Makanan kaya serat dan mendapatkan cukup mineral dari makanan kaya mineral

Pertanyaan
Hai Tanya,
Saya ingin tahu bagaimana mencegah fitat di semua sereal dedak dan roti gandum utuh mencegah penyerapan mineral.
Terima kasih,

Jawab
Hai Dina,

Anda tidak dapat melakukannya dengan sereal dan roti. Satu-satunya cara untuk mengimbangi penyerapan yang berkurang adalah dengan menambahkan lebih banyak makanan kaya mineral. Untuk referensi Anda, Anda mungkin ingin melihat artikel:
http://atkinszone-recipes.blogspot.com/2010/09/mineral-rich-foods.html

Tanya Zilberter