Pertanyaan Tampaknya hari ini semuanya buruk bagi kita. Susu mengandung hormon atau lemak, buah-buahan mengandung pestisida dan umumnya tidak bertahan lama, dan gandum ternyata membuat kita gemuk. Seorang pria bernama Davis Williams menulis sebuah buku berjudul, "Perut gandum" yang saya dengar tentang Dr. Oz. Dia mengklaim "gandum" yang kita makan hari ini sama sekali tidak baik untuk kita dan jauh dari apa yang dimakan di masa lalu. Apakah itu terdengar akurat? Dia membuatnya terdengar seperti bahkan varietas organik memiliki masalah yang sama.
Jawab Halo James,
Memang benar, Anda dapat menemukan buku atau makalah penelitian untuk mendukung hampir semua pernyataan nutrisi. Lemak itu buruk; lemak itu baik; makan banyak buah dan sayuran; hanya makan daging; menggunakan makanan organik; organik tidak masalah.
Saran terbaik yang saya miliki adalah melihat ke organisasi kesehatan nasional yang tidak memiliki kepentingan dalam menghasilkan uang dari informasi gizi. The American Diabetes Association, American Heart Association, American Cancer Society, MyPlate.gov, dan Academy of Nutrition and Dietetics semuanya memberikan saran yang masuk akal:pilih biji-bijian, sertakan variasi, batasi kalori dari lemak dan permen, makan beberapa buah dan sayuran setiap hari, dll. .
Jika Anda selalu memiliki variasi yang baik dalam diet Anda, Anda tidak perlu khawatir tentang mendapatkan terlalu banyak sesuatu yang mungkin dianggap tidak begitu baik, atau kehilangan sesuatu yang ternyata sangat baik untuk Anda.
Faktanya, tidak ada satu makanan pun yang mengerikan dan tidak ada satu makanan pun yang wajib dimiliki. Menurut pendapat saya, hal-hal seperti soda dan bacon tidak memiliki kontribusi nutrisi, tetapi orang-orang menikmati rasanya, dan minum soda sesekali atau beberapa potong bacon sebulan sekali tidak merusak kesehatan seseorang. Demikian juga, seseorang mungkin tidak pernah makan jeruk atau brokoli atau gandum utuh atau makanan yang umumnya dianggap sehat, dan mereka mungkin dalam kondisi sangat baik. Ini adalah diet keseluruhan yang paling penting!
