Le lait cru est bon à consommer, le saviez-vous ? Oui, la prochaine fois que le lait est gâté et caillé, ne le jetez pas car vous pouvez l'utiliser de nombreuses façons.
Le lait cru est chargé d'enzymes et de probiotiques et lorsque le lait commence à devenir aigre, cela signifie seulement que les bactéries bénéfiques appelées probiotiques ont commencé à utiliser le lactose ou le sucre du lait. Lorsque le sucre du lait pourrit, le lait n'a plus un goût sucré.
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Selon les experts, le lait cru est sûr à boire et est encore plus bénéfique pour la santé car le niveau plus élevé de probiotiques a initié la fermentation ou le claquement du lait. Voici quelques-unes des meilleures choses saines que vous pouvez faire avec du lait gâté. Pour ceux qui aiment cuisiner, voici quelques-unes des choses auxquelles vous pouvez ajouter du lait cru :
Les œufs doivent faire partie de votre alimentation quotidienne. Il contient une grande quantité de protéines et de glucides sains. Lorsque vous ajoutez du lait caillé à des œufs brouillés, il a tendance à devenir plus moelleux et devinez quoi, vous ajoutez plus de protéines et de calcium à votre repas.
Les smoothies sont un délice lorsqu'ils sont riches et épais en texture. La prochaine fois que vous préparerez un smoothie, au lieu d'ajouter de la crème glacée, ajoutez du lait aigre. Cela profitera à votre corps en termes de bonnes bactéries.
Le yaourt fait maison est bien meilleur et plus sain que le yaourt vendu sur le marché. Préparez du caillé à base de lait aigre, cela augmentera la valeur en calcium.
Si vous voulez que votre soupe maison ait une texture plus épaisse, un goût plus sain et riche, la meilleure chose que vous pouvez ajouter à la soupe est du lait gâté. Cela améliorera non seulement le goût, mais améliorera également la qualité de la soupe.
Ne jetez jamais le lait gâté car vous pouvez l'ajouter à un verre de lait caillé pour préparer du babeurre. Barattez-le bien pour vous offrir une boisson saine qui aide à renforcer l'immunité.
L'ingrédient principal du fromage cottage ou du paneer est le lait qui a mal tourné. C'est l'une des choses que vous pouvez faire avec du lait avarié.
La prochaine fois que vous préparez un gâteau et que vous manquez de lait frais, n'hésitez pas à utiliser du lait avarié car il ne nuit pas au repas.
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