Pertanyaan PERTANYAAN:Di masa lalu saya makan protein batangan setelah berolahraga atau sandwich kalkun untuk mencoba memberi diri saya protein untuk membangun kembali diri saya, tetapi saya tidak yakin seberapa efektif itu. Dan protein bar datang dengan lemak dan gula yang tidak dibutuhkan. Apakah ada cara vegetarian yang baik untuk mendapatkan protein? Mungkin sekaleng kacang atau apa?
JAWABAN:James yang terhormat,
Saya setuju bahwa protein adalah protein, dan beberapa bar latihan ini tidak jauh berbeda dengan makan permen!
Faktanya, sebagian besar diet Amerika menyediakan protein yang cukup, bahkan untuk membangun otot. Tanpa mengetahui detail apa pun tentang ukuran Anda, rutinitas latihan, dll, jumlah rata-rata protein tambahan sebenarnya hanya perlu sekitar 15 gram per hari. Anda dapat menemukan 12 gram dalam segelas susu, 7 gram dalam telur, dan hampir 10 gram dalam 1/2 cangkir kacang-kacangan (namun hati-hati dengan kepadatan kalori kacang!). Ada sekitar 7 gram dalam setiap ons daging, ikan, atau ayam.
Nikmati latihan Anda!
Laurie
---------- MENINDAKLANJUTI ----------
PERTANYAAN:Saya tidak setuju bahwa semua protein adalah sama, yang sebenarnya merupakan premis dari pertanyaan saya. Saya tidak tahu protein apa yang baik untuk membangun kembali setelah berolahraga. Saya 31, 5' 11" £ 195 (Akhir-akhir ini gemuk lagi) dan akhir-akhir ini saya beruntung pergi ke gym seminggu sekali (walaupun minggu lalu saya berjalan sekitar 6 mil suatu malam). Saya ingin kembali ke pergi ke gym 2 kali seminggu dan melakukan latihan di rumah seminggu sekali Ketika saya memikirkan protein yang dibutuhkan untuk membangun kembali, saya pernah membaca ada 4 jenis protein utama dan yang utama membangun kembali satu (dari dua) adalah protein whey, yang dari susu. Tapi susu juga agak menggemukkan. Apakah ada sesuatu yang Anda sarankan secara khusus yang memberikan lebih banyak manfaat daripada yang buruk setelah berolahraga? Saya mengharapkan sesuatu yang relatif murah seperti sayuran, dan mudah diukur dan mempersiapkan di tingkat lanjut.
Jawab Protein adalah protein. Ini adalah kombinasi asam amino yang kita gunakan dalam tubuh kita. Kami menggunakan sekitar 20 asam amino untuk membangun protein tubuh yang berbeda, tetapi dapat membuat banyak dari mereka dalam tubuh kita sendiri jika kita memiliki bahan bakar (yang berasal dari makanan kita). Sembilan dari asam amino harus diperoleh dari makanan kita karena kita tidak dapat membuatnya. Jika Anda mendengar istilah "protein lengkap", ini adalah protein yang menyediakan semua asam amino esensial (yang tidak dapat kita buat sendiri). Putih telur adalah salah satunya.
Whey adalah sumber protein lainnya. Susu tidak menggemukkan sendiri--susu skim tidak mengandung lemak, dan ada juga keju yang dibuat dengan sedikit lemak (cari "bagian skim" pada label).
Sumber protein bebas lemak yang baik adalah putih telur (rebus keras adalah cara termudah untuk mempersiapkan makan di tempat), dan lainnya adalah susu kering tanpa lemak, yang dapat Anda tambahkan ke air atau minuman lain. buat 'protein shake' Anda sendiri.
Intinya adalah, kebanyakan dari kita mendapatkan banyak protein dalam makanan kita. Anda tidak secara khusus perlu makan sumber protein setelah berolahraga.
Setiap protein ekstra yang kita makan dibakar sebagai bahan bakar - dengan kata lain, digunakan sebagai kalori - dan jika kita tidak membutuhkan kalori itu maka kita menyimpannya sebagai lemak!
