Pertanyaan Hai,
Saya punya pertanyaan tentang makan ikan. Saya baru-baru ini makan ikan dan menyadari bahwa kadar kolesterol saya turun dari sekitar 200 menjadi 180. Yang lebih mengejutkan adalah kadar trigliserida saya turun dari 150 menjadi 50.
Tapi sekarang muncul pertanyaan. Saya telah makan ikan bersama dengan kulit dan kadang-kadang, perut juga (yang biasanya berminyak). Saya melewatkan telur jika ada.
Saya bertanya-tanya apakah kulit ikan dan perut ikan yang berminyak memiliki efek buruk pada kolesterol? Haruskah saya melewatkan kulit ikan dan perut ikan saat makan ikan?
Terima kasih atas waktu Anda.
Jawab Hai Eric,
Kedengarannya bagus! Apakah ada kemungkinan Anda juga telah mempraktikkan perilaku sadar kesehatan lainnya pada saat yang sama (lebih banyak berolahraga? Lebih sedikit makanan 'sampah'?) yang berkontribusi pada penurunan kolesterol dan trigliserida?
Penurunan kolesterol sebesar 10% sangat baik dan hampir sebanyak yang dapat diharapkan dengan perubahan pola makan.
Pengurangan trigliserida sebenarnya adalah produk sampingan dari peningkatan konsumsi minyak ikan--Saya percaya ada lebih banyak lemak di bawah kulit, yang mungkin bermanfaat bagi Anda. Saya tidak memiliki informasi tentang perut ikan, karena itu bukan sesuatu yang sering kita konsumsi di Amerika Serikat. Tapi tidak ada efek buruk pada kolesterol yang saya tahu.
Peningkatan asupan minyak ikan dapat mengencerkan darah Anda - ini dapat membantu untuk mengurangi jenis gumpalan yang dapat diderita beberapa orang, tetapi juga dapat meningkatkan kejadian gangguan seperti pendarahan di otak karena darah yang lebih tipis. Di negara ini orang juga berhati-hati agar tidak makan terlalu banyak ikan yang sama terlalu sering karena kemungkinan keracunan logam berat (seperti merkuri).
Sangat bagus bahwa Anda telah mengurangi kolesterol dan trigliserida Anda, tetapi pastikan bahwa apa pun yang Anda praktikkan dalam jumlah sedang untuk mencegah masalah kesehatan potensial lainnya muncul.
