Ayam:apakah saya makan terlalu banyak?

Pertanyaan
Laurie yang terhormat,

Saya makan sekitar 100 gram ayam yang dimasak (bukan digoreng) setiap hari - baik dalam sandwich atau salad saat makan siang, atau sebagai bagian dari makan malam saya. Saya tidak makan daging lain (tidak ada daging merah atau babi), tapi saya makan ikan. Saya telah membaca banyak artikel di media tentang bagaimana kita semua makan terlalu banyak daging, dan saya khawatir makan ayam setiap hari tidak baik untuk saya?

Terima kasih

Jawab
Hai Daisy,

Sepertinya Anda memiliki porsi ayam yang cukup masuk akal, dan juga memasukkan ikan ke dalam makanan Anda. Variasi itu bagus karena banyak alasan.

Seringkali ketika orang berbicara tentang makan "terlalu banyak daging" itu banyak berkaitan dengan porsi dan juga frekuensi. Anda makan 3-1/2 ons ayam, tetapi orang terkadang makan 12 ons steak sekaligus, dan bahkan lebih! Setiap ons daging (biasanya didefinisikan sebagai daging sapi atau babi, dan diklasifikasikan secara terpisah dari unggas dan makanan laut) menyumbang beberapa lemak dan kolesterol. Semakin banyak daging yang dimakan, semakin banyak lemak jenuh dan kolesterol yang dicerna. Ini berkontribusi pada penyakit jantung di sebagian besar populasi, jadi disarankan orang makan lebih sedikit daging.

Saya tidak bisa memikirkan 'peringatan' untuk tidak makan 100 gram ayam setiap hari. Pastikan untuk memasukkan berbagai buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan minyak sehat dalam diet Anda juga :)

Laurie