Il existe de nombreuses façons d'intégrer une cuisine saine dans votre routine quotidienne.
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Cuire et cuire avec des huiles d'olive et des huiles de canola au lieu de l'huile végétale. L'huile de canola est riche en acides gras oméga-3; D'autres huiles végétales contiennent des niveaux élevés d'acides gras oméga-6 qui peuvent favoriser l'inflammation - un marqueur potentiel pour les maladies cardiaques. Et ils n'offrent pas autant de graisse monoinsaturée, qui protège le «bon» cholestérol HDL, comme l'huile d'olive. Lors de la cuisson, expérimentez le moins de beurre ou de margarine que vous pouvez utiliser. Essayez de remplacer la moitié par l'huile de canola.
Achetez du riz brun, des céréales à grains entiers et des pâtes à grain entier (ou un mélange de blé entier / blé raffiné) au lieu des variétés blanches. Vous obtiendrez des fibres et des antioxydants sains pour le cœur, comme la vitamine E naturelle, et vous aiderez à contrôler les hausses de la glycémie qui conduisent à la faim et, finalement, à augmenter le risque de maladie cardiaque et de diabète.
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Vous pouvez toujours ajouter des légumes supplémentaires aux soupes, aux ragoûts et aux casseroles. Lors du chauffage des soupes en conserve, incorporer certains légumes surgelés. Si vous préparez une soupe ou un ragoût maison, préparez deux fois la quantité de légumes demandés. Cuire et purée à moitié et les ajouter au plat., Puis faire cuire le reste comme indiqué.
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Gardez un récipient couvert de fruits lavés et de la taille d'une bouchée (fruits coupés ou raisins ou baies) dans le réfrigérateur. Visitez le bol des fruits, plutôt que le pot à biscuits, lorsque vous avez besoin d'une bouchée pour manger.