Depuis des temps immémoriaux, manger des œufs a été considéré comme un bon début pour le petit déjeuner car il contient des nutriments essentiels comme les protéines, la riboflavine et le sélénium. Fait intéressant, ce sentiment a été plus tôt mis en évidence par les Romains qui choisissaient généralement les œufs plutôt que tout autre aliment nutritif. La plupart des gens ont peur de se livrer à cet aliment riche et puissant, étant donné que la consommation quotidienne d'œufs peut provoquer un taux de cholestérol élevé. Cependant, la vérité est que sa consommation régulière peut réduire le taux de cholestérol.
Il est prouvé que le jaune d'œuf contient un composant appelé lécithine, qui est efficace contre la sclérose car il comprime le taux de cholestérol. Un œuf peut contenir 186 milligrammes de cholestérol, mais cela ne devrait pas vous inquiéter de le manger régulièrement. Cet aliment fournit les nutriments essentiels pour vous garder en forme et ainsi un adulte en bonne santé peut manger un œuf par jour en toute sécurité sans se sentir coupable de cholestérol.
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Le jaune d'œuf fournit le cholestérol nécessaire à notre développement mental, tandis que les acides aminés soufrés et les acides gras à longue chaîne sont nécessaires au développement de votre cerveau. D'autre part, le jaune est entièrement chargé de nutriments, notamment de bioflavonoïdes et de graisses cérébrales telles que la phosphatidylcholine et le soufre.
Il est avantageux de ne consommer que des œufs à moitié bouillis que des œufs frits, car cela ne supprime pas les nutriments essentiels dont votre corps a tant besoin. Une consommation intelligente d'œufs est plus saine que de le supprimer de votre alimentation. Les œufs sont certainement une bonne source de protéines et la moitié bouillie est une excellente façon de manger si vous ne voulez pas diminuer les nutriments en les faisant trop cuire. Alors, les œufs à la coque sont-ils bons pour la santé ? Découvrons.
Aucune intoxication alimentaire
Est-ce que l'œuf à la coque est bon pour la santé ? Les œufs à la coque sont bons pour la santé car le jaune n'est pas trop cuit. Certains préfèrent consommer les jaunes d'œufs crus car ils présentent de grands avantages pour la santé. Pourtant, il est important que les œufs soient au moins cuits à mi-cuisson ou à moitié pour réduire le risque d'intoxication alimentaire ou de maladie causée par la bactérie salmonelle. Les œufs peuvent être un complément nutritif à votre alimentation s'ils sont raisonnablement cuits. Ils ne sont bouillis que pendant une courte période de temps, ce qui aide à tuer les bactéries tenaces qu'ils contiennent. Les œufs à la coque ne séparent pas le soufre bleu-vert contrairement aux œufs durs.
Ne consomme jamais de calories
Si vous recherchez une collation hypocalorique, les œufs à la coque sont ce qu'il y a de mieux pour votre alimentation. Il est riche en protéines et n’augmente pas vos calories. Un œuf à la coque est sain car il contient moins de calories que toutes les autres recettes d'œufs, y compris les œufs au plat et les plats ensoleillés. La moitié bouillie ne contient qu'environ 78 calories et 5,3 grammes de matières grasses, dont 1,6 grammes sont saturés. Cette calorie est modérément inférieure à celle de tout autre aliment que vous consommez quotidiennement. Les œufs à la coque sont des aliments nutritifs par rapport aux autres types d'œufs cuits dans de l'huile ou du beurre. Les œufs frits contiennent généralement environ 90 calories, 6,83 grammes de matières grasses et dont 2 grammes sont saturés.
Glucides
Les œufs sont l'un des rares aliments qui contiennent tous les acides aminés essentiels et c'est la moitié bouillie qui les rend sains. Les œufs contiennent des glucides, des vitamines et des minéraux et la moitié bouillie ne tue jamais les ingrédients essentiels et les garde intacts.
Vitamine A
Les femmes ont besoin de 700 microgrammes de vitamines par jour alors que les hommes ont besoin d'environ 900 microgrammes. Manger un demi-œuf à la coque peut vous apporter environ 74 microgrammes pour atteindre vos objectifs. Ce nutriment aide au bon fonctionnement de vos yeux. Essayez de remplacer votre œuf au plat traditionnel au petit-déjeuner par un œuf à la coque pour une vie saine. L'œuf à la coque est-il bon pour la santé ? Oui, il contient de la vitamine A, un nutriment essentiel qui maintient la peau, les dents et les os.
Vitamine B12
Un gros œuf à la coque fournit environ 0,56 microgrammes et dont 2,4 microgrammes de vitamine B12. Ces vitamines sont essentielles pour un métabolisme sain. L'œuf à la coque est sain car ce nutriment convertit les calories de votre corps en énergie. La vitamine B12 contribue également au bon fonctionnement du système nerveux.
L'œuf à la coque n'est pas recommandé pour les femmes enceintes
L'œuf à la coque garde le blanc d'œuf cuit tandis que le jaune n'est que partiellement cuit, ce qui a une structure liquide. Plus important encore, ces œufs ne sont pas recommandés pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli. Il ne doit pas être consommé par les femmes enceintes, les enfants ou les personnes âgées dont le système immunitaire est vulnérable. L'œuf à la coque est sain pour les personnes en bonne santé.
Les œufs à la coque sont définitivement sains par rapport aux œufs au plat.