La recherche a montré que la capsaïcine (l'ingrédient qui donne au piment des piments sa chaleur) et le curcuma (une épice utilisée dans les currys) peut aider à soulager la douleur de l'arthrite, favoriser une bonne circulation, perdre du poids, ainsi que réduire le risque de cancer d'une personne et d'Alzheimer la maladie d'Alzheimer . Pour un véritable boost de saveur et un coup de pied de santé impressionnant, essayez ces cinq plats ardents.
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Fabriqué avec un chou épicé connu sous le nom de «baechu» et divers assaisonnements, ce plat mariné est un aliment de base dans la cuisine sud-coréenne. Parmi ses avantages pour la santé, Kimchi contient une concentration élevée de fibres alimentaires, est riche en vitamines A, B1 et B2, et est également faible en calories.
Ce plat populaire des Caraïbes est fabriqué en marinant des morceaux de poulet avec des épices Jamaïcain Jerk, un mélange d'épices chaud qui contient des poivrons scotch comme son ingrédient principal. Les bonnets écossais sont l'un des piments les plus chauds au monde et font donc de Jerk Chicken un plat idéal pour le fanatique ultime de la nourriture épicée.
Essayez cette recette:Jerk Chicken Salad
4/6
Le terme italien «all’arrabbiata» signifie littéralement «style en colère», et ce plat de pâtes était à justesse tel en raison de sa sauce épicée en ail, des tomates et des piments chauds rouges. Sprinté de persil frais haché sur le dessus, c'est un repas rapide et facile à préparer chaque nuit de la semaine.
5/6
Un plat populaire dans l'État indien de Goa, cette recette a été apportée aux Goans par les Portugais qui font traditionnellement ce plat avec du porc, du vin, de l'ail et des piments. Les Goans ont transformé ce repas en plat de curry en y ajoutant de nombreuses épices, y compris le curcuma, la cardamome et la coriandre. La version Goan est également souvent préparée avec du poulet ou de l'agneau au lieu du porc.
Ce plat classique provient de la province du Sichuan, une région en Chine où la cuisine est distinctement connue pour ses saveurs audacieuses et épicées en raison de l'utilisation libérale des piments et de l'ail. Populaire dans les restaurants chinois, la version occidentalisée de cette recette se compose généralement de poulet mariné en dés qui est sauté avec des arachides rôties, des légumes hachés (comme des poivrons rouges et verts, du céleri, des carottes et des châtaignes d'eau), du vin de riz, du Hoisin, Sauce, sauce à l'hyster et piments.
N'oubliez pas que pour tous les types d'aliments que vous mangez, la modération est essentielle. Continuez maintenant et ajoutez de la chaleur à vos repas pour commencer à récolter tous les avantages pour la santé, les aliments épicés ont à offrir!