Ragi?

Pertanyaan
Saya seorang pria berusia 55 tahun. Saya telah berjuang dengan perut yang kembung, tetapi tidak gemuk, selama bertahun-tahun.
Pada awalnya saya pikir itu mungkin gluten karena saya sedikit meningkat ketika saya memotongnya.
Baru-baru ini saya berhenti makan roti panggang tradisional saya untuk sarapan dan merasa jauh lebih baik-kurang kembung dan sinus saya dibersihkan.
Apakah ini intoleransi ragi? Keluarga saya semua pemakan roti besar dan berbagi gejala yang sama. Saya juga memperhatikan bahwa saya mengalami demam seperti gejala sehari setelah terlalu banyak minum bir, tetapi vodka, selain sedikit sakit kepala, saya merasa baik-baik saja.
Terima kasih!

Jawab
Hai Gordon,

Saya belum pernah mendengar tentang alergi ragi, tetapi umumnya profesional kesehatan menyarankan orang untuk menghindari makanan apa pun yang menyebabkan ketidaknyamanan, bahkan jika kita tidak pernah dapat menunjukkan alasannya.

Anda mengatakan Anda telah berhenti makan gluten untuk sementara dan itu membantu, dan kemudian berhenti makan roti panggang yang bahkan lebih membantu--saya bingung, karena kecuali Anda makan jenis roti khusus, itu memang mengandung gluten dan itu bisa jadi solusinya!