"Le safran contient des ingrédients anti-inflammatoires qui découragent l'expansion des cellules grasses", dit Alan Roberts, PhD, Day de la femme . Cela réduit la cellulite en augmentant la circulation entre les tissus et en augmentant le tonus musculaire sous la peau, éliminant les vallées à la surface pour donner à la peau une apparence plus fluide et plus forte.
«J'ajoute du safran au poulet, au riz et aux plats de chou-fleur rôtis», explique Jenna Appel, MS, RD , de Nutrition Appel à Boca Raton. «Il donne un goût gastronomique, un arôme et une belle couleur. Vous pouvez également faire un thé sain et rafraîchissant à l'aide de fils de safran, d'eau et de gingembre frais. »
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Les variétés sombres de fruits comme les bleuets et les mûres améliorent la production de collagène, encourageant la croissance de nouveaux tissus cutanés, Lori L. Shemek, doctorat et consultant nutritionnel certifié, raconte la journée des femmes - et cela améliore la texture et le ton de la peau. Les baies possèdent également des antioxydants, ce qui peut réduire l'inflammation qui rend la cellulite plus apparente. Manger ces aliments peut également aider à prévenir les signes de vieillissement comme la sécheresse et les rides. Nutritionniste Appel Notes:La consommation de fruits et légumes crus et frais offre plus d'antioxydants que cuits . «J'adore ajouter des bleuets à mon avoine de nuit pour une saveur naturellement sucrée», explique Appel. «Ou jetez une poignée à une salade, un smoothie ou des crêpes à grains entiers.»
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"Je suis obsédé par chocolate foncé!" dit Isabel Smith, MS, RDN, CDN, fondateur de Isabel Smith Nutrition . "Plus il est sombre, mieux c'est parce que vous obtenez plus de cacao, ce qui est sa composante principalement bénéfique." Chocoholics se réjouit. Le chocolat noir est une bonne source de nutriments comme le magnésium et le fer. «Le cacao propose des recherches intéressantes pour soutenir le système cardiovasculaire, qui est essentiel pour le flux sanguin autour du corps», explique gingembre Hultin , Un diététiste et un porte-parole enregistrés pour l'Académie de nutrition et de diététique. Elle aime mélanger le cacao avec une banane glacée et du lait non laitier pour créer un smoothie naturellement sucré et chocolaté sans avoir à ajouter de sucre ou de graisses saturées. «Vous pouvez ajouter du cacao à de nombreux aliments sains - pensez au yaourt, à l'avoine ou au café», dit-elle.
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Tous les aliments qui fournissent des nutriments et l'hydratation anti-inflammatoires aideront à combattre la cellulite, explique Kristin Kirkpatrick, MS, RDN , directeur des services de nutrition du bien-être à la Cleveland Clinic. Ils amélioreront également l'intégrité de votre peau.
«Mélanger le pamplemousse avec une protéine saine et une graisse», explique la nutritionniste Rania Batayneh, MPH, propriétaire de nutrition essentielle pour vous . «Faites une salade de pamplemousse, d'avocat et de saumon. Il a tellement de saveur et est riche en nutriments et en graisses saines de l'avocat et du saumon. » Elle suggère également de mélanger un demi-pamplemousse avec des amandes enrobées de cannelle et une tasse de yaourt grec nature.
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Apportez le toast à l'avocat. Les avocats sont riches en bonnes graisses et en fibres. Les fibres aident le corps à équilibrer les niveaux de glucose et à éliminer les toxines formant des cellulites, explique Smith. «Je l'adore sur des toasts, dans un smoothie ou comme une trempette (simplement écrasé).»
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L'eau aide à promouvoir le processus de désintoxication naturelle du corps et à éliminer les toxines. «Votre corps est composé d'environ 60% d'eau», explique Janet Brill, PhD, RDN Et auteur de la pression artérielle . «Par conséquent, les cellules de la peau (comme toutes les cellules) contiennent une grande quantité d'eau. Garder vos cellules cutanées hydratées équivaut à des cellules saines. » Elle suggère d'utiliser le test de couleur urinaire pour évaluer si vous obtenez suffisamment d'eau. "Buvez suffisamment d'eau pour que votre urine maintient une couleur de paille légère."
Combien d'eau devriez-vous boire pour rester hydraté ?
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Manger du saumon - et d'autres poissons gras comme le maquereau, le thon et la truite - améliorera l'état global et l'apparence de votre peau. C’est tout grâce à la gamme de nutriments dans les poissons. Des quantités élevées d'acides gras oméga-3 (graisses saines) aident à réduire l'inflammation, ce qui peut affecter l'apparence de votre peau, a dit le Dr Shemek . De plus, la vitamine D et la niacinamide dans le saumon peuvent réduire votre risque de cancer de la peau et la niacinamide aide également à garder la peau hydratée. Le Dr Brill suggère de manger au moins trois repas de poisson gras par semaine. "Utilisez du saumon en conserve chaque fois que vous utilisez généralement du thon en conserve", dit-elle. "Pensez au saumon fumé, au saumon vitré, au saumon grillé, au saumon poché, au saumon cuit à froid, aux œufs brouillés avec du saumon, des hamburgers de saumon, de la salade de saumon, des bâtons de saumon en croûte au four."
Ce tableau facile vous dira quels poissons ont le plus d'oméga-3 .
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Les légumes puissants comme le chou frisé et les épinards offrent du magnésium et des fibres nutritifs. «Remplissez la moitié de votre assiette de légumes, y compris les légumes verts à feuilles, à chaque repas», explique Nutritionnist Chanel Kenner . Ces deux sont remplies de lutéine et de zéaxanthine, qui aident à protéger et à hydrater les cellules cutanées et à maintenir les dommages cutanés à distance. Essayez-les dans des salades, des smoothies, des omelettes, des sautés, des soupes, des ragoûts, des sandwichs, des sautés et comme collations. «J'adore ajouter des bébés épinards à mes smoothies», explique Batayneh. Elle suggère de combiner des épinards pour bébés avec une pomme, du lait de protéines de pois et de l'huile d'avocat ou de l'avocat frais
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Le lycopène est un puissant antioxydant qui donne à la pastèque sa couleur. Le lycopène améliore la circulation sanguine et cela peut aider à lisser la cellulite au fil du temps. «Bien que le lycopène soit un antioxydant, il aide à prévenir le vieillissement et peut aider à lutter contre les maladies», explique Lisa R. Young, PhD, RDN , Nutritionniste et auteur de enfin complet, enfin mince.
La teneur élevée en eau des fruits à faible teneur en calories aide à hydrater la peau. «Rester hydraté est la clé pour lutter contre l'apparition de la cellulite», explique Erin Palinski-Wade, Rd, Ldn , consultant en nutrition et auteur de Belly Fat Diet for Dummies. «Boire de l'eau adéquate est essentielle, mais manger des aliments riches en eau comme la pastèque (qui est composé de 92% d'eau) peut aider.»
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La soupe en conserve peut être pratique, mais la plupart contiennent une quantité choquante de sucre ajouté et de sel. «Bien que le liquide de la soupe soit hydratant, manger une grande quantité de sodium peut entraîner une rétention d'eau», prévient Palinksi-Wade. "Bien que le poids de l'eau n'augmente pas la cellulite, il peut rendre son apparence plus visible." Si vous voulez vous réchauffer avec de la soupe, lisez les étiquettes, conseille-t-elle. Les saveurs de tomate, de muscade et de patate douce sont susceptibles d'avoir plus de sucre ajouté que d'autres, par exemple. Évitez les ingrédients comme le sucre, le sucre de canne, le sirop de maïs riche en fructose et le jus de canne évaporé. Optez pour des versions à base de bouillon, pleines de légumes et utilisez des amidons à grains entiers tels que le riz brun, explique Palinksi-Wade. «Les soupes remplies de légumes, de protéines maigres et de grains entiers contiendront des nutriments qui peuvent aider à lutter contre l'inflammation, aidant à réduire l'apparence de la cellulite», dit-elle.
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Produits de farine blanche (pains, rouleaux, craquelins) du riz blanc, des pommes de terre blanches et de nombreuses céréales de petit-déjeuner sont des glucides raffinés. Ces aliments à indice élevé glycémique alimentent la production de produits avancés de fin de glycation (âge) qui stimulent l'inflammation, dit arthrite.org .
«Lorsque vous cherchez du pain, choisissez un pain de blé entier ou de grain entier dans lequel le premier ingrédient est un type de farine« entier »», explique Amy Gorin, MS, RDN, propriétaire de Amy Gorin Nutrition à New York. "Cela révèle que le pain contient beaucoup de grains entiers bon pour vous."
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Malgré sa bonne réputation, le fromage cottage contient beaucoup de sel. Comme pour la soupe en conserve, tout ce sodium (sel) peut faire retenir votre corps et rendre la cellulite plus apparente. Rétention L'eau fonctionne contre l'hydratation - le renouvellement de l'eau qui aide à nettoyer votre corps et à garder votre peau en bonne santé. La rétention de l'eau aggrave l'apparence de la cellulite, et le sel peut y arriver très rapidement:«Une seule tasse de fromage cottage a plus de 800 mg de sodium», explique Hultin. «L'American Heart Association suggère de limiter 2300 mg par jour et idéalement 1500 mg pour la plupart des adultes.» Si vous avez envie de fromage cottage, essayez une variété qui n'a pas de sel ajouté. «Vous pouvez le savourer avec des herbes, des épices ou des fruits tout en obtenant les nutriments et les protéines du fromage cottage», dit-elle. Ou mangez plutôt du yaourt grec nature et aromatisez-le vous-même afin de contrôler les parties des ingrédients, recommande Hultin. C'est une bonne alternative à faible sel et haute protéine. "Lisez les étiquettes sur tout le yaourt pour vous assurer que vous n'obtenez pas de sucres", dit-elle.
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Il est certainement plus sain de griller votre nourriture que de les faire frire, mais pas si vous noyez vos viandes dans une sauce barbecue sucrée. «Il existe un lien entre le sucre et le vieillissement cutané et les dommages aux vaisseaux sanguins, causés par l'inflammation et la glycation (liaison du sucre aux protéines ou aux lipides)», explique Kenner. «La glycation, au fil du temps, peut endommager le collagène et l'élastine, donnant à la peau une apparence vieillie, fragile et terne.» Il affaiblit également les vaisseaux sanguins, dit-elle, conduisant à la rétention d'eau et à une mauvaise circulation. «L'accumulation des graisses, la rétention d'eau, la glycation et l'inflammation contribuent tous à la formation de la cellulite.» Une cuillère à soupe de sauce barbecue peut avoir six grammes de sucre. Lisez les étiquettes alimentaires pour trouver des versions plus bas en sucre, en sodium et calories. Évitez ceux avec des mots sournois pour le sucre, dit Kenner, comme le sirop de maïs, le fructose, le dextrose, le sirop de malt et le saccharose.
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