Lorsque nous parlons de vitamines et de minéraux pour une bonne santé, le fer et le calcium sont ceux qui nous viennent à l'esprit. Sans aucun doute, ils sont importants pour le corps. Mais il y a un autre minéral qui ne reçoit pas l'attention qu'il mérite. On parle de potassium.
Nous savons tous que le manque de calcium affaiblira nos os et nos dents. Une carence en fer entraînera une anémie et éventuellement d'autres maladies. Par conséquent, nous devons essayer d'inclure des aliments qui nous donnent ces minéraux. Mais nous devons également inclure des aliments riches en potassium dans notre alimentation quotidienne.
Pourquoi le potassium ?
Qu'est-ce qui rend le potassium si important et pourquoi devons-nous consommer des aliments riches en potassium ? Il y a plusieurs raisons à cela. Nous vous parlerons également de certains aliments riches en potassium.
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Prenez note des raisons suivantes pour lesquelles notre corps a besoin d'une bonne dose de potassium.
Vérification de l'AVC : Un apport adéquat en potassium aide le cerveau à fonctionner normalement. Une bonne quantité de potassium assure un apport accru d'oxygène au cerveau et une amélioration des fonctions cognitives.
Contrôle de la glycémie : Les aliments riches en potassium sont nécessaires pour contrôler la glycémie. Une diminution du taux de potassium peut également entraîner une baisse de la glycémie.
Vérification de la tension artérielle : C'est probablement l'une des fonctions les plus importantes du potassium. On dit également qu'il est utile pour inverser les effets du sodium sur le déséquilibre de la tension artérielle normale.
Santé cardiaque : Avec une pression artérielle sous contrôle, le cœur est également assuré d'une vie saine. Son rôle est irremplaçable quant aux bienfaits liés au bon fonctionnement du cœur.
Santé osseuse : Pour avoir de bons os, le calcium seul ne suffit pas. Il faut aussi une bonne dose de potassium. Il joue un rôle important dans la neutralisation de divers acides dans le corps. Il aide en outre à préserver et à retenir le calcium.
Aliments riches en potassium
Maintenant, jetons un coup d'œil à certains des aliments sains contenant du potassium.
Sous forme brute, il est juteux, savoureux et sain. Sous forme cuite, ses bienfaits augmentent d'autant plus. Léchez-le comme un ketchup ou ayez plus de spaghetti, de pâtes ou de sauce à pizza.
Cuire au four, bouillir, griller ou écraser - peu importe la forme sous laquelle vous avez cette racine, les avantages seront toujours au rendez-vous.
Les bananes sont souvent appelées la nourriture du cerveau et ce n'est pas sans raison. Étant une riche source de potassium, ils devraient faire partie de votre alimentation quotidienne.
Les légumes verts sont ce qu'on nous dit toujours d'avoir en abondance. Parmi les nombreux autres avantages, ils font également partie des aliments riches en potassium. Cela comprend également les feuilles de la betterave rouge et des radis blancs.
Que ce soit sous n'importe quelle forme, les haricots sont des aliments sains riches en potassium. Les blancs, comme le Lima, sont en tête de liste mais vous pouvez les inclure sous toutes les formes; même des légumes comme les haricots verts.
Ce produit laitier est souvent réputé pour sa qualité bonne pour l'intestin mais il se trouve aussi qu'il s'agit d'un aliment riche en potassium.
Carottes, papaye, citrouille, oranges ne sont que quelques-uns des noms d'aliments de couleur orange que la nature nous offre. Profitez-en pour obtenir une bonne dose de potassium.
Si vous êtes un mangeur de viande, rien de mieux que le poisson pour l'apport en potassium. Les poissons comme le flétan et le thon sont de riches sources de potassium.
Bien que toujours loué pour sa teneur en calcium, le lait est également une bonne source de potassium. Donc, si vous prenez votre dose de deux verres par jour, vous vous débrouillez plutôt bien.