Le bouillon d'os est un aliment traditionnel. Il s'agit d'un extrait liquide concentré obtenu en faisant bouillir des os (avec de la moelle osseuse) d'animaux tels que des moutons, des bœufs, des chèvres, etc. et même des os de poulet. Le bouillon d'os présente de nombreux avantages pour la santé que nous partagerons avec vous aujourd'hui.
Les os, les pieds, la peau, les ligaments et les tendons qui ne peuvent pas être consommés directement sont bouillis puis mijotés (feu doux). Le mijotage aide à libérer les substances cicatrisantes telles que le collagène, la glycine, la proline et la glutamine des os.
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Ces substances obtenues à partir des os ont de nombreux bienfaits curatifs. Le bouillon d'os contient de nombreux nutriments. Ils aident à stimuler le système immunitaire, à soulager les allergies alimentaires, à renforcer les articulations et même à réduire la cellulite.
Pourquoi le bouillon d'os est-il bon pour vous ? Aujourd'hui, Boldsky partagera avec vous certains des bienfaits du bouillon d'os pour la santé. Voici quelques bienfaits de la soupe aux os.
Le bouillon d'os aide à traiter la diarrhée, la constipation et aide à sceller les trous intestinaux (perforations). Avoir une tasse de bouillon d'os fonctionne comme des merveilles pour le syndrome de l'intestin qui fuit. Il offre également une protection à l'intestin qui ne fuit pas.
Le bouillon d'os contient de la glucosamine, du sulfate de chondroïtine et d'autres substances cicatrisantes qui sont des articulations. Ils maintiennent les articulations en bonne santé et soulagent la douleur. Le bouillon d'os prévient également l'ostéoporose (faible densité osseuse). C'est l'un des meilleurs bienfaits du bouillon d'os pour la santé.
Le bouillon d'os est riche en collagène. Il aide à garder la peau des ongles et des cheveux en bonne santé. C'est une protéine qui se trouve dans la peau, les cheveux et les ongles. Boire du bouillon d'os fournit du collagène et améliore la santé de la peau, des ongles et des cheveux. C'est l'un des meilleurs bienfaits du bouillon d'os pour la peau.
Pourquoi le bouillon d'os est-il bon pour vous ? Le bouillon d'os contient un acide aminé appelé glycine. Des études ont montré qu'il aide à mieux dormir et améliore la concentration et la mémoire.
Le bouillon d'os est riche en minéraux, vitamines et autres substances curatives qui renforcent le système immunitaire et aident même les personnes atteintes de troubles auto-immuns.
Le bouillon d'os est riche en calcium, phosphore et magnésium qui rendent les os sains. Il rend les os sains et prévient la perte de calcium. Une tasse de bouillon d'os vaut mieux que n'importe quel supplément ou médicament.
Après avoir bu du bouillon d'os, vous vous sentez plus énergique physiquement et mentalement. Il est donné aux personnes malades pour un rétablissement rapide.
La gélatine contenue dans le bouillon d'os aide à augmenter la population de probiotiques (bonnes bactéries) dans l'intestin. Ces bonnes bactéries aident à lutter contre les bactéries responsables des infections et aident également à l'absorption des vitamines et des minéraux.
Les bouillons d'os contiennent des acides aminés tels que la glycine, l'arginine, la glutamine et la proline. Ils ont des propriétés curatives. Ces acides aminés ne sont pas produits pendant la maladie et le stress. C'est l'un des meilleurs avantages de la gélatine dans le bouillon d'os.
L'arginine dans le bouillon d'os aide à régénérer les cellules hépatiques endommagées et augmente le nombre de spermatozoïdes. Il aide également à la cicatrisation des plaies et à la libération de l'hormone de croissance.
La glycine dans le bouillon d'os aide à éliminer les toxines et les produits chimiques du corps et empêche la dégradation des protéines des muscles. Il contribue également à la production de sels biliaires.
Le collagène obtenu à partir des os est décomposé en gélatine. Il apaise et protège la paroi interne de l'intestin, soulageant ainsi les allergies alimentaires.
Il guérit les ulcères, le reflux acide et aussi le SCI (syndrome du côlon irritable). C'est l'un des meilleurs avantages de la gélatine dans le bouillon d'os.