Pertanyaan Halo dan terima kasih telah melakukan ini di Semua Pakar. Ibu mertua saya telah berada di rumah sakit untuk waktu yang lama, dia telah berada di rumah sekarang bersama kami selama sekitar dua minggu. Dia kehilangan nafsu makannya saat berada di rumah sakit sebagai efek samping dari antibiotik. Dia telah lepas dari antibiotik tersebut tetapi mengalami defisit protein serius yang mengakibatkan penumpukan cairan di paru-parunya dan lepuh kompartemen di kakinya. Semua perawatan primer dan spesialisnya setuju bahwa ini karena kadar albuminnya setengah dari yang seharusnya. Nafsu makannya masih tertekan tetapi dia bekerja keras untuk pulih dan telah diberi stimulan nafsu makan baru-baru ini tetapi kami tidak mengharapkan pengaruh nyata dari itu selama sekitar dua minggu.
Pada awal minggu, kami membuat grafik batang harian yang menunjukkan padanya berapa banyak protein yang dia butuhkan untuk makan (kalori total juga dengan karbohidrat dan lemak tetapi kami benar-benar fokus pada protein sekarang) Kami menghitung kebutuhannya berdasarkan pada 0,8 kali beratnya dalam kilogram. Itu menjadi sekitar 48 gram per hari dan target harian kami adalah 50 gram. Dia melakukannya dengan baik selama beberapa hari terakhir dan kami telah mencapai sasaran kami. (Pada kenyataannya, kami benar-benar curiga bahwa dia tidak mendekati 50 gram selama beberapa tahun, dia makan seperti burung dan berusia 86 tahun.)
Pertanyaan saya adalah, haruskah jumlah target kami lebih tinggi karena dia kehilangan massa otot dan sangat rendah selama beberapa bulan terakhir? Ini adalah tugas untuk membuatnya makan dan kami semua berusaha keras tetapi panduan apa pun akan sangat dihargai, terutama mengenai asupan protein harian total dalam situasi ini.
Jawab Halo Bill,
Saya menghargai situasi Anda, dan meskipun saya tidak dapat menjawab pertanyaan tentang orang tertentu (tentu saja, saya belum pernah melihat ibumu!) Saya dapat memberi Anda beberapa informasi umum yang menurut saya akan membantu :)
Kadar protein yang rendah dalam darah sering mengakibatkan pengumpulan cairan di tempat yang tidak seharusnya, tetapi penumpukan cairan di paru-paru biasanya merupakan gagal jantung kongestif.
Kebutuhan protein sebesar 0,8 gram per kilogram tentunya didasarkan pada orang yang sehat agar tetap sehat. Ketika seorang pasien berada di rumah sakit, stres dan sakit, dan dengan kadar albumin serum yang rendah, saya bertujuan agar mereka mendapatkan hampir 50% lebih banyak (kecuali ada juga penurunan fungsi ginjal, dalam hal ini protein tambahan dapat lebih berbahaya daripada bagus).
Banyak orang tua yang hidup sendiri tidak mendapatkan cukup protein. Ada banyak minuman tambahan untuk membantu mengatasi hal ini. Anda mungkin pernah melihat produk yang disebut Pastikan atau Tingkatkan di pasaran, dan ini adalah sumber kalori, protein, dan nutrisi lain yang bagus dalam minuman mirip milkshake yang lezat. Ada juga minuman seperti jus (Enlive) bagi yang tidak suka rasa susu.
Jika Anda tidak melihatnya di toko obat atau supermarket setempat, manajer biasanya dengan senang hati memesankannya untuk Anda.
Makanan berprotein tinggi lainnya yang dapat ditoleransi dengan baik termasuk putih telur (cobalah membuat sedikit telur dadar atau sandwich salad telur dengan atau tanpa kuning telur), yogurt, keju cottage, dan puding yang dibuat dengan susu asli (cangkir puding kemasan jarang mengandung susu).
Susu kering tanpa lemak juga dapat ditambahkan ke makanan lain (kentang tumbuk, sup, panekuk) tanpa diketahui dan tambahkan protein dalam jumlah yang baik.
Sekali lagi, saya tidak dapat merekomendasikan tingkat protein tertentu karena saya tidak memiliki catatan medis ibumu. Anda harus mengikuti apa yang direkomendasikan dokternya karena ada beberapa kondisi di mana protein tinggi tidak dianjurkan.
Kudos kepada dokter Anda untuk memulai dia pada penambah nafsu makan. Ada beberapa jika yang ini tidak berhasil; terus mencoba :)
Juga, biarkan dia membantu merencanakan makanan dan memberinya pilihan (apakah Anda ingin sup untuk makan siang hari ini atau sandwich telur-salad?) sehingga dia tidak merasa dipaksa untuk makan. Anjurkan menyesap suplemen protein tinggi di antara waktu makan sehingga minuman tidak membuatnya terlalu kenyang untuk makan makanan lezat yang telah Anda sediakan.
Dia beruntung karena Anda merawatnya dengan baik!
Semoga berhasil,
Laurie
