Des histoires de farces de Thanksgiving canadiennes ont mal tourné, commandant du café en français, et la construction de «Terabithia» par mes petits et leurs compadres <<- ce sont les souvenirs que je suis reconnaissant d'avoir ramené à la maison de la récente rencontre de ma famille avec des amis à Québec. Malheureusement, nous en avons également apporté un supplément - un mal de gorge et une toux qui nous ont tenus debout la nuit. Maintenant, normalement, je suis prêt pour ces choses avec un spray gorge fait maison ou du sirop contre la toux, du sirop de sureau et du cidre de feu. Mais cette fois, je l'avais fait. . . rien.
Oui, totalement non préparé. En fait, lorsque ma fille a développé des lèvres gercées folles à cause du temps froid, je n'avais même pas de gars fait maison à portée de main. Parce que c'était Thanksgiving canadien et que la plupart des magasins étaient fermés, tout ce que je pouvais lui donner était mon rouge à lèvres. Elle a huit ans. Nous avons tourné le Parlement.
Heureusement, lors de la dernière étape de notre voyage, nous nous sommes arrêtés chez ma mère, et j'ai pu préparer ces fusions de gorge apaisantes. Ils se dissolvent plus rapidement que les gouttes de toux achetées en magasin, mais durent encore plusieurs minutes. Je les considère comme un hybride entre les gouttes de toux traditionnelles et le sirop de toux maison.
Cette recette est basée sur la recette de bonbons de constipation de mon ami Robyn, mais j'ai ajouté certaines herbes qui ont été traditionnellement utilisées pour apaiser les gorges douloureuses et gratter.
En plus de sa capacité à enrober et à apaiser, l'huile de noix de coco contient de l'acide laurique, un acide gras à chaîne moyenne qui soutient un microbiome oral sain. Bien que je n'aie rencontré aucune recherche directement liée à l'huile de coco et à la gorge, j'ai pensé qu'il pourrait être utile d'incorporer l'huile de coco alors que notre corps travaillait pour restaurer un équilibre microbien sain dans la gorge. L'huile de coco rend également les pastilles durs, ce qui donne aux herbes le temps de distribuer et de faire lentement leur truc.
Le miel est utilisé depuis longtemps en médecine folklorique pour les maux de gorge, et comme mentionné dans cette recette de sirop contre la toux, de nouvelles recherches ont révélé qu'au moins une variété aide les enfants (et leurs parents!) Avec un mal de gorge et la toux dormait plus la nuit.
Selon le Penn State Medical Center, «l'orme glissant contient du mucilage, une substance qui devient un gel lisse lorsqu'il est mélangé avec de l'eau. Il recouvre et apaise la bouche, la gorge, l'estomac et les intestins. »
En plus d'ajouter de la saveur, les herbes réchauffantes telles que le gingembre ont longtemps été utilisées comme remède mal de gorge.
