire fort. Obtenir un peu plus de vitamine C pendant la saison du rhume et de la grippe est une bonne idée, et peut également être utile pour les personnes souffrant d'otites récurrentes.
La fibre soluble dans la prune aide également à réduire le cholestérol en absorbant la bile supplémentaire dans l'intestin, puis en l'excrétant. La bile est fabriquée dans le foie pour digérer les graisses. Lorsque le corps excrète de la bile, ainsi que des fibres, le foie utilise le cholestérol dans le corps pour produire plus de bile, réduisant ainsi la quantité en circulation.