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9 aliments d'été qui sont plus sains que vous ne le pensez

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Pâtonne

Ce fruit juteux et rafraîchissant  non seulement éteindra votre soif, mais offrira également une dose de vitamines A, C, de potassium et du lycopène antioxydant contre le cancer, selon webmd . C'est également l'une des sources naturelles les plus riches de l'acide aminé L-citrulline, qui aide à réguler la fonction artérielle et peut réduire la pression artérielle , comme l'ont découvert les chercheurs dans une étude de la Florida State University 2010.

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crevettes

Oui, les crevettes contient du cholestérol, mais de nombreux chercheurs pensent que le cholestérol que vous consommez dans la nourriture joue un effet négligeable sur le cholestérol dans votre circulation sanguine (ce nombre a tendance à augmenter en réponse à un apport plus élevé de certaines graisses saturées et trans). Les crevettes sont également riches en protéines, faibles en matières grasses et une bonne source d'oméga-3 et de vitamine B12 protectrice cardiaque, selon à l'extérieur magazine.

pas un fan des fruits de mer? Ce crevette sautée avec du persil La recette changera d'avis!











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Laitue iceberg

Les verts plus foncés peuvent avoir plus de nutriments, dit prévention Magazine, mais cela ne signifie pas que Iceberg n'en a pas. Si un coin iceberg est votre salade préférée, notez qu'une tasse de feuilles râpées offre environ 20% de vos besoins quotidiens en vitamine K, et 15% pour la vitamine A. même si vous utilisez Iceberg comme base de salade pour d'autres Veggies sains , vous avez un excellent véhicule pour la nutrition globale.

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pop-corn

Le maïs réel et sauté à domicile est une collation saine terriblement . Il peut même avoir plus d'antioxydants que certains fruits et légumes, ont trouvé les chercheurs de l'Université de Scranton en Pennsylvanie l'année dernière. Popped et sans beurre, il est faible en gras et riche en fibres, dit aujourd'hui   L'expert en nutrition Joy Bauer, RD:«Cinq grammes de fibres dans une partie à quatre tasses sont sacrément impressionnants pour une collation.»

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Pommes de terre

Cet amidon obtient un mauvais rap, en partie parce qu'il est si facile de faire mûr avec de l'huile, du fromage ou des sauces crémeuses. Mais cuit à la maison, l'humble pomme de terre est en fait nutritive. Selon lumière de cuisson , une pomme de terre moyenne de 160 calories est l'une des meilleures sources de potassium et de fibres saines pour le cœur.

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céleri

Le céleri possède un éventail surprenant de nutriments de bon pour vous, y compris des composés anti-inflammatoires qui apaiser votre tube digestif, les antioxydants contre les maladies et les vitamines telles que le folate, la vitamine K et la vitamine C. Autour de votre Bloody Mary ou utiliser comme navire pour la trempette à l'oignon français.

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Graines de tournesol

Les noix sont un favori des collations saines parmi les nutritionnistes et autres experts en santé, mais n'oubliez pas les graines de tournesol. Ils sont riches en vitamine E, en magnésium et en thiamine, ce qui aide votre fonction du cerveau

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Sauerkraut

Allez-y, empilez-le. aliments fermentés comme la choucroute sont une source unique de probiotiques, qui aident à maintenir un équilibre sain des bactéries dans votre ventre. «Ces microbes sains aident à la digestion et à l'absorption des nutriments», écrit Darya Pino Rose, PhD, dans son nouveau livre FOOLIST . «Sans eux, notre santé intestinale se détériore considérablement, préparant la voie à de nombreuses maladies chroniques.» 











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champignons

lumière de cuisson Notes que les champignons sont la seule source végétale de vitamine D; et "de nombreux composés ont été identifiés dans les champignons qui montrent un potentiel de renforcement de l'immunité et éventuellement de protéger contre le cancer", explique Pino Rose dans FOOList .

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