Pertanyaan Tim
Terima kasih telah menjawab pertanyaan saya. Saya harap Anda dan Anda bahagia dan sehat dan menikmati musim panas!
Saya menyadari ini bukan benar-benar rendah glikemik atau rendah karbohidrat, tetapi saya memiliki masalah kembung dan pencernaan yang jauh lebih sedikit ketika saya menghilangkan karbohidrat 'putih':gula, produk tepung putih, kentang, dan nasi. Selama saya tidak makan ini, saya bisa makan semua karbohidrat lainnya dan menurunkan berat badan. Perut saya tidak terlalu menonjol dan saya merasa tidak terlalu lembek. Apakah ini normal? Saya mencoba menjadi bebas gluten selama berbulan-bulan, itu tidak membantu, jadi saya tidak berpikir gluten adalah masalahnya. Saya mulai berpikir saya 'sensitif karbohidrat? Juga, setelah seminggu makan dengan cara ini minggu lalu, akhir pekan ini saya merasa sangat lelah, nyeri otot dan persendian, dan sirkulasi yang buruk. Hari ini saya makan sedikit roti gandum dan sekitar 30 menit kemudian saya merasa lebih baik. Apakah ini kecelakaan rendah karbohidrat? Bisakah Anda merekomendasikan suplemen apa pun yang mungkin juga membantu?
Terima kasih lagi!
Jawab Tunas,
Anda cukup banyak menjawab pertanyaan Anda sendiri dengan karbohidrat putih. Mereka menyebabkan lonjakan gula darah dan respons insulin yang terlalu cepat sehingga tubuh Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya. Setiap kelebihan dalam tubuh akan disimpan sebagai lemak. Karbohidrat putih juga kekurangan serat dan dapat menyebabkan masalah pencernaan, sehingga kembung.
Adapun bebas gluten itu cukup banyak hal ikut-ikutan hari ini. Meskipun ada orang-orang dengan masalah kesehatan yang perlu menghindari gluten, itu menemukan jalannya untuk menjadi diet "itu" yang baru. Semacam seperti rendah lemak tahun 80-an dan rendah karbohidrat menggila tahun 90-an.
Masalah dengan makanan bebas gluten atau rendah gluten adalah bahwa produsen menambahkan barang-barang seperti gula dan barang-barang lainnya. Dengan banyak makanan, jika Anda mengambil satu hal, Anda perlu mengimbanginya.
Itu normal untuk menjadi rendah karbohidrat menyebabkan masalah yang Anda sebutkan. Ini normal untuk penyesuaian tubuh Anda, namun Anda tidak boleh mempertahankan karbohidrat rendah 24/7/365. Bahkan jika Anda pergi sangat rendah sepanjang minggu Anda harus memiliki satu hari beban karbohidrat.
Tetapi jika makan karbohidrat kompleks sedang berhasil untuk Anda, maka tetaplah melakukannya. Tidak ada jawaban untuk semua orang. Nutrisi semua didasarkan pada fakta, namun manusia memiliki varians yang tak terhitung jumlahnya. Ini mengatakan setiap orang harus menemukan apa yang cocok untuk mereka, hanya semacam coba-coba. Anda mengambil dasar-dasar dan membangun apa yang terbaik untuk Anda. Seperti kita semua menggunakan kayu dan batu bata untuk membangun rumah, tetapi terserah Anda untuk melihat jenis atau rumah apa yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda. Tentu saja genetika tubuh Anda dalam cara menangani makanan tidak dipengaruhi oleh preferensi.
