Khawatir Terlalu Banyak Mengkonsumsi Vitamin A

Pertanyaan
Halo,

Pertanyaan saya adalah tentang vitamin A dan apakah saya boleh mengonsumsinya terlalu banyak atau tidak. Saya telah mengkonsumsi tablet hati kering dan chlorella selama beberapa bulan terakhir sekarang, tetapi menjadi khawatir karena saya telah membaca bahaya mengkonsumsi terlalu banyak vitamin A. Apakah ada pedoman yang bisa saya ikuti? Hati yang dikeringkan memberikan persentase pada semua nilai gizinya kecuali vitamin A. Saya telah mencari kandungan vitamin A chlorella dan itu tersedia, tetapi saya merasa sulit untuk mencoba menjumlahkan semua angkanya. Saya tahu baik hati (kering) dan chlorella sangat bergizi - tetapi tampaknya itu juga bagian dari masalah. Terlalu banyak zat besi mungkin menjadi masalah lain.

Apakah saya terlalu khawatir atau ini risiko potensial? Beberapa pedoman mungkin menghentikan saya untuk terlalu khawatir. Tablet hati masing-masing sekitar 2g dan chlorella yang saya konsumsi masing-masing 500mg.

Terima kasih.

Jawab
Hai,

Sangat mungkin untuk mengonsumsi suplemen secara berlebihan, terutama untuk vitamin yang larut dalam lemak seperti A. Saya tidak yakin Anda memiliki informasi yang Anda butuhkan untuk menentukan berapa banyak yang Anda konsumsi:Vitamin A diukur dalam RE (setara retinol) atau IU (unit internasional). Asupan harian yang direkomendasikan adalah 1000 RE atau 5000 IU. Sepertinya nomor yang Anda miliki untuk tablet hati mungkin adalah berat tablet, dan ini tidak menunjukkan berapa banyak vitamin A di dalamnya.

Dari sumber hewani seperti hati Anda mendapatkan vitamin A yang sebenarnya dan Anda pasti bisa overdosis dari waktu ke waktu. Batas atas maksimum yang dapat ditoleransi (UL) yang direkomendasikan adalah 3000 RE atau 10.000 IU.

Adapun chlorella, tidak jelas bagi saya apakah itu benar-benar tumbuhan atau hewan. Pada sumber tumbuhan, apa yang sebenarnya Anda dapatkan adalah beta karoten (seperti dalam wortel atau bayam) yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Anda bisa mendapatkan semua vitamin A yang Anda butuhkan dari tumbuhan, dan tubuh Anda akan berhenti mengubah pigmen menjadi vitamin aktif saat Anda memiliki cukup. Skenario kasus terburuk adalah berubah sedikit oranye jika Anda makan terlalu banyak.

Penting untuk disadari bahwa mengonsumsi vitamin atau mineral dalam jumlah ekstra tidak meningkatkan fungsinya sama sekali. Ini seperti menuangkan bensin atau oli ekstra ke mobil Anda dan mengharapkannya berjalan lebih baik atau lebih cepat! Saya akan menyarankan untuk mundur dari suplemen kecuali Anda memiliki gagasan yang bagus tentang berapa banyak yang Anda konsumsi dan mengapa.