Le cancer du côlon est le deuxième cancer le plus couramment diagnostiqué au Canada, selon la Canadian Cancer Society . Dans de nombreux cas, la cause du cancer du côlon n'est pas claire, bien que les facteurs de risque potentiels comprennent la prise de poids, un mode de vie sédentaire et une mauvaise alimentation. Si vous mangez beaucoup de viande rouge et transformée ou plus de deux boissons alcoolisées par jour, vous augmentez vos risques, avertit la diététiste de la Cleveland Clinic Anna Taylor, MS, Rd.
En ce qui concerne la viande, le problème découle non seulement de la viande elle-même, mais de la façon dont il est transformé et cuit . Dans le cas des viandes transformées, les nitrites de sodium se combinent avec des amines naturelles pendant la cuisson pour former des composés n-nitroso mutagènes et cancérigènes. "Les polypes peuvent se développer sur la muqueuse intérieure du côlon et certains peuvent se transformer en cancer si les cellules commencent à se développer anormalement hors de contrôle", a déclaré Leigh Tracy, RD, LDN, CDE, diététiste au Mercy Medical Center à Baltimore. Mais mangez les bons aliments et vous pouvez réellement réduire votre risque, dit-elle. Ce sont les aliments qui vous offrent le plus de protection.
Voici les symptômes du cancer du côlon qui vous manquent peut-être .
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Faites le plein d'épinards, de chou frisé et de roquette. Non seulement vous pouvez trouver des fibres d'origine naturelle dans ces aliments végétaux, mais un composant de régime réduit pour réduire le risque de cancer du côlon, mais il existe une variété d'avantages pour la santé pour manger plus de légumes. Ne pas en avoir assez est dangereux, souligne Taylor:la recherche indique que les personnes qui mangent moins d'une tasse de fruits et légumes par jour courent un risque accru de contracter le cancer colorectal.
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Ce légume vert crucifère est une grande source de fibres; Il peut aider à prévenir la prise de poids, ce qui peut entraîner un risque accru pour plusieurs types de cancer, y compris le cancer du côlon, explique Taylor. "Les fibres ralentissent la digestion, ce qui peut aider à vraiment contrôler le poids corporel", a-t-elle déclaré. «Un excès de poids est associé à un risque accru pour tous les différents types de cancer.» Apprenez à l'aimer à la vapeur, et ce n'est que l'un des moyens faciles de prévenir le cancer .
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Les bleuets, les mûres, les fraises - prenez votre choix. Ces fruits sont non seulement remplis de fibres, mais aussi de la vitamine C. La recherche suggère que la vitamine C peut se protéger contre les cancers colorectaux. La vitamine C est un antioxydant, dit Taylor, qui aide à protéger les cellules du type de dommages qui peuvent favoriser la croissance du cancer.
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Si l'obtention de la vitamine C quotidienne et une variété d'aliments colorés est l'objectif, les oranges sont une autre réponse évidente. La fibre plus la vitamine C dans les oranges en fait un excellent candidat pour la protection du cancer, rapporte Actualités médicales aujourd'hui . Les oranges sont également une collation faible en calories qui peut aider à prévenir la prise de poids - un autre facteur de risque de cancer.
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Non seulement les poivrons sont riches en vitamine C, mais ils contiennent des phytochimiques qui peuvent bloquer la croissance des cellules cancéreuses. "La première chose est de manger des fruits et légumes et d'obtenir une variété de couleurs là-dedans", a déclaré Rachel Johanek, RD, diététiste du Georgia Cancer Center de l'Université Augusta. «Chacun d'eux a un composé phytochimique différent qui aide à prévenir les cellules endommagées et protège les bonnes cellules. Je dis aux gens de manger l'arc-en-ciel - ou de fixer un objectif de chaque repas ayant deux couleurs différentes. »
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Johanek dit que l'Américain moyen a besoin de 25 à 38 grammes de fibres par jour - mais n'obtient que 10 à 16. Cet écart est inquiétant - recherche suggère que le fait de ne pas atteindre les chiffres des recommandations quotidiens augmente le risque de cancer du côlon. Johanek recommande les lentilles comme moyen d'augmenter les fibres et de faire bouger le système digestif. Essayez d'en lancer dans une soupe ou une salade pour augmenter votre apport quotidien en fibres.
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Les haricots sont un autre aliment riche en fibres qui peut aider à façonner un régime qui réduira votre risque de cancer du côlon. Les haricots rénaux et les haricots noirs sont également de bons moyens d'obtenir des protéines végétales, par opposition à, ce qui en fait un bon substitut à la viande transformée mentionnée précédemment. Certains recherchent indique que manger des haricots au moins deux fois par semaine peut réduire le risque de cancer du côlon presque en deux.
La farine d'avoine fait bien plus que «s'en tenir à vos côtes». Ce sentiment de plénitude que vous obtenez après avoir mangé un copieux bol provient de toutes les fibres de la farine d'avoine, explique le Dairy Council of California . Et la recherche suggère que manger au moins 30 grammes de fibres par jour peut réduire votre risque de cancer du côlon jusqu'à 21%, explique Taylor.
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Lorsque vous choisissez des pâtes de blé entières sur la variété régulière, vous ajoutez non seulement des fibres, mais vous obtenez également des avantages supplémentaires, explique Taylor. «La fibre aide à ralentir la montée et la baisse de la glycémie, ce qui aide à prévenir la résistance à l'insuline.» Le contrôle de votre glycémie protège contre la prise de poids, ce qui est important car être en surpoids ou obèse est lié à un risque global accru de cancer.
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Le quinoa peut être un bon substitut de céréales. Ce n'est pas un grain de céréales comme le blé, l'avoine ou le maïs, mais plutôt une graine récoltée dans une plante plus étroitement liée aux épinards et aux betteraves. Contrairement à la plupart des grains, c'est une bonne source de protéines , donc cela peut vous aider à réduire la viande rouge.
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