Quelque chose s'est produit dans les restaurants de restauration rapide. Alors que les Américains sont devenus plus gros et plus préoccupés par ce qu'ils mangent, les rois McDonald's et Burger du monde en ont remarqué. Ils ont ajouté des salades qui vous remplissent réellement, ont réduit les portions et ont ajouté des options plus saines à leurs menus. Voici comment en profiter.
1. Optez pour la salade, moins les garnitures frites. Bien que la plupart des restaurants de restauration rapide offrent des salades de taille décente ces jours-ci, si vous les garnisez de poulet frit, de nouilles frites et de tout le contenu du paquet de vinaigre Vous aviez le double frai et les frites. Au lieu de cela, choisissez du poulet grillé ou rôti comme source de protéines, sautez les croûtons et demandez la vinaigrette faible en gras - puis utilisez uniquement la moitié.
2. Sauter le fromage. Vous avez envie d'un hamburger? C’est bien - il suffit d’obtenir un hamburger nature sans le fromage. Par exemple, chez McDonald's, cela vous permet d'économiser 50 calories, 40 d'entre eux de la graisse et 2 grammes de graisses saturées.
3. Demandez des oignons supplémentaires, de la laitue et de la tomate. Quel que soit le sandwich que vous choisissez, ce sera plus en meilleure santé et plus copieux si vous ajoutez ces classiques. Et il coche une autre portion de légumes du quota de votre journée.
4. Commandez du thé glacé non sucré ou de l'eau en bouteille. Un sprite King-Size à Burger King est de 420 calories. Ce seul changement pourrait vous faire économiser le même nombre de calories que le repas que vous êtes sur le point de manger!
5. Choisissez 1% ou écumez le lait comme boisson. À seulement 100 calories (moins pour les écarts), il fournit une grande partie de votre dose quotidienne de calcium de construction osseuse, par opposition aux boissons gazeuses, qui peuvent aspirer le calcium de vos os.
6. Dites toujours non à la sauce spéciale. Beaucoup ne sont que de la mayonnaise habillés et débordent donc de graisse et de calories. La meilleure garniture pour votre poulet, votre poisson ou vos hamburgers? Moutarde (pas de calories, beaucoup de saveur). Deuxième meilleur? Ketchup (pas de graisse, mais une bonne quantité d'édulcorant). Autres bons choix:l'huile d'olive et le vinaigre (avec modération), les sauces chaudes, les écarts de poivron rouge. Pire choix:beurre ou mayonnaise.
7. Utilisez la sauce piquante, pas le ketchup, sur vos frites. La sauce piquante est faible en calories, a une grande saveur aventureuse et contient des nutriments particulièrement bons pour votre corps. De plus, cela vous fait boire beaucoup d'eau, ce qui réduit votre appétit.
8. Ne pas surdimensionner. Jamais. Même McDonald’s a finalement stimulé le mal de ses voies et supprime certains de ses objets surdimensionnés.
9. En fait, commandez un repas pour enfants. Un petit hamburger, une petite frites et un jus d'orange se remplissent étonnamment pour la plupart des adultes, et bien moins de calories que la version adulte. De plus, vous obtenez un jouet gratuit!
10. Obtenez un sous-sandwich. Un sous-marin de six pouces (ou hoagie, coin, broyeur ou quoi qu'il en soit appelé dans votre région) avec du rôti de bœuf ou de dinde et beaucoup de légumes est un choix de restauration rapide exceptionnelle. Choisissez un pain à grains entiers et, comme nous l'avons dit, sautez la mayo - un peu de vinaigre et d'huile d'olive est acceptable ou choisissez de la moutarde. Comme pour les magasins Burger, sautez le repas de valeur - les frites et le soda ne sont pas à la hauteur d'une pomme ou d'une salade et d'un lait faible en gras ou d'un jus d'orange.
2/211. Ne vous laissez pas berner par les réclamations à faible glucide. Bien que de nombreux débouchés de restauration rapide aient ajouté des offres à faible teneur en glucides à leurs menus, cela ne signifie pas que les sélections sont plus saines pour vous. Par exemple, le bol de petit-déjeuner de Carl's Jr. n'a que 5 grammes de glucides, mais, composé de deux œufs brouillés, une galette de saucisse et une tranche de fromage suisse, il contient 900 calories et 73 grammes de graisse, près de la moitié de la moitié de la moitié de les saturés.
12. Utilisez un article de restauration rapide dans le cadre d'un repas. En d'autres termes, plutôt que d'acheter tout le repas à travers la fenêtre d'entraînement et de le manger dans votre voiture, d'acheter un sandwich ou une salade, de le ramener à la maison, puis d'y ajouter avec des légumes crus trempés dans une vinaigrette de ranch faible en gras, un tasse de yaourt, ou un autre plat d'accompagnement sain qui n'implique toujours pas la cuisson.
13. Obtenez une sorte de légumes et / ou de fruits à chaque repas de restauration rapide. Les salades sont un choix évident, et comme mentionné, vous pouvez également demander des tomates supplémentaires et de la laitue sur des sandwichs, des tacos et des burritos. Autres façons:commandez un hamburger végétarien (disponible chez Burger King), ajoutez du brocoli à votre pomme de terre au four et choisissez un parfum de fruits et de yaourt de McDonald's.
14. Obtenez du poulet sans peau. Ceci est particulièrement important lorsque vous frappez le KFC, la maison du bon poulet frit au doigt. Abandonnez la peau - et une grande partie de la pâte - et vous économiserez 240 calories et 16 grammes de graisse sur une portion typique.
15. Commandez une salade de tacos sans la coquille ou la crème sure et ne demandez que la moitié du fromage. Vous obtenez toujours la viande épicée et économisez environ 300 calories et 10 grammes de graisse.
16. Recherchez des moyens de se faufiler dans les fibres. Cela signifie que la pomme de terre au four (avec la peau) et le piment (sans fromage) de Wendy's, des burritos de haricots et des tacos de Taco Bell au lieu de la viande (un burrito aux haricots contient 12 grammes de fibres - près de la moitié de vos besoins quotidiens satisfait!) Et les haricots au four et le maïs sur le COB (sans beurre) comme plats d'accompagnement (ou même les plats principaux) à KFC.
17. Recherchez le mot «jr». Vous obtiendrez une plus petite partie. Ironiquement, ce qui est considéré comme une partie junior aujourd'hui était considéré comme une taille régulière il y a 20 ans.
18. Évitez les repas de valeur. Un sandwich surdimensionné (graisse), beaucoup de frites (graisse) et un grand soda (sucre) s'ajoutent aux calories majeures et à une nutrition minimale. Les repas de valeur de Burger King sont parmi les moins sains parmi les chaînes de restauration rapide, explique Michael F. Jacobson, Ph.D., directeur exécutif du Center for Science in the Public Interest et coauteur du Restaurant Book Confidential. L'un des repas de valeur le moins bas, note-t-il, est le Whopper Jr., les frites moyennes et le Coca-Cola classique moyen, avec 1 000 calories. Les repas de valeur de McDonald's en moyenne environ 1 200 calories. En comparaison, la femme typique n'a pas besoin de ne manger que 1 800 calories dans une journée entière.
19. Recherchez les mots «grillés», «cuits» ou «grillés». S'ils sont cuits de cette façon, ils ne sont pas frits - et vous récolterez automatiquement quelques économies en termes de graisse et de calories.
20. Avoir une pomme, une banane, un yaourt sans gras, Ou une autre collation saine une heure avant de frapper la ligne de restauration rapide. De cette façon, vous ne vous présentez pas affamée. Si vous avez trop faim, une bouffée des odeurs de restauration rapide attrayantes enverra toutes vos bonnes intentions de salade dès la fenêtre du conduite.
21. Prenez le petit déjeuner à la maison et économisez la restauration rapide pour le déjeuner ou le dîner. Au moins, vous saurez que vous obtenez un repas sain. De plus, comme il est difficile de manger des céréales riches en fibres dans votre voiture, vous êtes plus susceptible de commander une option riche en gras, comme un biscuit de saucisse.
22. Faites un supermarché votre restaurant de restauration rapide. Courez, prenez un morceau ou deux de fruits, une tasse de yaourt, une barre d'énergie, une salade au bar à salade, un sandwich à la dinde au comptoir de charcuterie, et vous êtes dans la voie express avec petit déjeuner, déjeuner et collations en 10 minutes.
23. Évitez les viandes transformées ou salées. Nous parlons de hot-dogs, de salami, de bologne et de jambon. Ces viandes fortement transformées sont remplies de graisses, de sel, d'additifs chimiques et, dans certains cas, du sucre. Dans une épicerie ou une sous-magasin, optez pour la poitrine de dinde, la poitrine de poulet ou le rôti de bœuf à la place.