Au Canada, on estime que un repas en trois est rongé à la maison . Lorsque vous préparez la nourriture vous-même, vous savez exactement ce qui est allé dans ce repas, vous pouvez choisir le type de graisse et combien vous utilisez. Vous pouvez contrôler la quantité de sel que vous ajoutez et vous pouvez déterminer les tailles de portions qui vont dans votre assiette.
Il en va de même pour les aliments consommés à l'extérieur de la maison. La nourriture pour les restaurants peut avoir des graisses cachées et du sel, des plats à emporter et des fast-foods contiennent souvent des gras trans malsains, et des offres spéciales «acheter-un-one-one» peuvent vous inciter à acheter des aliments que vous ne mangeriez pas normalement.
Nous ne vous suggérons pas d'éviter de manger dans les restaurants ou de choisir le plat «sain» le plus ennuyeux du menu.
Avec ces astuces simples, vous pouvez vous détendre et profiter d'un dîner spécial, d'un déjeuner d'affaires ou d'une pizza du samedi soir. Si vous êtes correctement préparé, vous pouvez manger des aliments gastronomiques qui ravissent votre cœur et vos papilles.
Se mettre dans un état d'esprit sain avant de vous asseoir garantit un succès. Vous pouvez éviter les pièges de la nourriture des restaurants sans vous sentir privé, en recentrant sur toutes les options possibles.
Imaginez votre assiette avant de décrocher le téléphone pour commander un empat à emporter, avant de faire une réservation pour le dîner ou avant d'aller dans le restaurant. Pensez aux choix sains sur la plupart des menus - la pizza à croûte mince chargée de légumes, de la salade fantaisie des vert et des pépins avec de la vinaigrette ou du poisson grillé appétissant dans votre restaurant local de fruits de mer.
Amusez-vous à vous offrir de délicieux choix sains que vous pourriez ne pas cuisiner à la maison, des betteraves rôties au saumon sauvage aux légumes chinois merveilleusement croquants, comme les pois de neige, le bok choy, le maïs pour bébé et les châtaignes d'eau.
Et, si vous devez absolument avoir une gâterie sucrée de temps en temps, prévoyez d'en partager une lorsque vous sortez pour manger - votre dent sucrée sera satisfaite et vous n'aurez pas à faire face à la tentation des desserts restants dans votre propre cuisine .
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Vous affameur avant une grande soirée semble raisonnable, mais ce plan a un défaut:vous êtes vorace et prêt à trop manger au moment où vous arrivez au restaurant (ou ouvrez la boîte à pizza à la table de la cuisine). Un meilleur plan consiste à satisfaire votre appétit en prenant des repas diurnes adéquats, puis un fruit, ou du yogourt et du toast à grains entiers, environ une heure avant d'aller au restaurant. Vous vous inquiétez des calories et de la graisse supplémentaires? Considérez ceci:une collation saine à la maison est forcément à avoir moins de calories et plus de nutriments que la plupart des amuse-gueules.
Si vous pouvez marcher de votre domicile à votre destination, faites-le. D'autres options sont d'arriver tôt, puis de vous promener avec vos compagnons de dîner ou de vous promener après. Vous brûlerez des calories supplémentaires et vous metterez l'accent sur la socialisation, pas seulement sur la nourriture.
Lors de la commande, ne vous sentez pas timide de poser des questions et de faire des demandes spéciales pour vous assurer que votre repas est exactement ce que vous voulez. Votre serveur est le lien entre la table et la cuisine. Faites-lui votre allié. Cela vous aidera à éviter les calories vides, vous laissant libre pour profiter de votre repas sans culpabilité.
Pour éviter des calories supplémentaires de glucides raffinés à la glycémie et de blocage des graisses saturées, demandez au serveur de retirer le panier de pain et de beurre. (Ou tout simplement prendre une pièce.)
Après cela, limitez-vous à un verre de vin et prenez-le avec votre repas. Pour beaucoup de gens, l'alcool déclenche une alimentation supplémentaire, donc siroter pendant que vous attendez signifie que votre résolution sur le pain peut simplement s'affaiblir.
Le poulet dans la salade est-il grillé ou dans la pâte puis frit? Qu'y a-t-il dans la purée de pommes de terre? Pouvez-vous avoir deux légumes au lieu des frites? Le poisson peut-il être grillé? La plupart des restaurants se feront un plaisir de vous accueillir; S'il y a une petite charge supplémentaire, cela en vaut généralement la peine.
Vous n'avez pas besoin de coussins de vinaigrette crémeuse sur votre salade. Lorsque cela est possible, choisissez des pansements et des sauces à base de bonnes graisses telles que l'huile d'olive au lieu de crème et de beurre. Verser un peu votre nourriture ou tremper les extrémités de votre fourchette dans la sauce avant de lasser une fourchette de nourriture. Prévoyez de laisser la majeure partie de la vinaigrette ou de la sauce non consommée.
Évitez les démarreurs chargés de calories tels que P‚TÈ ou quoi que ce soit frit. Vous feriez beaucoup mieux de choisir quelque chose à base de fruits ou de légumes, comme le melon, la soupe à base de légumes, la salade, les crustacés ou le saumon fumé.