Pertanyaan Selamat pagi:
Ayah saya telah didiagnosis diabetes tipe 2 selama hampir 20 tahun. Dia sekarang buta secara hukum dan mengalami gagal ginjal stadium 4. Memasak untuknya menjadi sangat membingungkan, membuat frustrasi, dan sulit.
Saya baru-baru ini menjadi anggota pertanian yang disponsori komunitas dan setiap minggu saya menerima sayuran yang belum pernah saya masak sebelumnya. Setiap minggu saya mencari 20 - 60 menit online untuk menemukan informasi mengenai sayuran baru dan apakah itu ramah ginjal atau tidak.
Kami mendapatkan daftar makanan umum dari pusat dialisisnya. Tapi dia bosan dengan pilihan itu dan jika saya bisa membumbui segalanya untuknya, saya ingin melakukannya.
Pertanyaan saya adalah 2 bagian, pertama apakah sawi hijau ramah ginjal? Yang kedua, apakah ada sumber online yang komprehensif untuk diet ginjal? Kecuali panduan itu, apakah ada kalium/fosfor maksimum/minimum yang dapat saya gunakan sebagai aturan umum?
Terima kasih:
putih holly
Jawab Hai Holly,
Saya tentu menghargai rasa frustrasi Anda--diet ginjal diabetes sejauh ini merupakan diet terberat yang harus diikuti, dan juga harus dipersiapkan.
Sayuran Collard memiliki jumlah potasium yang signifikan, tetapi umumnya sebagian besar makanan dapat dimasukkan ke dalam diet dengan makan sedikit lebih sedikit dari sesuatu yang lain untuk menjaga total dalam tingkat yang ditentukan.
Namun, saya tidak bisa memberi Anda kadar kalium dan fosfor untuk ayah Anda, karena ini bervariasi dari pasien ke pasien tergantung pada kadar darah dan faktor lainnya.
Ada ahli diet terdaftar yang bekerja di pusat dialisisnya, dan dia akan tersedia untuk membuat janji dengan Anda untuk mengatur beberapa makanan dan menu dengan Anda. Dia memiliki resep diet khusus ayahmu dalam catatan medisnya sehingga dia akan tahu apa yang bisa dia makan dan berapa banyak.
Dan ini adalah situs dari perusahaan dialisis terkemuka untuk banyak informasi tentang makanan dan masakan untuk diet ginjal:http://www.kidneydiettips.com/
Semoga ini membantu Anda!
