Botulisme

Pertanyaan
Tidak yakin ke mana harus mengajukan pertanyaan ini:
Benarkah jika Anda membuka kaleng makanan dan berkata, makan setengah dari isinya dan kemudian letakkan kaleng yang terbuka di lemari es dengan makanan masih di dalamnya dan kemudian memakannya nanti, ini dapat menyebabkan botulisme yang disebabkan oleh bakteri atau oksida timah di dalam kaleng setelah segel kedap udara rusak?
Hanya sesuatu yang saya telah mendengar dan bertanya-tanya apakah itu benar.
Terima kasih.


Jawab
sebaliknya... jika ada kaleng tua 'berkarat' yang belum dibuka yang kembung dengan udara... kemungkinan besar kaleng dengan banyak pertumbuhan bakteri anaerobik yang berlebihan karena penguraian makanan.

begitu kaleng dibuka, potensi karat jauh lebih berbahaya jika dibiarkan di luar atau di dalam lemari es. akan ada bakteri yang tumbuh di dalam kaleng juga. ingat bahwa makanan kaleng ini diawetkan dengan berbagai jenis pengawet. Makanan akan membusuk dari waktu ke waktu ... tetapi makanan kaleng lebih cepat busuk