Telur dan kolesterol

Pertanyaan
Halo, saya laki-laki berusia 52 tahun, berat badan normal. Saya makan telur dadar setiap pagi. Saya tidak makan banyak junk food lainnya. Saya bertanya-tanya apakah telur sehari banyak mengandung kolesterol? Saya tidak ingin harus mengambil obat statin di masa depan! Haruskah saya mencoba makan semangkuk sereal seminggu sekali tanpa telur. Saya juga minum pil minyak ikan omega 3 sekali sehari.
Terima kasih.
Doug.

Jawab
Halo Doug,

Ada terlalu banyak variasi dalam diet dan fisiologi unik setiap orang untuk mengetahui apakah sebutir telur sehari terlalu banyak untuk Anda, secara pribadi.
Tahukah Anda berapa kadar kolesterol Anda sekarang? Jika tingkat LDL ('kolesterol jahat') Anda baik-baik saja dan Anda telah makan dengan cara ini untuk waktu yang lama, kemungkinan itu tidak memiliki efek yang tidak diinginkan pada sistem Anda.

Jika Anda ingin lebih berhati-hati, cobalah Pengocok Telur (atau pengganti telur lainnya); atau coba mengacak 2 putih telur dengan setengah kuningnya saja untuk pewarna dan tekstur. Banyak orang tidak tahan membuang kuning telur yang sangat baik, jadi mereka benar-benar harus memilih pengganti telur. Either way, Anda akan memotong 200-300 mg kolesterol sehari!

Laurie