À quoi sert l'ail? Dans le cas du rhume des foins, les ampoules oh-so-stelly semblent fonctionner en soutenant le système immunitaire avec leur riche magasin d'antioxydants. Les chercheurs ont identifié un lien entre un apport plus élevé de certains antioxydants et une incidence plus faible de rhume des foins.
viser: Utilisez Fresh ail généreusement comme un assaisonnement. Vous pouvez également couper une gousse entière en plusieurs morceaux et les avaler comme des pilules pour une dose quotidienne. Vos acides d'estomac les décomposeront et libèrent des antioxydants alors que l'ail se déplace à travers le côlon.
Cette humble ampoule contient une dose lourde de quercétine, un antioxydant qui peut aider à réduire l'inflammation et peut aider à prévenir la libération d'histamine des cellules immunitaires appelées mastocytes. La quercétine aide également à améliorer l'absorption du corps de la vitamine C, un autre antioxydant avec des pouvoirs de stimulation de l'immunité.
La quercétine peut même travailler pour stabiliser les membranes cellulaires afin qu'elles soient moins réactives aux allergènes. D'autres bonnes sources sont les pommes avec la peau, les baies, les raisins rouges et le thé noir.
viser: Saupoudrer RAW oignons sur les salades, les ragoûts, les burritos et autres aliments chaque fois que vous le pouvez.
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Les poissons gras comme le saumon, les sardines et le maquereau devraient être votre première ligne de défense alimentaire contre allergies . En effet, ils contiennent des quantités généreuses d'acides gras oméga-3, qui aident à minimiser l'inflammation, une cause directe de la plupart des symptômes d'allergie. Plusieurs études suggèrent que les enfants qui commencent à manger du poisson tôt dans la vie peuvent même être moins susceptibles d'avoir des allergies plus tard. Manger plus de poissons aide à équilibrer le rapport des oméga-3 aux oméga-6 dans le corps, ce qui semble avoir plusieurs effets bénéfiques sur le système immunitaire qui se traduisent par moins de symptômes d'allergies.
viser: Une à deux portions de poissons gras comme le saumon, le thon et le maquereau par semaine. Regardez les suppléments d'huile de poisson si vous voulez obtenir encore plus d'oméga-3. Commencez vos enfants avec un régime riche en poisson tôt dans la vie.
Les bactéries bénéfiques en direct trouvées dans yaourt Et d'autres produits fermentés comme Kefir aident à garder la flore et la faune dans votre intestin - où de nombreuses cellules immunitaires sont situées en santé. Certains experts croient que le régime occidental ne comprend plus suffisamment d'aliments fermentés pour maintenir un équilibre de bactéries saines dans nos voies gastro-intestinales et que la prévalence des allergies a augmenté en réponse. Ces aliments stimulent le corps à produire certaines globules blancs et anticorps ainsi que divers facteurs de croissance qui sont importants pour empêcher le corps de réagir de manière excessive aux allergènes.
viser: Une ou 2 tasses (250 ou 500 millilitres) de yaourt ou d'autres produits laitiers fermentés par jour.
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Dans une étude allemande de 1 700 adultes avec et sans rhume des foins , ceux qui ont mangé des aliments riches en vitamine E (l'équivalent de 10 à 13 milligrammes par jour) avaient une incidence de rhume des foins de 30% que celles qui ont mangé des régimes faibles en vitamine.
viser: Beaucoup de légumes verts à feuilles, de grains entiers, de noix et d'avocats. Trente grammes (1 once) d'amandes fournissent 7 milligrammes de vitamine E.
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Toutes ces herbes, ainsi que l'origan, la sauge et le marjoram, contiennent de l'huile rosmarinique dans leurs feuilles. Une étude japonaise a montré que cet acide, un extrait de l'huile, a un effet anti-inflammatoire qui aide à réduire les symptômes des allergies saisonnières.
viser: Assaisonnez vos plats généreusement avec des herbes fraîches pour profiter le plus d'avantages. Faites du thé au baume de citronnage, ajoutez l'origan haché et le romarin dans les plats de pâtes et utilisez le sage et le marjoram sur la volaille et le poisson.