Enfant, je voyais souvent ma tante nous envoyer de la poudre brun foncé qui, selon elle, était très bénéfique pour la santé en général. Nous mélangeions cette poudre dans nos bols de dal tous les jours et elle était appréciée de tous. Nous ne savions pas que cette chose si courante dans notre alimentation quotidienne deviendrait un jour une mode. C'était de la poudre de graines de lin.
Nous n'étions pas très conscients des avantages des graines de lin comme nous en entendons parler maintenant. Il s'agissait d'une préparation domestique courante qui comprenait des graines de lin grillées et moulues avec quelques épices indiennes de base. Aujourd'hui, le monde est confronté à des défis de maladies de toutes sortes. Les résultats de l'éloignement de la nature se manifestent sous des formes dangereuses. Le changement de mode de vie qui a éloigné l'homme d'une vie naturelle et saine est en train de s'inverser. Et à la suite de ces changements, les ingrédients cachés reviennent au premier plan.
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La graine de lin est l'un de ces ingrédients perdus et retrouvés. Les avantages du régime alimentaire des graines de lin sont du genre qui peuvent aider à lutter contre de nombreuses maladies modernes. La consommation régulière de graines de lin aide à réduire le mauvais cholestérol; il aide à garder la tension artérielle sous contrôle; c'est une source très riche en acides gras oméga 3; c'est une bonne source de fibres alimentaires; la présence d'antioxydants aide à combattre les cancers, les lignanes aident à contrôler le diabète, protègent le corps contre les inflammations, maintiennent les équilibres hormonaux et donnent une peau saine et éclatante.
Vous avez faim ? Prenez une collation !
Avec de tels avantages chargés dans ces minuscules graines, comment peut-on ignorer leur présence ? Ils vous donnent toutes les raisons d'être ajoutés à l'alimentation quotidienne. Grâce à leur polyvalence, il est encore plus facile de les intégrer à nos habitudes alimentaires quotidiennes.
1. Gâteaux et pâtisseries : Faites-vous cuire vos propres produits? Ajoutez simplement une cuillère à soupe de graines de lin moulues à chaque lot de biscuits, à un gâteau ou dans la pâte à pain. Étant juste une cuillère à soupe, le goût est à peine remarqué, mais les bienfaits des graines de lin sont fournis à chaque bouchée.
2. Céréales : Que vous ayez vos céréales chaudes ou froides n'a pas d'importance. Saupoudrez simplement une cuillère de poudre de graines de lin dans votre bol de céréales. Si vous l'aimez, vous pouvez ajouter des graines entières grillées. Ils donneront un croustillant supplémentaire à votre bol.
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3. Curry : Nous faisons tous des currys à la maison. Il regorge définitivement de légumes et de lentilles nutritifs. Afin d'obtenir les avantages du régime alimentaire des graines de lin, nous pouvons ajouter une cuillère à soupe de graines de lin en poudre au curry pendant la préparation. Il améliore non seulement le facteur nutritionnel du curry, mais le rend également épais et crémeux.
4. Supplément d'œuf : Il n'y a pas beaucoup d'ingrédients que nous rencontrons qui fonctionnent comme un bon substitut d'œuf pour les gâteaux, mais les graines de lin peuvent résoudre votre problème. Pour chaque œuf que vous devez ajouter, remplacez-le par une cuillère à soupe de graines de lin et trois cuillères à soupe d'eau.
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5. Smoothies : Faites griller et moudre les graines de lin et conservez-les dans un contenant hermétique. Chaque fois que vous préparez un smoothie, ajoutez une cuillère à café de poudre à un grand verre de smoothie tout en mélangeant. La poudre se mélange avec tous les ingrédients.
6. Boulettes De Viande Et Pains : Vous préparez des boulettes de viande et des pains ? Augmentez le quotient nutritionnel de ces plats délicieux en ajoutant de la poudre de graines de lin au mélange de viande. Avec les épices et les liants, la poudre se perd et votre famille bénéficie de tous les avantages des graines de lin.
7. Soupes : Faites bouillir tous les ingrédients de votre soupe pendant la durée souhaitée. Laissez les saveurs s'installer. Lorsque votre soupe est presque terminée, ajoutez une cuillère à soupe de poudre de graines de lin à une soupe pour quatre personnes. Si la soupe doit être mixée, ajoutez la poudre après avoir mixé la soupe.
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8. Salades : Fraîches, vertes, rafraîchissantes et rassasiantes, voilà ce que sont les salades. Ils regorgent de vitamines et de minéraux de la nature et sont destinés à donner au corps cette nutrition supplémentaire. Ajouter une cuillère à soupe de graines de lin entières grillées dans un grand bol de salade. Non seulement les bienfaits des graines de lin en sont tirés, mais la salade obtient également une bonne nature croquante.
L'homme s'était éloigné de la générosité de la nature en aliments et boissons sains. Mais heureusement, les avantages des dons de la nature sont à nouveau reconnus. La renaissance des graines de lin est un pas dans cette direction. Les avantages des graines de lin ne sont plus cachés dans les graines, mais sont apparus au grand jour.