Pertanyaan Pertanyaan saya berkaitan dengan mengonsumsi suplemen protein (whey atau telur) setiap hari. Selama 4 atau 5 tahun terakhir, saya telah mengambil satu sendok protein whey murni hal pertama di pagi hari dengan perut kosong. Saya melakukan beberapa pelatihan aerobik (2-3 kali per minggu) dan beberapa pelatihan resistensi (2-3 kali per minggu). Saya selalu meminumnya untuk meningkatkan massa otot dan untuk manfaat peningkatan kekebalan. Sekarang semakin mahal, dan saya bertanya-tanya apakah bermanfaat untuk terus meminumnya sesering yang saya lakukan atau jika sama sekali? Saya belum melihat perbedaan yang signifikan dalam massa otot atau kesehatan saat mengambilnya. Juga, apakah menurut Anda protein whey atau putih telur lebih baik untuk peningkatan kesehatan? Terima kasih.
Jawab Halo Michael,
Saya bukan spesialis nutrisi atletik, tetapi saya tahu tentang kimia tubuh dalam hal pencernaan dan penggunaan protein.
Saya dapat memberitahu Anda bahwa tubuh Anda mengenali asam amino setelah Anda mencerna salah satu sumber protein. Ini berarti tubuh Anda dapat menggunakan telur, atau protein bubuk, atau hamburger atau ayam atau susu, atau bahkan gabungan protein nabati (seperti nasi dan kacang-kacangan) untuk membangun zat yang dibutuhkan tubuh Anda agar berfungsi (termasuk zat untuk sistem kekebalan Anda).
Jika Anda makan lebih banyak protein daripada yang Anda gunakan (misalnya, jika Anda menggunakan 100 gram dan Anda telah makan 140 gram), senyawa protein yang tersisa akan dipecah:nitrogen dilucuti dan dikeluarkan melalui ginjal Anda, sedangkan sisanya (karbon, hidrogen, dan oksigen) diatur ulang untuk digunakan sebagai kalori, atau untuk disimpan sebagai lemak. Dalam contoh yang baru saja saya berikan, 40 gram protein akan digunakan untuk 160 kalori ekstra--jika Anda tidak menggunakannya, Anda menyimpannya sebagai lemak untuk digunakan nanti pada saat asupan energi lebih rendah.
Saya percaya bahwa banyak orang yang mengonsumsi suplemen untuk membentuk otot akan lebih baik minum segelas susu yang lebih murah, atau makan beberapa putih telur untuk mendapatkan efek yang sama.
Dibutuhkan sekitar 15 gram protein ekstra sehari untuk membangun satu pon otot seminggu (yang merupakan latihan serius) namun banyak binaragawan amatir merasa perlu untuk mengambil tambahan 75 atau bahkan 150 gram suplemen protein sehari.
Lakukan uji coba tanpa suplemen dan lihat apakah Anda melihat adanya perbedaan--dalam energi, olahraga, kekuatan, dll. Dan lihat apakah Anda juga tidak kehilangan berat badan setelah beberapa minggu!
Laurie
