Pertanyaan Hai,
Saya laki-laki berusia 28 tahun. Saya menimbang 245 tetapi saya 6'5. Saya baru saja melakukan pemeriksaan fisik dan diberitahu bahwa saya perlu mengubah kebiasaan makan saya untuk pertama kalinya dalam hidup saya. Saya diberitahu bahwa kolesterol saya tinggi untuk orang seusia saya. (221 dan LDL 1480 Saya tidak benar-benar berolahraga selain golf dan softball di musim panas karena saya tidak pernah benar-benar berpikir saya perlu melakukannya.
Saya benar-benar berjuang dengan perubahan diet ini dan membutuhkan sedikit bimbingan. Saya akan menjadi orang pertama yang mengakui bahwa saya makan dengan sangat buruk. Saya banyak di jalan untuk bekerja jadi mencari tempat makan yang cepat selalu menjadi yang pertama dalam daftar. McDonalds, Wendys, dan BK adalah perhentian yang saya buat sekitar dua kali seminggu. Makanan favorit saya adalah sayap kerbau dengan keju biru yang mungkin saya makan dalam beberapa variasi (tanpa tulang, penggiling, sayap biasa) sekali atau dua kali seminggu. Istri saya bekerja berjam-jam jadi saya mendapati diri saya berjuang sendiri di malam hari. Saya bukan juru masak yang hebat jadi saya mendapati diri saya makan ayam beku, pasta, pizza, dan gigitan cepat lainnya di dalam freezer atau di tempat makan bersama. Saya suka makan daging dalam kapasitas apa pun. (steak, burger, ayam, hot dog, dll)
Inilah kebingungan saya, sekarang sudah seminggu saya melihat-lihat info nutrisi tentang segalanya. Tampaknya semua yang ada di freezer saya yang saya tahu tidak sehat mencantumkan kolesterol pada 10% dari nilai harian atau lebih rendah per porsi. Ini juga termasuk pasta, roti, dan bumbu yang saya miliki. Saya mengerti saya harus mengurangi yang sudah jelas (McDonalds, dll...) tapi apa yang saya lewatkan dengan makanan olahan atau makanan lainnya secara umum? Selain melihat info label "kolesterol" apakah saya harus melihat info label lain yang dapat meningkatkan kolesterol saya secara tidak langsung?
Saya benar-benar tersesat dalam seluruh proses ini. Dokter saya berkata bahwa saya perlu untuk memoderasi dan tidak harus melepaskan hal-hal dengan kolesterol tinggi tetapi saya berjuang untuk menentukan apa itu selain makanan cepat saji. Saya tidak berpikir mengurangi makanan cepat saji akan sesulit meninggalkan daging merah. Saya suka burger dan steak atau apa pun yang saya bisa panggang, terutama di musim panas dan benar-benar tidak ingin menyerah.
Di samping catatan saya berencana untuk berolahraga 3 kali seminggu dari sini dan seterusnya.
Apakah ada makanan yang harus saya prioritaskan untuk dihentikan sama sekali? (Jika Anda mengatakan sayap kerbau, saya mungkin akan bunuh diri...bercanda tentu saja, tetapi itu akan sulit.) Saya menantikan saran dan jawaban atas pertanyaan saya yang mungkin Anda miliki.
Terima kasih sebelumnya
Alex
Jawab Hai Alex,
Selamat atas kendali kesehatan Anda dengan mengubah pola makan dan kebiasaan olahraga Anda! Itu adalah bagian tersulit; memutuskan Anda akan membuat beberapa perubahan. Dari sini keluar itu hanya akan menjadi lebih mudah :)
Pertama-tama, saran terbaik saya untuk Anda adalah mencari ahli diet lokal yang dapat Anda temui dua atau tiga kali untuk mendapatkan informasi yang dipersonalisasi. Saya hanya dapat memberikan saran umum mengenai perubahan pola makan (melalui internet!) Sebagian besar rumah sakit memiliki kunjungan ahli gizi rawat jalan yang tersedia. Cari tahu rumah sakit mana yang digunakan oleh dokter Anda, dan dia dapat menulis resep untuk diet Anda (yang kemungkinan besar adalah "kolesterol rendah" dan mungkin juga "penurunan berat badan"). Banyak kali asuransi kesehatan akan membayar untuk kunjungan ahli gizi.
Kedua, Anda perlu mengklarifikasi data lab Anda:Kadar LDL adalah bagian dari kadar kolesterol total, jadi tidak mungkin 1480--Saya tidak yakin apakah ini kesalahan ketik atau salah satu kadar darah Anda (seperti Trigliserida) sangat tinggi. Nomor ini akan membuat perbedaan dalam rencana perawatan Anda, jadi bawalah hasil lab saat Anda bertemu dengan dokter Anda.
Mungkin hal terbaik untuk diamati adalah kalori yang Anda makan, bahkan lebih dari kandungan kolesterolnya. Dugaan saya adalah Anda harus memperhatikan ukuran porsi dan makan dalam jumlah yang lebih kecil dari sebelumnya. Anda tidak harus meninggalkan steak, tetapi jika Anda sudah memiliki porsi 16 ons, Anda harus memotongnya menjadi dua, setidaknya!
Ada banyak situs web yang dapat membantu Anda melacak asupan makanan dan tingkat kalori Anda. FitDay.com, SparkPeople.com dan TheDailyPlate.com adalah beberapa di antaranya; LoseIt adalah aplikasi smartphone sehingga Anda dapat menyimpan buku harian makanan Anda portabel.
Dokter Anda memberikan saran yang bagus:Memoderasi apa yang Anda makan adalah cara yang harus dilakukan. Ketika orang mencoba untuk melepaskan terlalu banyak hal dalam diet mereka, atau mengurangi tingkat kalori yang sangat rendah (seperti diet 1500 kalori untuk pria yang 6'5") itu tidak akan berhasil--itu terlalu membuat frustrasi dan juga Tidak perlu. Satu seperempat pon McDonald's tidak akan membuat atau merusaknya:pertimbangkan berapa banyak yang Anda makan dalam makanan cepat saji dan apa yang dapat dimodifikasi:dapatkah pesanan kentang goreng yang besar diganti dengan pesanan kecil? (atau, di skenario terbaik, salad?). Bisakah soda besar diganti dengan yang kecil (atau, bahkan lebih baik, soda diet, atau air?)
Setiap perubahan diet kecil akan menghasilkan perbedaan yang signifikan dalam jangka panjang. Bagi kebanyakan orang, kehilangan hanya 10% dari berat badan mereka akan memiliki efek besar pada kondisi seperti kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi atau kadar gula darah tinggi. Ini akan menjadi 24 pound untuk Anda. Dan rentang waktu yang disarankan untuk kerugian ini adalah 6 bulan. Apakah Anda pikir Anda bisa melakukan itu? Satu pon seminggu, itu saja!
Beri tahu saya bagaimana kelanjutannya. Saya merasa Anda akan sangat berhasil dalam usaha ini!
Laurie
