Le dernier engouement pour régime ne propose aucun aliment miracle ou des garanties trop belles sur la graisse du ventre. Il promet plutôt de réduire votre risque de maladie d'Alzheimer - et cela fonctionne réellement.
La recherche a montré que le régime alimentaire peut réduire le risque d'Alzheimer jusqu'à 53%, selon la façon dont vous le suivez. C'est un outil encourageant pour la prévention, étant donné qu'un Canadien sur trois de plus de 85 ans souffre d'Alzheimer ou d'une autre forme de démence.
Le régime alimentaire du régime est une combinaison de l'alimentation végétale et du régime méditerranéen chargé d'huile d'olive et du tableau de bord ( approches alimentaires pour arrêter l'hypertension ) Régime, qui est faible en graisses saturées et en sucre. Les deux régimes ont déjà été associés à stimulant la santé cardiaque et prévenir le cancer , mais il s'avère que, ensemble, ils peuvent également faire des merveilles pour votre cerveau.
«Ce type de modèle alimentaire est bénéfique pour tout le corps», explique Rosie Schwartz , une diététiste enregistrée à Toronto. Elle explique que, afin d'obtenir les meilleurs résultats pour votre cerveau et votre santé globale, votre engagement envers un plan de repas de diététique devrait être à vie. "La diminution de la fonction cérébrale ne se produit pas du jour au lendemain. Nous devrions regarder notre avenir maintenant. »
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Vous voulez protéger votre fonction cognitive? Voici ce que vous devez manger, selon The Mind Diet:
Le Diet Mind recommande également de couper la consommation de viande rouge à moins de quatre portions par semaine, de couper du beurre ou de margarine à moins d'une cuillère à soupe par jour, de réduire le fromage à moins d'une portion par semaine, de couper des pâtisseries ou des bonbons à moins de cinq portions une semaine et limiter la restauration rapide à moins d'un servir par semaine. (Voici ce qui arrive à votre corps lorsque vous Arrêtez de manger de la viande rouge .)
Vous voulez commencer? Lisez la suite pour la diététiste Rosie Schwartz Recommandée Daily Mind Diet Plan Plan pour les petits déjeuners, les déjeuners et les dîners de la bouffée du cerveau!
Commencez votre matinée avec un petit-déjeuner de stimulation cérébrale de céréales à grains entières, comme l'avoine taillée en acier, avec des noix et des baies. Schwartz dit que bleuets , en particulier, favoriser la santé neuronale car ils sont chargés d'un antioxydant appelé anthocyanes. En fait, toutes sortes d'antioxydants trouvés dans les baies et autres aliments végétaux luttent contre les dommages oxydatifs. "Et la recherche montre que la maladie d'Alzheimer et le déclin cognitif sont liés aux dommages oxydatifs", explique Schwartz. En ce qui concerne les noix, leur combinaison de graisses insaturées et de fibres est imbattable pour la santé du cerveau. Et les grains entiers, explique Schwartz, «sont liés à la baisse de la pression artérielle et de la régulation de la glycémie», qui sont tous deux importants pour le bon fonctionnement cérébral.
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Pour un déjeuner diététique, essayez des pâtes à grains entiers avec des légumes et du saumon grillé, dit Schwartz, qui suggère de jeter des légumes verts tels que des épinards, ainsi que des herbes fraîches, lors de la cuisson de votre sauce à pâtes. Non seulement les herbes et les épices ont un contenu antioxydant élevé , mais ils rendent également les aliments délicieux, ce qui rend beaucoup plus facile de s'en tenir à votre alimentation saine. En tant que poisson gras, le saumon regorge d'oméga-3, qui sont importants pour les fonctions cérébrales comme la mémoire. (Ce graphique facile montre quels poissons ont le plus d'oméga-3 .) Pour un coup de pouce supplémentaire des oméga-3, mangez une poignée de noix comme collation de l'après-midi. «La grignotage entre les repas maintient la glycémie plus stable», explique Schwartz.
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Pour un dîner de lutte contre la démence, faites cuire du quinoa et transformez-le en légumes sautés, en faisant sauter, des légumes-feuilles et des haricots dans l'huile d'olive. (Ce sont les huiles de cuisson les plus saines sur le marché.) Schwartz dit que ces légumes verts à feuilles sont remplis de vitamines, d'antioxydants et de minéraux qui profitent au cerveau. En ce qui concerne l'huile d'olive, choisissez une variété extra vierge, explique Schwartz, qui explique qu'il a des graisses monoinsaturées et des polyphénols qui aident à réduire le cholestérol. De plus, il est anti-inflammatoire «et la recherche montre que le déclin cognitif est lié à l'inflammation dans le cerveau». Lavez le tout avec un verre de vin - rouge ou blanc - ce qui a prouvé pour améliorer les bons taux de cholestérol.
Maintenant que vous êtes familier avec le plan de repas du régime d'esprit, découvrez plus de 20 habitudes quotidiennes pour augmenter votre santé cérébrale .