Pertanyaan Saya 55. Saya selalu mendambakan garam, menikmati keripik, dan bumbu garam pada daging saya, tetapi dalam jumlah rata-rata. Saya juga mendambakan jus tomat dan asinan kubis tapi saya pikir itu asin.
Saya tidak berpikir saya mengkonsumsi lebih banyak garam daripada rata-rata.
Saya selalu berat untuk ukuran saya dengan perut buncit dengan pembuluh darah yang terlihat.
Saya telah mencoba banyak hal tetapi baru-baru ini saya memutuskan untuk mengurangi penggunaan garam sebanyak yang saya bisa.
Baru seminggu tapi tekanan darah saya turun, saya merasa kurang kembung, jari tangan dan kaki saya tidak kesemutan, dan saya kurang cemas.
Ini mengherankan saya untuk berpikir bahwa memotong garam melakukan ini?
Saya telah mencari 'intoleransi/alergi garam dan tidak ada yang muncul. Padahal kita membutuhkan garam, tidak seperti gula.
Terima kasih atas pemikiran Anda.
Jawab Banyak yang bisa ditulis tentang garam, jadi saya akan membahas beberapa poin penting secara singkat. Kemudian jika Anda memiliki pertanyaan lebih lanjut, jangan ragu untuk bertanya.
Pertama, Anda benar bahwa garam diperlukan untuk tubuh. Berapa rata-rata, bagaimanapun, adalah subjektif. Misalnya, di rumah saya, kami tidak memasak dengan garam dan hampir tidak pernah menambahkannya ke makanan kami. Bagian lain dari persamaan tersebut adalah jumlah natrium di sebagian besar makanan kemasan dan makanan olahan (konsumsi garam terbesar), keseimbangan kalium dan natrium dalam tubuh, asupan air, dan disposisi terhadap gangguan seperti hipertensi. Yang benar adalah, sehubungan dengan kebutuhan garam kita, ada sedikit kebutuhan untuk menambahkan garam. Faktanya, kekurangan jarang terjadi. Sungguh, dalam kasus suplementasi lebih sedikit garam lebih baik.
Dalam hal mengidam, ada dua hal yang akan saya pertimbangkan. Pertama, mengidam garam terkadang merupakan indikasi rasa haus karena dehidrasi. Pertama-tama kita mendambakan garam, kemudian menjadi haus untuk mengencerkan dan menyeimbangkan efek pelepasan natrium ke dalam tubuh. Memastikan hidrasi yang tepat akan menjadi kunci untuk memperbaikinya, dalam banyak kasus.
Poin kedua yang perlu dipertimbangkan adalah bahwa tubuh kita memiliki sarana homeostasis yang luar biasa. Jika kita mengonsumsi banyak, katakanlah, gula atau garam, tubuh mencoba membangun keseimbangan. Jika kita terus mengkonsumsi dalam jumlah yang tinggi, keseimbangan itu dapat menjadi titik operasi normal yang mengarah ke keinginan ketika zat tersebut tidak dilanjutkan dalam jumlah yang sama. Tentu saja, tubuh akan menyesuaikan diri dengan jumlah normal yang sehat. Untuk alasan ini, setiap keinginan yang kuat untuk zat-zat yang tidak mungkin berhubungan dengan defisiensi harus menjadi perhatian ketika konsumsi tinggi. Mungkin ada segelintir orang yang setuju dengan ini dan segelintir yang tidak. Saya merasa kuat, berdasarkan klien saya, bahwa inilah masalahnya.
Saya tidak akrab dengan status kesehatan atau kebiasaan makan Anda, tetapi saya pasti akan mengatakan bahwa jika perubahan ini terjadi segera setelah mengurangi garam, pengurangan garam tentu merupakan pemain utama. Saya akan melanjutkan dengan apa yang direkomendasikan sebagian besar ahli dengan menguranginya, membaca label kandungan natrium, dan mempertimbangkan perubahan ke garam laut; di samping perubahan perlahan dan mantap dalam kebiasaan makan dan minum (air) dengan fokus pada kesehatan. Kerja bagus untuk proaktif dalam kesehatan Anda dan mencari solusi!
