Elaichi est le nom indien de la cardamome. C'est une épice largement utilisée dans de nombreux plats indiens. Il apporte une saveur typique à la nourriture et donne également un bon goût. En fait, l'elaichi est surtout connu pour ses qualités rafraîchissantes pour la bouche.
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Il est utilisé dans le thé, les sucreries et même dans les plats épicés comme le biriyani. En plus d'apporter du goût et de la saveur à certains aliments, il ajoute également un arôme ou un parfum différent. Et ajouté à cela, il offre également plusieurs avantages pour la santé car il contient des propriétés médicinales.
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En effet, certaines personnes boivent de l'eau elaichi le matin pour soigner des problèmes liés à la digestion. Elaichi est généralement réduit en poudre à l'aide d'une pierre avant d'être ajouté dans n'importe quel plat. Maintenant, parlons des avantages pour la santé d'elaichi.
Cette épice est un bon agent détoxifiant. Il contient de la vitamine A, B et C. En outre, il peut éliminer certaines toxines et déchets de votre système.
Pour les problèmes digestifs comme la constipation, les flatulences ou les éructations, buvez un verre d'eau elaichi. Mélangez simplement une pincée ou de la poudre d'elaichi et une cuillère à thé de pâte de gingembre dans un verre d'eau et buvez-le.
Le parfum d'elaichi peut être un bon remède pour se débarrasser de la mauvaise haleine. Il suffit de mâcher un elaichi lorsque l'odeur de votre bouche vous dérange.
Lorsque vous souffrez de hoquet, consommer un elaichi peut aider car il peut détendre les spasmes musculaires et les crampes d'estomac. Elaichi est antispasmodique.
Elaichi est thérapeutique. Il peut contrôler la croissance des champignons, des moisissures, des virus et des bactéries et sauver votre corps de certains problèmes de santé.
Il contient des antioxydants, des vitamines, des phytonutriments qui nettoient votre système et combattent l'action des radicaux libres. Cela aide à ralentir le processus de vieillissement.
L'utilisation de cardamome dans vos aliments peut vous aider à prévenir certaines infections comme la grippe et le rhume. Lorsque vous souffrez de rhume, de fièvre et de maux de tête, essayez une tasse de thé elaichi chaud et ressentez le soulagement.
Beaucoup de gens pensent que boire régulièrement du thé elaichi peut prévenir la dépression. Il contient certaines propriétés médicinales qui rajeunissent votre corps et vous aident à bien vous détendre.