Tidak ada buah?

Pertanyaan
Saya benar-benar memahami segala sesuatu dalam jumlah sedang dan pentingnya memiliki variasi dalam makanan. Dengan ini dikatakan; apakah mungkin untuk mendapatkan semua vitamin dan mineral dalam jumlah yang cukup dari protein, lemak, dan sayuran non-pati?

Terima kasih,

Brent

Jawab
Hai Brent,

Saya kira itu mungkin, jika Anda merencanakan diet Anda dengan hati-hati setiap hari dan memastikan untuk memiliki sayuran yang tinggi kalsium (biasanya sumber terbaik adalah susu) mineral Anda mungkin akan dipenuhi dari daging dan sayuran. Adapun vitamin, susu juga merupakan sumber riboflavin yang sangat baik yang tidak ditemukan dalam jumlah tinggi di banyak makanan lain. Biji-bijian memang menyediakan beberapa, bersama dengan thiamin dan niacin dan itu juga sulit didapat dari makanan lain, kecuali jika Anda dengan sengaja merencanakan diet Anda untuk memasukkan vitamin B tersebut. Vitamin C juga bisa Anda dapatkan dari sayuran yang tepat, sekali lagi dengan perencanaan.

Pilihan lain, jika Anda akan memotong buah-buahan, susu dan biji-bijian dari diet Anda, adalah memastikan dan mengambil suplemen multi-vitamin mineral.

Tentu saja, ada antioksidan berharga dan komponen lain dalam makanan juga dan kita belum mengetahui semuanya. Variasi yang baik selalu merupakan ide yang bagus.