Bien que certaines personnes vous disent que consommer des carottes crues est bon pour vos yeux et votre bien-être, ne les croyez pas. Il y a certains aliments à ne jamais consommer crus, quoi qu'il arrive. Même s'ils sont naturellement remplis de nutriments et de protéines, il est préférable de griller ou de faire bouillir les aliments avant de s'y adonner. Les aliments crus comme les pommes de terre, les haricots et même le poulet ne doivent jamais être consommés crus.
Lorsque vous consommez des aliments non cuits, vous absorbez beaucoup de parasites et de bactéries qui peuvent endommager votre système digestif. D'autre part, il existe d'autres aliments contenant des poisons qui doivent être cuits à haute température.
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Assez surpris ? Lisez la suite pour en savoir plus sur ces aliments que vous ne devriez pas manger crus :
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Poulet
Le poulet doit être cuit à au moins 165 degrés afin d'éliminer les bactéries. Consommer du poulet cru ne fera que détruire votre intestin.
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Brinjal
Brinjal contient un composé appelé solanine. Les caractéristiques de l'empoisonnement à la solanine sont nuérologiques et gastro-intestinales et les symptômes - vomissements, crampes d'estomac, vertiges et diarrhée. Par conséquent, il ne faut jamais consommer de brinjal cru.
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Pommes de terre
Une teinte verte sur une pomme de terre peut signifier une grande quantité de solanine et la toxine chaconine qui l'accompagne qui pourrait même vous tuer. Les pommes de terre de couleur verte ne doivent pas être consommées crues. Il est également préférable d'éviter les pommes de terre qui ont une teinte verte.
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Haricots
Les haricots comme la jacinthe et les haricots de Lima sont des aliments dangereux à consommer crus. Ils contiennent du glycoside cyanogène qui est un acide aminé toxique. Pour éliminer cette toxine du légume, il est important de le faire tremper et de le broyer avant de le consommer.
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Haricots rouges
Certains ont l'habitude de manger des haricots rouges crus. Vous devez savoir que c'est l'un des aliments que vous ne pouvez pas manger cru car il contient une toxine naturelle appelée lectine qui vous laissera des nausées pendant des heures.
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À l'intérieur des fruits
Si vous cassez des graines et des noyaux de fruits comme des pommes et des poires, l'intérieur est mou et semble comestible. Mais ne le mangez pas :il contient une substance chimique appelée amygdaline qui n'est pas bonne pour la santé.