Pertanyaan PERTANYAAN:Hai Saya baru saja membeli juicer yang bagus dan saya ingin tahu apakah membuat jus akan menghilangkan pati dari sayuran saya.
JAWABAN:Hai Jonatan.
Membuat jus menghilangkan sebagian besar bahan padat dari buah atau sayuran yang Anda masukkan ke dalamnya. Soalnya di sini yang tertinggal atau biasa disebut ampas itu sebenarnya yang banyak mengandung serat dan nutrisi. Ini bukan untuk mengatakan jus itu sendiri tidak baik.
Tapi mengapa Anda ingin menghilangkan pati? Secara teknis pati bahkan bukan kata yang tepat untuk digunakan karena sayuran adalah karbohidrat berserat sedangkan sesuatu seperti oat mengandung tepung.
Jika Anda khawatir tentang karbohidrat, saya tidak akan khawatir. Seperti yang saya katakan sayuran sebagian besar bahan berserat dan air, ada sedikit jika ada dampak karbohidrat terjadi. Sayuran biasanya dianggap gratis untuk semua.
Buah juga merupakan sumber karbohidrat berserat, namun mengandung fruktosa yang merupakan bentuk gula.
Ketika datang ke dampak karbohidrat lihatlah seperti ini.
1. Sayuran- Rendah / tidak ada
2. Buah- Rendah
3. Karbohidrat kompleks (oat, gandum utuh, ubi jalar, quinoa) - Sedang
4. Karbohidrat sederhana (gula, tepung putih, nasi putih) - Tinggi
---------- MENINDAKLANJUTI ----------
PERTANYAAN:Saya melihat. ok ya karena saya ingin membuat jus wortel dan Acorn Squash, tetapi karena saya telah mendengar bahwa pati tidak baik untuk orang dalam jumlah besar dan tidak yakin apakah saat menghilangkan serat Anda juga menghilangkan pati. apakah itu masalahnya? dan ya saya tidak hanya membuat jus tetapi juga memblender. Saya hanya melihat membuat jus sebagai cara untuk menghindari konsumsi banyak serat dan pati. Saya pernah mendengar apa pun lebih dari 30g setiap hari masing-masing bisa merepotkan.
Jawab Hai Jonatan.
Pati tidak buruk bagi manusia. Kekhawatiran muncul ketika menangani toleransi karbohidrat seseorang dan bagaimana tubuh mereka menangani pati. Beberapa orang jauh lebih baik dalam hal ini daripada yang lain.
Jika Anda memiliki toleransi karbohidrat yang tinggi maka tidak ada alasan Anda tidak bisa makan pati. Namun hanya menghilangkan serat tidak meniadakan pati. Hal-hal seperti tepung putih dan nasi putih adalah makanan yang sangat bertepung. Mereka masing-masing memiliki serat dan bagian lain dari biji-bijian yang dihilangkan.
Untuk serat, rekomendasi umumnya adalah 30 gram. Kebanyakan orang Amerika tidak mengerti ini, dan banyak yang tidak berhasil. Serat sangat penting untuk pencernaan. Namun jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan tinja yang longgar dan berlebihan yang juga dapat menyebabkan dehidrasi dan hilangnya vitamin dan mineral penting. Tiga puluh adalah angka yang bagus, hanya saja tidak ditulis di atas batu. Jika Anda entah bagaimana makan 35 maka Anda tidak akan memiliki efek samping kecuali mungkin membuat beberapa perjalanan kamar mandi ekstra.
